{"product_id":"majga","title":"Vermentino Senza Solfiti Majga Iolei","description":"\u003cp data-start=\"372\" data-end=\"702\"\u003eIolei è una\u003cstrong\u003e giovane realtà\u003c\/strong\u003e di Oliena nata da una lunga tradizione familiare e dalla passione per il territorio. La filosofia dell’azienda unisce le radici della \u003cstrong\u003eviticoltura barbaricina\u003c\/strong\u003e a una visione moderna, portata avanti da Antonio, che dopo gli studi in Viticoltura ed Enologia prosegue il lavoro tramandato da nonno e padre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"704\" data-end=\"1174\"\u003eL’obiettivo della cantina Iolei è produrre vini che esprimano con \u003cstrong\u003eautenticità\u003c\/strong\u003e il carattere di \u003cstrong\u003eOliena\u003c\/strong\u003e: suoli vocati, microclima unico e varietà storiche come Cannonau e Moscato. Tutte le uve sono raccolte a mano, lavorate con attenzione in cantina e interpretate attraverso vinificazioni curate, rispettose e identitarie. Le etichette della cantina ospitano opere di \u003cstrong\u003eartisti locali\u003c\/strong\u003e, trasformando ogni bottiglia in un oggetto unico e profondamente legato alla cultura del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"322\" data-end=\"789\"\u003e\u003cstrong\u003eIl Majga senza solfiti aggiunt\u003c\/strong\u003ei, è l’espressione più pura e naturale della cantina. Nasce da uve bianche selezionate e vendemmiate a mano, provenienti da vigneti gestiti con attenzione maniacale alla sanità del frutto — requisito fondamentale per vinificare \u003cstrong\u003esenza solforosa\u003c\/strong\u003e. In cantina l’uva viene pigiadiraspata con delicatezza e fermenta spontaneamente in acciaio, con lieviti indigeni e una macerazione breve per estrarre aromi senza perdere freschezza. L’affinamento avviene sulle fecce fini, sempre in acciaio, dove il vino matura lentamente mantenendo integrità aromatica, pulizia e vitalità. Viene imbottigliato senza \u003cstrong\u003enessuna chiarifica o filtrazione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"791\" data-end=\"1112\"\u003eAl naso esprime note di \u003cstrong data-start=\"957\" data-end=\"1025\"\u003efiori bianchi, agrumi, erbe mediterranee e frutta a polpa chiara\u003c\/strong\u003e. Il sorso è teso, croccante, succoso, con una freschezza viva e una chiusura minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1114\" data-end=\"1196\"\u003eUn bianco sincero, luminoso e diretto: il Vermentino nella sua forma più naturale.\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269159231869,"sku":"MAJGAIOLEI","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/db9bfbeb-a519-4621-a235-b537d35601b0.png?v=1790441492","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/en\/products\/majga","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}