{"product_id":"shardana-igt-valli-di-porto-pino","title":"Shardana IGT Valli di Porto Pino Santadi","description":"\u003cp data-start=\"410\" data-end=\"784\"\u003eFondata negli anni ’60 nel cuore del \u003cstrong data-start=\"447\" data-end=\"457\"\u003eSulcis\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong data-start=\"462\" data-end=\"481\"\u003eCantina Santadi\u003c\/strong\u003e è una delle realtà storiche e più prestigiose della Sardegna, oggi riconosciuta a livello internazionale come simbolo della rinascita enologica isolana. Guidata da una visione lungimirante e da un profondo legame con il territorio, Santadi ha saputo unire tradizione contadina e modernità produttiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"786\" data-end=\"1084\"\u003eNegli anni ’80, grazie alla collaborazione con il grande enologo \u003cstrong data-start=\"851\" data-end=\"869\"\u003eGiacomo Tachis\u003c\/strong\u003e, la cantina compì una vera rivoluzione qualitativa che portò alla nascita del leggendario \u003cstrong data-start=\"960\" data-end=\"975\"\u003eTerre Brune\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"977\" data-end=\"1018\"\u003eil primo vino sardo affinato in legno\u003c\/strong\u003e, divenuto simbolo della \u003cstrong data-start=\"1043\" data-end=\"1081\"\u003erinascita enologica della Sardegna\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1086\" data-end=\"1415\"\u003eOggi Santadi continua a valorizzare i \u003cstrong data-start=\"1124\" data-end=\"1170\"\u003evitigni autoctoni del sud-ovest dell’isola\u003c\/strong\u003e — dal Vermentino al Bovale, dal Monica al Nasco — ma il \u003cstrong data-start=\"1227\" data-end=\"1283\"\u003ecuore della produzione resta il Carignano del Sulcis\u003c\/strong\u003e, vitigno identitario che qui raggiunge la sua massima espressione: vini intensi, eleganti e profondamente legati alla loro terra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5313\" data-end=\"5539\"\u003e\u003cspan data-start=\"5316\" data-end=\"5328\"\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"5316\" data-end=\"5328\"\u003eShardana\u003c\/strong\u003e è un rosso dal carattere deciso e moderno, ottenuto da \u003cstrong data-start=\"5384\" data-end=\"5405\"\u003eCarignano e Syrah\u003c\/strong\u003e coltivati nelle sabbie del Sulcis. Fermenta in acciaio e matura per \u003cstrong data-start=\"5474\" data-end=\"5497\"\u003e12 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e, dove sviluppa struttura e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5541\" data-end=\"5762\"\u003eIl bouquet è intenso, con note di \u003cstrong data-start=\"5575\" data-end=\"5609\"\u003emora, pepe nero, mirto e cacao\u003c\/strong\u003e, mentre al palato è \u003cstrong data-start=\"5630\" data-end=\"5658\"\u003epieno, caldo e vellutato\u003c\/strong\u003e, con grande equilibrio e tannini morbidi.\u003cbr data-start=\"5700\" data-end=\"5703\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5541\" data-end=\"5762\"\u003eUn vino affascinante e potente, che unisce tradizione sarda e spirito internazionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57337109414269,"sku":"SHARDANA","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/7f323b2a-5f2d-41b4-919a-581e79154423.png?v=1793879866","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/en\/products\/shardana-igt-valli-di-porto-pino","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}