{"product_id":"cannonau-le-anfore-2022","title":"Cannonau Le Anfore Elena Casadei","description":"\u003cp data-start=\"562\" data-end=\"1033\"\u003e\u003cstrong data-start=\"562\" data-end=\"573\"\u003eOlianas\u003c\/strong\u003e, situata a \u003cstrong data-start=\"585\" data-end=\"595\"\u003eGergei\u003c\/strong\u003e, nel cuore del Sarcidano, nasce dalla volontà dell'enologo e produttore toscano \u003cstrong data-start=\"668\" data-end=\"687\"\u003eStefano Casadei, affiancato dalla figlia Elena Casadei, anche lei giovane enologa.\u003c\/strong\u003e Fin dalle origini, la cantina ha scelto una via \u003cstrong data-start=\"836\" data-end=\"859\"\u003eetica e sostenibile\u003c\/strong\u003e, praticando \u003cstrong data-start=\"872\" data-end=\"911\"\u003eagricoltura biologica e biodinamica\u003c\/strong\u003e certificata, senza uso di prodotti chimici di sintesi e con un’attenzione costante al benessere del suolo e della vite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1035\" data-end=\"1380\"\u003eI principi produttivi di Olianas si fondano su una filosofia dove natura, tradizione e innovazione convivono in armonia. L’uso delle \u003cstrong data-start=\"1187\" data-end=\"1211\"\u003eanfore di terracotta\u003c\/strong\u003e, accanto a botti e acciaio, consente fermentazioni spontanee e micro-ossigenazioni naturali, valorizzando l’autenticità dei vitigni sardi e l’identità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2954\" data-end=\"3176\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"2957\" data-end=\"2979\"\u003eCannonau Le Anfore\u003c\/strong\u003e è l’essenza della filosofia produttiva di Olianas: un \u003cstrong data-start=\"3034\" data-end=\"3046\"\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e autentico, fermentato e affinato in \u003cstrong data-start=\"3083\" data-end=\"3107\"\u003eanfore di terracotta\u003c\/strong\u003e per preservare la vitalità del frutto e la purezza del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVino rosso \u003cstrong\u003erubino intenso\u003c\/strong\u003e che al naso esprime con prepotenza un succo fresco di mirtillo, ciliegia e lampone. Segue un potpourri di viola, rosa rossa e garofano con note di liquirizia, pepe di Sichuan, mirto e gelso nero. Al gusto si percepisce un frutto fresco e fragrante, con grande vinosità e note \u003cstrong\u003espeziate e pepate\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl finale è \u003cstrong\u003epieno ed avvolgente\u003c\/strong\u003e, con la grande persistenza di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eun frutto appena spremuto e radice di liquirizia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-start=\"3494\" data-end=\"3583\"\u003eUn vino sincero e profondo, che esprime il lato più naturale e originario del Cannonau.\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57268802552189,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/cd1dee1c-b417-4f8d-adff-d562134ae509.png?v=1762532479","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/en\/products\/cannonau-le-anfore-2022","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}