{"product_id":"karamare-2022","title":"Cannonau bianco Karamare Pusole","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAgricola Pusole è una realtà di famiglia con oltre cinque generazioni di storia tra agricoltura e allevamento, immersa nel territorio selvaggio di \u003cstrong\u003eBaunei\u003c\/strong\u003e, sulla c\u003cstrong\u003eosta orientale\u003c\/strong\u003e della Sardegna. Qui, tra graniti, vento di mare e un ambiente ancora incontaminato, la vigna viene coltivata in equilibrio con la natura, seguendo pratiche tradizionali e un \u003cstrong\u003eapproccio non interventista\u003c\/strong\u003e. In cantina le \u003cstrong\u003efermentazioni sono spontanee\u003c\/strong\u003e e gli interventi ridotti al minimo, per preservare integrità e autenticità. I vini Pusole raccontano l’\u003cstrong\u003eOgliastra\u003c\/strong\u003e con freschezza, mineralità e trasparenza: espressioni sincere di un territorio unico tra montagna e mare.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"271\" data-end=\"647\"\u003eIl \u003cstrong\u003eKaramare\u003c\/strong\u003e rappresenta un vero e proprio \u003cstrong\u003eunicum dei Pusole\u003c\/strong\u003e perchè nasce dalle uve del raro vitigno autoctono bianco denominato \u003cstrong\u003eCannonau Bianco\u003c\/strong\u003e, vitigno del quale la Famiglia Pusole è l'unica cantina a custodirlo e a farne un vino di alto livello. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"649\" data-end=\"920\"\u003eEssendo un uva dalla buccia molto spessa, la\u003cstrong\u003e macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e in vinificazione è quasi un esigenza: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per circa 7-10 giorni, e successivo affinamento in \u003cstrong\u003ebarrique e tonneau\u003c\/strong\u003e per 6-8 mesi prima del rilascio. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"922\" data-end=\"1300\"\u003eNel calice si presenta di colore quasi ambrato di bellissima lucentezza, con riflessi dorati: al naso emergono note saline, richiamo della vegetazione mediterranea e frutta a polpa gialla matura; al palato offre una tessitura gustativa ricca e avvolgente, in cui si mescolano struttura, sapidità e mineralità tipica dei graniti. Il finale è lungo e persistente, con accenti iodati e una bella vitalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn'\u003cstrong\u003eorange wine\u003c\/strong\u003e pulito, fresco ed equilibrato, da un rarissimo vitigno autoctono.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57268881555837,"sku":"KARAMARE","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/60c7c08f-71f5-4fde-b3c6-1daba75338da.png?v=1790500707","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/en\/products\/karamare-2022","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}