{"product_id":"friulano-primarul-venica-venica","title":"Friulano Primarûl Venica \u0026 Venica","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFondata nel 1930 da Daniele Venica, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle realtà più prestigiose e rappresentative del Collio friulano. Situata a \u003cstrong\u003eDolegna del Collio\u003c\/strong\u003e, a pochi chilometri dal confine con la Slovenia, la cantina è oggi espressione di quattro generazioni di vignaioli che hanno saputo coniugare tradizione familiare, innovazione e profondo rispetto per il territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'azienda coltiva circa 40 ettari di vigneti, distribuiti sulle colline del Collio e caratterizzati da differenti altitudini, esposizioni e microclimi. Elemento distintivo di questi terreni è la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePonca\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, una particolare alternanza di marne e arenarie di origine eocenica che contribuisce a conferire ai vini struttura, eleganza e una riconoscibile impronta minerale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParticolarmente rinomata per la produzione di vini bianchi, Venica \u0026amp; Venica valorizza sia i vitigni autoctoni friulani, come Ribolla Gialla e Friulano, sia varietà internazionali come Sauvignon e Pinot Grigio. La filosofia produttiva si fonda su un'attenta gestione dei vigneti, sulla tutela della biodiversità e su vinificazioni studiate per esaltare le caratteristiche di ogni varietà.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vini della cantina si distinguono per precisione aromatica, freschezza, complessità e capacità di evoluzione, rappresentando una delle interpretazioni più autorevoli del patrimonio vitivinicolo del Collio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFriulano Primarûl \u003c\/strong\u003edi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è un'espressione autentica di uno dei vitigni più rappresentativi del Friuli Venezia Giulia. Il nome, che in lingua friulana richiama il concetto di \u003cstrong\u003eprimogenito\u003c\/strong\u003e, è un omaggio a Daniele Venica, fondatore della cantina, e alle prime uve da lui raccolte e vinificate. Un vino che racchiude la storia familiare e il profondo legame con la tradizione vitivinicola del Collio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione prevede una macerazione a freddo delle uve per circa 18 ore, a una temperatura di 11–12 °C, per favorire l'estrazione degli aromi varietali. La fermentazione avviene interamente in serbatoi di acciaio inox, seguita da un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaffinamento di circa 6 mesi sui lieviti fini\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, sempre in acciaio, che contribuisce ad arricchire la struttura del vino preservandone freschezza ed espressività.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore giallo dorato brillante. Al naso emergono profumi di frutta matura, mela Renetta e fiori di campo, accompagnati dalla caratteristica sfumatura di mandorla tostata. Al palato è pieno, armonioso e piacevolmente fresco, con una buona struttura e un finale persistente nel quale ritorna la tipica nota di mandorla leggermente amaricante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59055649063293,"sku":"FRIULANOVENICA","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/58e148cd-d049-4212-8e44-411d01cb8b05.png?v=1794079146","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/en\/products\/friulano-primarul-venica-venica","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}