{"product_id":"q-metodo-classico","title":"Q Vermentino Metodo Classico Quartomoro","description":"\u003cp data-start=\"926\" data-end=\"1219\"\u003e\u003cstrong\u003eQuartomoro di Sardegna\u003c\/strong\u003e è la cantina guidata da \u003cstrong data-start=\"973\" data-end=\"988\"\u003ePiero Cella\u003c\/strong\u003e, considerato da molti il più importante enologo sardo in attività. Insieme alla moglie Luciana e ai figli ha trasformato un progetto personale in una realtà moderna, virtuosa e profondamente legata alla cultura del vino isolano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1221\" data-end=\"1535\"\u003eLa cantina lavora con sensibilità contemporanea, unendo studio, sperimentazione e rispetto del territorio. Accanto alle linee classiche, Quartomoro porta avanti il progetto \u003cstrong data-start=\"1394\" data-end=\"1415\"\u003e“Memorie di Vite”\u003c\/strong\u003e, dedicato alla valorizzazione dei vitigni storici della Sardegna, vinificati con approccio \u003cstrong\u003eartigianale e identitario\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1537\" data-end=\"1753\"\u003eLo stile produttivo riflette la filosofia della famiglia Cella: cura del territorio, interpretazione moderna delle uve locali e attenzione alle pratiche di cantina più rispettose della materia prima, come fermentazioni spontanee, minor uso possibile di filtrazioni e chiarifiche, e bassi contenuti di solforosa aggiunta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"594\" data-end=\"928\"\u003eQ è il Metodo Classico firmato Quartomoro, nato dall’interpretazione moderna delle uve bianche sarde più vocate alla freschezza e alla sapidità. Le basi vengono vinificate in acciaio per preservare pulizia e tensione, con rifermentazione tradizionale in bottiglia e sosta di 24 mesi sui lieviti per ottenere complessità ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"930\" data-end=\"1224\"\u003eAl naso emergono \u003cstrong data-start=\"947\" data-end=\"1021\"\u003enote di agrumi, fiori bianchi, pane appena sfornato e sfumature iodate\u003c\/strong\u003e. Il sorso è vibrante, fine, salino, con bollicina cremosa e finale fresco e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"930\" data-end=\"1224\"\u003e\u003cem data-start=\"1131\" data-end=\"1224\"\u003eUna bollicina sarda raffinata e precisa, che unisce artigianalità e carattere mediterraneo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57268912488829,"sku":"QBRUT","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/5b1a8d67-a7a6-427d-9481-a1abf11e1399.png?v=1788940893","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/en\/products\/q-metodo-classico","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}