
Akenta Spumante Rosè Extra Dry
Cantina Santa Maria La Palma, nata nel 1959 ad Alghero e cresciuta grazie all’unione di viticoltori locali, oggi gestisce oltre 700 ettari di vigneto e rappresenta una delle realtà più importanti della Sardegna vitivinicola. Con un forte legame con il mare e la terra, la cantina è divenuta simbolo dell’Algherese nel mondo.
L’Akènta Extra Dry Rosé è uno spumante elegante e vivace ottenuto da uve Cagnulari, vitigno autoctono tipico del nord-ovest dell’isola, coltivato nei terreni calcareo-argillosi della Riviera del Corallo. Dopo una breve macerazione a bassa temperatura, la spumantizzazione avviene con metodo Charmat per esaltare freschezza e fragranza.
Il colore è rosa tenue e brillante, al naso emergono profumi di frutti rossi freschi, melograno e rosa canina, mentre il sorso è soave, sapido e armonioso, con perlage fine e persistente.
Un rosé raffinato e luminoso, che celebra l’eleganza del Cagnulari e la freschezza del mare di Alghero.
Dettagli prodotto
Provenienza: Sardegna
Produttore: Cantina Santa Maria La Palma
Vitigni: Cagnulari
Vinificazione: Pigiatura e fermentazione in acciaio, seconda fermentazione e presa di spuma in autoclave
Grado Alcolico: 12°
Affinamento: Acciaio
Temperatura di Servizio: 4°-6°
Abbinamento: Perfetto come aperitivo o in abbinamento a antipasti di mare, sushi, crostacei o piatti leggeri della cucina mediterranea.
