
Vermentino Akenta Cuvèe
Cantina Santa Maria La Palma, nata nel 1959 ad Alghero dall’unione di un gruppo di viticoltori locali, è oggi una delle realtà più importanti della Sardegna, con oltre 700 ettari di vigneti che si estendono tra mare e colline nella Riviera del Corallo. Custode di una lunga tradizione agricola, la cantina è divenuta un simbolo della viticoltura algherese nel mondo.
L’Akènta Cuvée è un Vermentino di Sardegna DOC fermo, elegante e complesso, ottenuto da uve Vermentinoselezionate nei vigneti più vocati della zona di Alghero. Parte del vino affina brevemente in acciaio e in tonneaux di rovere francese, per acquisire maggiore struttura e profondità aromatica.
Il profilo olfattivo è ricco e raffinato, con note di fiori bianchi, agrumi maturi, pesca e leggere sfumature vanigliate e minerali. Al palato è ampio, sapido e bilanciato, con una piacevole cremosità e un finale lungo e marino che richiama la brezza del Golfo di Alghero.
Un Vermentino di classe e carattere, che unisce eleganza, territorialità e modernità nella migliore tradizione sarda.
Dettagli prodotto
Annata: 2024
Formato: 0,75 lt.
Denominazione: DOC Vermentino di Sardegna
Provenienza: Sardegna
Produttore: Cantina Santa Maria La Palma
Vitigni: Vermentino
Vinificazione: Spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata, a settembre dell'anno successivo viene fatto rifermentare con il 5% di mosto bianco per la presa di spuma
Grado Alcolico: 13,50%
Affinamento: Acciaio
Temperatura di Servizio: 7°-9°
Abbinamento: Ideale con piatti di pesce strutturati, crostacei, risotti di mare e formaggi a pasta molle.
