Branu Vermentino di Gallura Surrau

Nel cuore della Gallura, Cantina Surrau interpreta il Vermentino con uno stile moderno e fortemente legato al territorio. I vigneti, situati su suoli granitici e costantemente esposti ai venti marini, danno vita a vini caratterizzati da freschezza, sapidità e grande precisione aromatica.

La cantina unisce tecnologia e rispetto della materia prima, con vinificazioni attente e poco invasive, per esaltare al massimo l’identità del vitigno e del luogo. Il risultato sono vini eleganti, puliti e riconoscibili, capaci di raccontare una Sardegna contemporanea ma autentica.

Dopo la vendemmia, i grappoli selezionati vengono pigiati tramite una pressatura soffice a cui segue la fermentazione alcolica che avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 16-18°C, orientata alla massima espressione dei profumi del Vermentino nel territorio gallurese.

Vermentino fresco e diretto, con profumi di agrumi, fiori bianchi e macchia mediterranea, accompagnati da una tipica nota salina. Al palato è scorrevole, sapido e minerale, con una chiusura pulita e dinamica.

Perfetto con pesce, crostacei e cucina estiva.