{"product_id":"rosso-di-montalcino-castello-tricerchi","title":"Rosso di Montalcino Castello Tricerchi","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCastello Tricerchi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una storica tenuta vitivinicola situata sul versante settentrionale di \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, in uno dei territori più prestigiosi della Toscana. Al centro della proprietà sorge l'imponente castello medievale, completato nel 1441 dalla famiglia Tricerchi e oggi dimora e sede aziendale della famiglia Squarcia, discendente degli antichi proprietari.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa tenuta si estende su circa 400 ettari, di cui 13 dedicati alla viticoltura, immersi in un paesaggio di boschi, oliveti e terreni agricoli. I vigneti, situati a circa 290 metri di altitudine, beneficiano delle temperature più fresche del versante nord e di importanti escursioni termiche. I suoli, caratterizzati dalla presenza di argille calcaree e sabbia, favoriscono una maturazione equilibrata delle uve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa conduzione agricola segue una filosofia biologica, con particolare attenzione alla biodiversità e al rispetto degli equilibri naturali. Il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSangiovese Grosso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è l'unico vitigno coltivato, interpretato attraverso vendemmie manuali, fermentazioni con lieviti indigeni e affinamenti tradizionali in grandi botti di rovere di Slavonia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNascono così vini eleganti, strutturati e profondamente territoriali, nei quali freschezza, complessità e finezza esprimono il carattere autentico del versante settentrionale di Montalcino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRosso di Montalcino di Castello Tricerchi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un vino rosso ottenuto da uve Sangiovese in purezza, provenienti dai vigneti del Piano e dei Cipressi, situati sul versante settentrionale di Montalcino. I terreni ricchi di argilla e sabbia e le favorevoli escursioni termiche contribuiscono a conferire al vino eleganza, freschezza e una buona struttura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vendemmia è manuale, seguita da una vinificazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa 25 giorni. Il vino affronta successivamente un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaffinamento di almeno 9 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 20 ettolitri\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia di almeno 4 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime profumi di fragola, ciliegia matura e piccoli frutti rossi, accompagnati da eleganti note floreali, speziate e minerali. Al palato è strutturato ed equilibrato, con tannini fitti ma raffinati, una piacevole freschezza e un finale lungo, sapido e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e di grande personalità, capace di coniugare profondità, eleganza e piacevolezza di beva, con un interessante potenziale evolutivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59092460962173,"sku":"ROSSOTRICERCHI","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/30c718ca-19ec-46cd-9cab-a69ee526373e.png?v=1794424095","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/en\/products\/rosso-di-montalcino-castello-tricerchi","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}