{"product_id":"grotta-rossa","title":"Carignano Grotta Rossa Santadi","description":"\u003cp data-start=\"410\" data-end=\"784\"\u003eFondata negli anni ’60 nel cuore del \u003cstrong data-start=\"447\" data-end=\"457\"\u003eSulcis\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong data-start=\"462\" data-end=\"481\"\u003eCantina Santadi\u003c\/strong\u003e è una delle realtà storiche e più prestigiose della Sardegna, oggi riconosciuta a livello internazionale come simbolo della rinascita enologica isolana. Guidata da una visione lungimirante e da un profondo legame con il territorio, Santadi ha saputo unire tradizione contadina e modernità produttiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"786\" data-end=\"1084\"\u003eNegli anni ’80, grazie alla collaborazione con il grande enologo \u003cstrong data-start=\"851\" data-end=\"869\"\u003eGiacomo Tachis\u003c\/strong\u003e, la cantina compì una vera rivoluzione qualitativa che portò alla nascita del leggendario \u003cstrong data-start=\"960\" data-end=\"975\"\u003eTerre Brune\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"977\" data-end=\"1018\"\u003eil primo vino sardo affinato in legno\u003c\/strong\u003e, divenuto simbolo della \u003cstrong data-start=\"1043\" data-end=\"1081\"\u003erinascita enologica della Sardegna\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1086\" data-end=\"1415\"\u003eOggi Santadi continua a valorizzare i \u003cstrong data-start=\"1124\" data-end=\"1170\"\u003evitigni autoctoni del sud-ovest dell’isola\u003c\/strong\u003e — dal Vermentino al Bovale, dal Monica al Nasco — ma il \u003cstrong data-start=\"1227\" data-end=\"1283\"\u003ecuore della produzione resta il Carignano del Sulcis\u003c\/strong\u003e, vitigno identitario che qui raggiunge la sua massima espressione: vini intensi, eleganti e profondamente legati alla loro terra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2730\" data-end=\"2891\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"2733\" data-end=\"2749\"\u003eGrotta Rossa\u003c\/strong\u003e è il volto più genuino e fresco del \u003cstrong data-start=\"2777\" data-end=\"2805\"\u003eCarignano del Sulcis DOC\u003c\/strong\u003e, vinificato interamente in \u003cstrong data-start=\"2833\" data-end=\"2844\"\u003eacciaio\u003c\/strong\u003e per esaltarne l’immediatezza e la fragranza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2893\" data-end=\"3131\"\u003eAl naso si apre con profumi di \u003cstrong data-start=\"2924\" data-end=\"2965\"\u003efrutti rossi, ciliegia e spezie dolci\u003c\/strong\u003e, mentre al palato è \u003cstrong data-start=\"2986\" data-end=\"3015\"\u003emorbido, rotondo e sapido\u003c\/strong\u003e, con tannini gentili e un finale armonioso.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3133\" data-end=\"3195\"\u003eUn rosso quotidiano, sincero e pieno di calore mediterraneo.\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57270803956093,"sku":"GROTTAROSSA","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/4ffa7608-1acf-4dcb-8fa1-e65a5f99d58d.png?v=1793879013","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/en\/products\/grotta-rossa","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}