{"product_id":"tremini","title":"Tremini Podes","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl progetto dell’\u003cstrong\u003eazienda agricola Podes\u003c\/strong\u003e nasce per mano di \u003cstrong\u003eAndrea Desogus\u003c\/strong\u003e, giovane vignaiolo che nel 2020 decide di riprendere in mano delle vecchie vigne di famiglia, ereditate da diverse generazioni nei comuni di \u003cstrong\u003eSant’Anna Arresi e Seui\u003c\/strong\u003e. Situati in due aree geografiche della Sardegna distanti e completamente differenti, i vigneti hanno un’estensione di circa due ettari. Nei vigneti di Sant'Anna Arresi il protagonista è indubbiamente il Carignano, coltivato ad \u003cstrong\u003ealberello a piede franco\u003c\/strong\u003e, da vecchie vigne su terreni sabbiosi, mentre nella zona di Seui il vigneto è \u003cstrong\u003eultracentenario\u003c\/strong\u003e e comprende oltre 10 varietà autoctone diverse, come ad esempio il Pascale, il Girò, e la varietà autoctona locale \"\u003cstrong\u003eNiedda Carta\u003c\/strong\u003e\", oltre ai classici Monica, Bovale e Bovaleddu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrincipio imprescindibile di Andrea è condurre e portare avanti un’a\u003cstrong\u003egricoltura rispettosa dell’ambiente\u003c\/strong\u003e, inerbimenti spontanei, concimazioni organiche e minime lavorazioni meccaniche, senza l’utilizzo di diserbanti e pesticidi. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eI trattamenti sono limitati all’utilizzo di argille zolfo e rame.\u003cbr\u003eLa vendemmia è manuale in cassette forate e le rese sono inferiori ai 25 quintali ad ettaro.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn cantina diraspature manuali, pie’ de cuve e fermentazioni spontanee. L’uso dei solfiti è limitato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 4\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrèmini\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enel dialetto seuese “confine”. In passato i confini dei terreni venivano indicati con una pietra, la cosiddetta “perda ‘e trèmini”.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi tratta di un Carignano con un piccolo saldo di Monica e Bovale, provenienti da un'unica vigna di circa 35 anni di età. Boquet olfattivo che si apre con l'ossigenazione, da note di frutta scura matura a note di liquirizia e di \u003c\/span\u003espeziatura tipiche del varietale. Al palato è un vino di corpo, con una parte sapida ben presente e una trama tannica fitta ma ben dosata, che ne allunga il finale molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSolo 1800 bottiglie prodotte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269246296445,"sku":"TREMINI","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/20c210ed-9a97-4d86-a4f8-80face1cc7b4.png?v=1763632819","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/en\/products\/tremini","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}