Carignano Riserva 6 Mura Rosso Giba

Carignano Riserva 6 Mura Rosso Giba

Cantina Giba è una realtà storica del Sulcis che, dopo decenni di tradizione vitivinicola, oggi vive una rinascita grazie a una nuova gestione giovane e dinamica, guidata dall’enologo spagnolo Andrés García Blás insieme ai soci e al team aziendale. Situata nel comune di Giba, territorio vocatissimo per la produzione del vitigno simbolo dell’area, il Carignano del Sulcis, allevato ad alberello e a piede franco su suoli sabbiosi delle coste del Sulcis, la cantina vanta alcuni dei vigneti più belli e suggestivi dell’Isola. Con un approccio moderno e rispettoso del terroir, Cantina Giba combina tradizione, innovazione e un forte orientamento territoriale per proporre vini autentici e contemporanei.

Il 6 Mura Rosso, Carignano del Sulcis DOC Riserva, rappresenta una selezione dei vigneti più prestigiosi di Giba e Porto Pino: vecchie vigne ad alberello con rese tra 20 e 40 q/ha, coltivate su terreni sabbiosi, franco-argillosi e calcarei. Dopo la fermentazione in acciaio, affina per almeno 12 mesi in barrique e tonneaux francesi, per poi riposare altri 6 mesi in bottiglia.

Vino di grande complessità, dotato di un frutto di straordinaria precisione unito a speziatura e balsamicità intense. Struttura, profondità e grande potenziale evolutivo.

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Dettagli prodotto

Annata: 2021

Formato: 0,75 lt.

Denominazione: DOC Carignano del Sulcis Riserva

Provenienza: Sardegna

Produttore: Cantina Giba

Vitigni: Carignano

Vinificazione: Macerazione a temperatura controllata e successiva fermentazione alcolica in acciaio

Grado Alcolico: 15,50%

Affinamento: Barrique e Tonneau di rovere Francese da 750 lt per almeno 12 mesi

Temperatura di Servizio: 18°-20

Abbinamento: Ideale per carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.