{"product_id":"lupusinfabula","title":"Vermentino di Gallura Superiore Lupus in fabula Tenute Olbios","description":"\u003cdiv title=\"Page 140\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eÓlbios significa terra felice, prospera, ricca. E' il nome che diedero gli antichi Greci alla nostra terra.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTenute Olbios\u003c\/strong\u003e è una delle realtà più virtuose e rappresentative della Gallura. Daniela Pinna, appassionata e caparbia vignaiola che con visione e dedizione ha preso in mano le vigne di famiglia e le ha valorizzate al meglio, praticando il sistema di \u003cstrong\u003eagricoltura integrata\u003c\/strong\u003e, \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003enon viene fatto uso di diserbanti, i trattamenti sono limitati e vengono effettuati esclusivamente con prodotti a ridotto impatto ambientale. L’azienda è certificata SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata) e Green Care (riduzione dei consumi idrici ed elettrici).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cantina sorge nel nord est della Sardegna, ad \u003cstrong\u003eOlbia\u003c\/strong\u003e, nella sub-regione della Gallura, territorio particolarmente vocato alla produzione del Vermentino che, in questa terra, riesce a esprimere al meglio le potenzialità del \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVermentino di Gallura. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003cstrong\u003eLupus in Fabula\u003c\/strong\u003e viene realizzato con uve provenienti p\u003c\/span\u003erevalentemente sabbiosi da disfacimento granitico, esposti a brezze marine che favoriscono maturazioni equilibrate.\u003cbr data-start=\"581\" data-end=\"584\"\u003eLe uve vengono raccolte manualmente e lavorate con cura in cantina: dopo la pressatura soffice il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata e matura sulle proprie fecce per circa otto mesi. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"843\" data-end=\"846\"\u003eNel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini, al naso emergono profumi complessi di frutta a polpa bianca, fiori gialli, e note marine, mentre al palato mostra una \u003cstrong\u003efreschezza brillante\u003c\/strong\u003e, sapidità tipica del granito e un corpo elegante e fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"336\" data-end=\"1291\"\u003e\u003cem data-start=\"1159\" data-end=\"1291\"\u003eUn Vermentino di Gallura superiore, raffinato e moderno, che racchiude in sé l’essenza della terra di granito e del vento di mare.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269003157885,"sku":"LUPUS","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/2ec0b71b-dca1-4d40-b47b-a8a9781f1332_0400d652-56ab-4cf7-86ed-d3e760cc2deb.png?v=1790503396","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/en\/products\/lupusinfabula","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}