{"product_id":"fiano-di-avellino-sequenzha-benito-ferrara","title":"Fiano di Avellino Sequenzha Benito Ferrara","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBenito Ferrara\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una storica realtà vitivinicola dell'Irpinia, situata a Tufo, in provincia di Avellino, uno dei territori più vocati alla produzione del Greco di Tufo. La famiglia Ferrara è legata a queste terre da diverse generazioni, ha costruito nel tempo un'identità produttiva profondamente radicata nella tradizione vitivinicola campana e rappresenta oggi un punto di riferimento, con vini capaci di coniugare eleganza, personalità e un notevole potenziale di invecchiamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vigneti si trovano prevalentemente nella frazione di San Paolo di Tufo, su colline caratterizzate da terreni argilloso-calcarei con importanti venature sulfuree, elemento distintivo di questo territorio. Le altitudini, le escursioni termiche e la particolare composizione dei suoli favoriscono la produzione di vini dalla spiccata mineralità, freschezza e complessità aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia aziendale si fonda sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni, in particolare \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGreco e Aglianico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, attraverso una gestione attenta dei vigneti e vinificazioni rispettose delle caratteristiche delle uve. Grande importanza viene riservata alla selezione delle parcelle e agli affinamenti, che permettono ai vini di sviluppare struttura e profondità senza perdere la propria identità territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSequenzha\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è prodotto da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003euve Fiano in purezza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, nasce da vigneti situati tra i 450 e i 600 metri di altitudine, su terreni di medio impasto e con esposizione prevalentemente meridionale, condizioni che favoriscono una maturazione equilibrata e una spiccata ricchezza aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve, seguita dall'illimpidimento naturale del mosto per sedimentazione e dalla fermentazione in vasche d'acciaio. Il vino affina successivamente per \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecirca 7 mesi sulle fecce fini, sempre in acciaio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, senza alcun utilizzo del legno. Questa lavorazione permette di preservare la freschezza e l'identità varietale del Fiano, conferendo al tempo stesso maggiore struttura e complessità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore giallo paglierino luminoso. Al naso esprime un bouquet ampio e raffinato, con note di frutta a polpa bianca, agrumi, nocciola ed erbe aromatiche, accompagnate da delicate sensazioni minerali. Al palato è fresco, armonioso e vellutato, con una buona struttura e una marcata sapidità che conferisce profondità e persistenza al sorso. Il finale è elegante ed equilibrato, con piacevoli richiami fruttati e minerali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Fiano di grande personalità, capace di coniugare freschezza, complessità e versatilità gastronomica, con un \u003cstrong\u003einteressante potenziale di evoluzione in bottiglia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59086654833021,"sku":"FIANOSEQUENZHA","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/32a380d2-cc6c-41e8-aa6c-3fec2e469845.png?v=1794328448","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/en\/products\/fiano-di-avellino-sequenzha-benito-ferrara","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}