{"product_id":"renosu-rosso","title":"Renosu Rosso Dettori","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTenute Dettori \u003c\/strong\u003eè una realtà storica nel mondo dei vini artigianali, sia in Sardegna ma anche in Italia e all'estero. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eSituata nell’estremo nord ovest della Sardegna, nella Romangia del Logudoro, “\u003cstrong\u003eluogo dorato\u003c\/strong\u003e” fra Sassari e Castelsardo, e custodi del Cru “\u003cstrong\u003eBadde Nigolosu\u003c\/strong\u003e”. In questa zona interna e storica del Cannonau, sulle colline più alte, teatro naturale affacciato sul Golfo dell’Asinara a soli 4 km dal mare Tenute Dettori coltiva a Badde Nigolosu solo antichi cloni di uve della Sardegna lavorati secondo i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e, con vinificazioni naturali e affinamenti esclusivamente in cemento.  Non necessitiamo del legno per domare i tannini. Solo con un sapiente lavoro in vigna le uve arrivano in cantina già con tutte le caratteristiche per fare un grande vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuindi fermentazione che avviene senza o quasi senza solforosa, senza lieviti selezionati, senza filtrazioni o chiarifiche, per privilegiare l’espressione pura del terroir. \u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"1251\" data-start=\"1248\"\u003e\u003cspan\u003eI vini della cantina non cercano di seguire mode, ma piuttosto di incarnare \u003cstrong\u003el’identità del luogo\u003c\/strong\u003e, applicando metodi artigianali e rispettosi della natura.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"1446\" data-start=\"1443\"\u003e\u003cspan\u003eVini come questi sono pensati per durare, evolversi e raccontare la complessità del terroir di Badde Nigolosu con eleganza, finezza e struttura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Renosu Rosso nasce da un \u003cstrong\u003eblend di vari vitigni autoctoni\u003c\/strong\u003e, come Pascale, Monica, Cannonau, Girò, e altri. E' un rosso leggero, fresco e profumato, incentrato sul frutto e sulla piacevolezza di beva. Ha un colore rubino con qualche riflesso granato\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, profumi di frutti rossi maturi, spezie mediterranee e nota minerale che accompagna la beva. In bocca è fresco, \u003cstrong\u003erotondo e morbido\u003c\/strong\u003e ma con una trama tannica ben definita e una persistenza che lascia il segno. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem data-start=\"1446\" data-end=\"1527\"\u003eInterpretazione spontanea e di notevole tipicità, semplice ma appagante.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269250130301,"sku":"RENOSUROSSO","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/35de63de-a738-4953-9cda-5d0f0d4dbcb9.png?v=1789630696","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/en\/products\/renosu-rosso","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}