{"product_id":"barolo-marcenasco-renato-ratti","title":"Barolo Marcenasco Renato Ratti","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCantina Renato Ratti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle realtà più prestigiose e rappresentative delle Langhe, profondamente legata alla storia e all'evoluzione del Barolo. Fondata nel 1965 da Renato Ratti, nella zona di La Morra, ha contribuito in maniera determinante alla valorizzazione del Nebbiolo e alla conoscenza delle diverse espressioni territoriali del Barolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRenato Ratti è stato una figura fondamentale per la viticoltura piemontese, tra i primi a riconoscere e valorizzare l'importanza delle singole vigne e delle loro caratteristiche geologiche e climatiche. Il suo lavoro di ricerca sulle sottozone storiche del Barolo, culminato nella celebre Carta del Barolo, ha anticipato il moderno concetto di cru e contribuito a ridefinire l'identità dei grandi vini delle Langhe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOggi la cantina è guidata dal figlio \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePietro Ratti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, che prosegue il percorso intrapreso dal padre, coniugando tradizione, ricerca e innovazione. La filosofia produttiva si fonda sul rispetto delle caratteristiche dei singoli vigneti, su una gestione attenta delle uve e su vinificazioni capaci di valorizzare eleganza, equilibrio e longevità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vini di Renato Ratti rappresentano una delle interpretazioni più raffinate del territorio di La Morra, distinguendosi per finezza aromatica, struttura armoniosa e grande capacità evolutiva. Una cantina che ha contribuito a scrivere la storia del Barolo e che continua a essere un punto di riferimento per l'enologia piemontese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBarolo Marcenasco\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è uno dei vini simbolo della cantina e rappresenta un'interpretazione elegante e raffinata del Nebbiolo di La Morra. Il suo nome richiama l'antica denominazione della zona di \u003cstrong\u003eMarcenasco\u003c\/strong\u003e, storicamente legata alla produzione di grandi vini, e identifica un Barolo capace di esprimere con particolare finezza il carattere di questo territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProdotto esclusivamente da uve Nebbiolo provenienti dai vigneti situati sulle colline di La Morra, nasce da terreni caratterizzati da marne calcaree e argillose, che contribuiscono a conferire al vino eleganza, complessità aromatica e una trama tannica raffinata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione prevede la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per estrarre colore, profumi e struttura in maniera equilibrata. Il vino affina successivamente per circa due anni in botti di rovere, sviluppando complessità e armonia senza perdere la propria identità territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso granato luminoso. Al naso offre un bouquet ampio ed elegante, con profumi di ciliegia matura, piccoli frutti rossi, rosa appassita e violetta, accompagnati da delicate sfumature di liquirizia, tabacco, spezie dolci e leggere note balsamiche. Al palato è strutturato ma armonioso, con tannini fini e vellutati, una piacevole freschezza e un finale lungo e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUn Barolo di grande classe\u003c\/strong\u003e, capace di coniugare la profondità e la complessità del Nebbiolo con l'eleganza tipica dei vini di La Morra, offrendo un \u003cstrong\u003eeccellente potenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59087000863101,"sku":"BAROLORATTI","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/715eaee9-7bb5-4373-bba5-e8ccae8c0260.png?v=1794336857","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/products\/barolo-marcenasco-renato-ratti","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}