{"product_id":"barbera-i-gelsi-monsupello","title":"Barbera I Gelsi Monsupello","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMonsupello\u003c\/strong\u003e è una delle realtà più rappresentative della spumantistica dell'Oltrepò Pavese, territorio lombardo particolarmente vocato alla coltivazione del Pinot Nero. La storia della cantina ha inizio nel 1893, quando la famiglia Boatti avvia la propria attività vitivinicola a Oliva Gessi, dando origine a una tradizione che attraversa diverse generazioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna figura fondamentale per lo sviluppo dell'azienda è stata Carlo Boatti, che ha contribuito a rendere Monsupello un punto di riferimento nella produzione di spumanti Metodo Classico. Oggi la cantina, con sede a Torricella Verzate, è guidata dai figli Pierangelo e Laura, che proseguono il percorso familiare coniugando esperienza, ricerca e attenzione alla qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Pinot Nero rappresenta il cuore della produzione aziendale, affiancato dallo Chardonnay, due varietà che trovano nei terreni argilloso-calcarei e nel clima delle colline dell'Oltrepò Pavese condizioni ideali per esprimere eleganza, freschezza e complessità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccanto ai rinomati Metodo Classico, Monsupello valorizza la tradizione vitivinicola dell'Oltrepò Pavese anche attraverso la produzione di vini rossi fermi, ottenuti da Pinot Nero e Barbera.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Due vitigni dalla personalità differente, che danno origine a vini capaci di esprimere rispettivamente eleganza e finezza aromatica, struttura e vivacità. Interpretazioni che raccontano le diverse sfumature del territorio e la versatilità della produzione aziendale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBarbera I Gelsi di Monsupello\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un vino rosso intenso e strutturato, ottenuto esclusivamente da uve Barbera coltivate sulle prime colline dell'Oltrepò Pavese, nei comuni di Torricella Verzate e Mairano di Casteggio. I vigneti, con un'età media di circa 25 anni, sorgono su terreni argilloso-sabbiosi e argilloso-limosi, con esposizione sud-ovest, che favoriscono una maturazione equilibrata delle uve e una buona concentrazione aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vendemmia viene effettuata manualmente verso la fine di settembre. La vinificazione prevede una breve premacerazione a freddo, seguita dalla fermentazione alcolica e da una macerazione di circa dodici giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in vasche di cemento e completa la propria maturazione con un breve passaggio in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebarrique di rovere francese di secondo e terzo utilizzo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, che contribuisce ad arricchirne la struttura senza sovrastare il carattere varietale della Barbera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso esprime profumi decisi di ribes, marasca e frutti rossi maturi, accompagnati da delicate sfumature speziate. Al palato è corposo, avvolgente e armonioso, con una piacevole freschezza, una buona morbidezza e un finale persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna Barbera di carattere, capace di coniugare la naturale vivacità del vitigno con struttura ed eleganza, rappresentando un'interessante interpretazione della tradizione vitivinicola dell'Oltrepò Pavese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59091772932477,"sku":"BARBERAMONSUPELLO","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/0bae24bf-52f8-4371-bfcb-0e9dd134f790.png?v=1794412580","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/products\/barbera-i-gelsi-monsupello","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}