Birra Ambrata Maltus Faber

Maltus Faber è un birrificio artigianale genovese nato dall’incontro tra passione, tecnica brassicola e radici territoriali forti. Dal recupero degli antichi locali della Fabbrica di Birra di Genova, il progetto si è evoluto con uno stile tutto suo: produzione limitata, alta attenzione alla qualità delle materie prime, fermentazioni tradizionali e birre legate alla cultura birraia europea ma reinterpretate con sensibilità moderna.

Ogni birra nasce senza compromessi: non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia e pensata per esprimere pienezza aromatica, equilibrio e identità. Maltus Faber è uno dei birrifici più riconosciuti della Liguria, capace di unire eleganza, pulizia tecnica e grande bevibilità.

Una birra ambrata ispirata alle tradizioni ale inglesi e belghe, caratterizzata da note di caramello, biscotto, frutta secca e un amaro elegante. Il corpo è pieno e rotondo ma non pesante, con una bella profondità maltata bilanciata da un finale gentile.