{"product_id":"migiu-le-anfore","title":"Migiu Le Anfore Elena Casadei","description":"\u003cp data-end=\"1033\" data-start=\"562\"\u003e\u003cstrong data-end=\"573\" data-start=\"562\"\u003eOlianas\u003c\/strong\u003e, situata a \u003cstrong data-end=\"595\" data-start=\"585\"\u003eGergei\u003c\/strong\u003e, nel cuore del Sarcidano, nasce dalla volontà dell'enologo e produttore toscano \u003cstrong data-end=\"687\" data-start=\"668\"\u003eStefano Casadei, affiancato dalla figlia Elena Casadei, anche lei giovane enologa.\u003c\/strong\u003e Fin dalle origini, la cantina ha scelto una via \u003cstrong data-end=\"859\" data-start=\"836\"\u003eetica e sostenibile\u003c\/strong\u003e, praticando \u003cstrong data-end=\"911\" data-start=\"872\"\u003eagricoltura biologica e biodinamica\u003c\/strong\u003e certificata, senza uso di prodotti chimici di sintesi e con un’attenzione costante al benessere del suolo e della vite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1380\" data-start=\"1035\"\u003eI principi produttivi di Olianas si fondano su una filosofia dove natura, tradizione e innovazione convivono in armonia. L’uso delle \u003cstrong data-end=\"1211\" data-start=\"1187\"\u003eanfore di terracotta\u003c\/strong\u003e, accanto a botti e acciaio, consente fermentazioni spontanee e micro-ossigenazioni naturali, valorizzando l’autenticità dei vitigni sardi e l’identità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3854\" data-start=\"3656\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"3678\" data-start=\"3659\"\u003eMigiu Le Anfore\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di sorprendente personalità, ottenuto da \u003cstrong data-end=\"3763\" data-start=\"3737\"\u003euve Semidano\u003c\/strong\u003e raccolte manualmente e vinificate in \u003cstrong data-end=\"3825\" data-start=\"3801\"\u003eanfore di terracotta a contatto con le proprie bucce\u003c\/strong\u003e senza lieviti selezionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eColor ambrato\u003c\/strong\u003e carico con riflessi dorati, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003equesto vino sfoggia la lunga macerazione delle sulle bucce. All’olfatto spiccano profumi di mirto, ginepro e pepe bianco, ma anche miele di eucalipto e valva d’ostrica. La menta limoncina ed il tè verde donano acidità e freschezza ai sentori della macchia mediterranea. \u003cstrong\u003eIl tannino è ben presente\u003c\/strong\u003e, degno di un vino bianco non bianco, con ottima struttura ed in equilibrio con sapidità e freschezza. Finale molto lungo, caldo e potente, senza però far perdere di vista la sua eleganza.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-end=\"4324\" data-start=\"4163\"\u003eUn bianco \u003cstrong\u003emediterraneo\u003c\/strong\u003e e identitario, che unisce tradizione arcaica e eleganza contemporanea, incarnando la filosofia “in equilibrio con la natura” di Olianas.\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57268809924989,"sku":"MIGIU","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/bf8ce39a-9963-4317-b9b4-947b1fc285d3.png?v=1762532460","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/en\/products\/migiu-le-anfore","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}