{"product_id":"chablis-premier-cru-fourchame-alain-geoffrey","title":"Chablis Premier Cru Fourchame Alain Geoffrey","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003cstrong\u003eDomaine Alain Geoffroy\u003c\/strong\u003e è una storica azienda vitivinicola della Borgogna, fondata nel 1850 da Honoré Geoffroy e situata a Beines, \u003cstrong\u003enel cuore della regione di Chablis\u003c\/strong\u003e. Oggi la proprietà è guidata dalla famiglia Geoffroy, con il prezioso contributo di Cathy e Nathalie, figlie di Alain, che portano avanti una tradizione vinicola tramandata da generazioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa tenuta si estende su circa 50 ettari di vigneti, caratterizzati dai tipici terreni calcareo-marnosi del Kimmeridgiano, ricchi di fossili marini risalenti al periodo Giurassico. Questi suoli rappresentano uno degli elementi fondamentali dell'identità dei grandi vini di Chablis, conferendo loro freschezza, eleganza e una spiccata impronta minerale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia produttiva è profondamente legata alla tradizione e alla valorizzazione delle peculiarità di ogni singolo vigneto. Le vinificazioni privilegiano generalmente l'utilizzo dell'acciaio per preservare la purezza aromatica dello Chardonnay e l'espressione autentica del territorio, con alcune interpretazioni particolari che prevedono l'impiego del legno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vini del Domaine Alain Geoffroy si distinguono per finezza, equilibrio e capacità di evoluzione, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erappresentando una delle espressioni più classiche e riconoscibili della denominazione Chablis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChablis Premier Cru Fourchaume\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e del Domaine Alain Geoffroy è un'elegante espressione dello Chardonnay della Borgogna, proveniente da vigneti esposti a pieno sud, con viti di età compresa tra i 25 e i 45 anni, coltivate sui caratteristici terreni kimmeridgiani di Chablis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione avviene tradizionalmente in vasche a temperatura controllata, seguita da un affinamento in vasca che permette di preservare la freschezza e l'identità del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta con un colore oro pallido, luminoso e brillante, attraversato da delicati riflessi verdolini. Al naso esprime un bouquet raffinato di fiori bianchi, leggere note di brioche fresca e sfumature vegetali, in un armonioso equilibrio tra maturità e freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato rivela struttura, ricchezza ed eleganza, con una piacevole intensità aromatica e un finale particolarmente lungo e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59018655826301,"sku":"CHABLISFOURCHAME","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/bd716c23-cf5d-4ce6-b4d7-1e374578e42e.png?v=1793443805","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/en\/products\/chablis-premier-cru-fourchame-alain-geoffrey","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}