{"product_id":"vernaccia-componidori-contini","title":"Vernaccia Componidori Contini","description":"\u003cp data-end=\"866\" data-start=\"432\"\u003e\u003cstrong data-end=\"443\" data-start=\"432\"\u003eContini\u003c\/strong\u003e, fondata nel \u003cstrong data-end=\"474\" data-start=\"457\"\u003e1898 a Cabras\u003c\/strong\u003e, è \u003cstrong data-end=\"518\" data-start=\"478\"\u003ela più antica cantina della Sardegna\u003c\/strong\u003e e da oltre un secolo rappresenta un punto di riferimento dell’enologia isolana. Ancora oggi è \u003cstrong data-end=\"639\" data-start=\"613\"\u003ea conduzione familiare\u003c\/strong\u003e, guidata dalla \u003cstrong data-end=\"675\" data-start=\"655\"\u003efamiglia Contini\u003c\/strong\u003e, che continua a portare avanti con passione la tradizione iniziata da Salvatore Contini, pioniere nella valorizzazione del vitigno \u003cstrong data-end=\"832\" data-start=\"807\"\u003eVernaccia di Oristano\u003c\/strong\u003e, simbolo indiscusso della zona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1283\" data-start=\"868\"\u003eLa cantina ha saputo \u003cstrong data-end=\"929\" data-start=\"889\"\u003einnovarsi senza rinnegare le origini\u003c\/strong\u003e, affiancando ai grandi classici della Vernaccia una produzione moderna e dinamica, fatta di \u003cstrong data-end=\"1082\" data-start=\"1022\"\u003eVermentino, Cannonau, Nieddera e altre varietà autoctone\u003c\/strong\u003e, coltivate nel pieno rispetto dell’ambiente e del territorio.\u003cbr data-end=\"1147\" data-start=\"1144\"\u003eOggi Contini unisce \u003cstrong data-end=\"1201\" data-start=\"1167\"\u003estoria, innovazione e identità\u003c\/strong\u003e, continuando a raccontare la Sardegna attraverso vini autentici e di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5300\" data-start=\"5092\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"5110\" data-start=\"5095\"\u003eComponidori\u003c\/strong\u003e nasce da uve Vernaccia che dopo la vendemmia macerano 2 giorni insieme al mosto in fermentazione, a cui poi segue \u003cspan\u003eun affinamento di 6 mesi in piccole \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e che precedentemente hanno contenuto vernacce \u003cstrong\u003einvecchiate\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"5140\" data-start=\"5124\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl profilo organolettico del vino è davvero interessante: profumi intensi e complessi, dati dalla breve macerazione e dal bilanciato affinamento in legno, albicocca e arancia amara si fondono in un finale di \u003cstrong\u003emandorlo fiorito e miele\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSorso caldo e deciso, freschezza e salinità in un finale persistente e ricco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eE' una \u003cstrong\u003eVernaccia sorprendente\u003c\/strong\u003e, di grande personalità!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57338634371453,"sku":"COMPONIDORI","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/00314da7-6072-4470-9bfd-7a89cbfe3079.png?v=1790502495","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/en\/products\/vernaccia-componidori-contini","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}