{"product_id":"olio-extra-vergine-iolao-argiolas-500-ml","title":"Olio EVO Iolao Argiolas","description":"\u003cp data-start=\"279\" data-end=\"620\"\u003e\u003cstrong data-start=\"279\" data-end=\"291\"\u003eArgiolas\u003c\/strong\u003e, storica azienda familiare di \u003cstrong data-start=\"322\" data-end=\"334\"\u003eSerdiana\u003c\/strong\u003e, è da oltre \u003cstrong data-start=\"347\" data-end=\"358\"\u003e90 anni\u003c\/strong\u003e ambasciatrice della qualità sarda, non solo nel vino ma anche nell’olio. Con la stessa cura dedicata ai vigneti, la famiglia coltiva uliveti secolari nel cuore del \u003cstrong data-start=\"523\" data-end=\"536\"\u003eCampidano\u003c\/strong\u003e, un territorio naturalmente vocato a produzioni di grande eleganza e autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"622\" data-end=\"1001\"\u003eL’\u003cstrong data-start=\"624\" data-end=\"633\"\u003eIolao\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong data-start=\"639\" data-end=\"692\"\u003eolio extravergine di oliva di categoria superiore\u003c\/strong\u003e, ottenuto principalmente da \u003cstrong data-start=\"721\" data-end=\"763\"\u003eolive della cultivar Tonda di Cagliari\u003c\/strong\u003e, varietà autoctona tra le più rappresentative della Sardegna meridionale. Questa cultivar è apprezzata per il suo \u003cstrong data-start=\"878\" data-end=\"923\"\u003eprofilo aromatico equilibrato e armonioso\u003c\/strong\u003e, che unisce dolcezza, note erbacee e un leggero finale amarognolo-piccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1003\" data-end=\"1229\"\u003eSpremuto a freddo entro poche ore dalla raccolta, l’Iolao sprigiona profumi di \u003cstrong data-start=\"1082\" data-end=\"1124\"\u003eerba fresca, carciofo e mandorla verde\u003c\/strong\u003e. Al palato è \u003cstrong data-start=\"1138\" data-end=\"1184\"\u003emorbido, fruttato e delicatamente speziato\u003c\/strong\u003e, con un retrogusto elegante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1231\" data-end=\"1401\"\u003ePerfetto a crudo su \u003cstrong data-start=\"1251\" data-end=\"1311\"\u003epesce, verdure grigliate, zuppe di legumi o pane carasau\u003c\/strong\u003e, è un olio che esprime con naturalezza la \u003cstrong data-start=\"1354\" data-end=\"1398\"\u003eluce e la purezza del sud della Sardegna\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57327018148221,"sku":"IOLAO","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/b4504ea0-0e1b-4029-8db3-d3fa2a753f63.png?v=1791828648","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/en\/products\/olio-extra-vergine-iolao-argiolas-500-ml","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}