{"product_id":"barolo-albe-g-d-vajra","title":"Barolo Albe G.D. Vajra","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cantina \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eG.D. Vajra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle realtà più rappresentative delle Langhe, conosciuta per la capacità di interpretare i grandi vitigni piemontesi attraverso vini eleganti, profondi e fortemente legati al territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa storia dell'azienda è indissolubilmente legata ad Aldo Vajra, che fin da giovanissimo si dedica alla coltivazione dei vigneti di famiglia a Vergne, una delle frazioni più alte del comune di Barolo. Insieme alla moglie Milena e, successivamente, ai figli Giuseppe, Francesca e Isidoro, costruisce un progetto vitivinicolo fondato sul rispetto della natura, sulla valorizzazione dei singoli vigneti e sulla ricerca dell'equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePioniera nella sensibilità verso la coltivazione biologica, la famiglia Vajra ha sempre attribuito grande importanza alla biodiversità e alla salute dei suoli. I vigneti, spesso situati ad altitudini elevate, beneficiano di importanti escursioni termiche che favoriscono la maturazione lenta delle uve e la conservazione di freschezza e complessità aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa produzione aziendale trova la sua massima espressione nei grandi Barolo, tra cui il celebre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCosta di Rose\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, affiancati da interpretazioni di Nebbiolo, Barbera e Dolcetto che raccontano le diverse sfumature delle Langhe. Vini accomunati da uno stile raffinato, dalla precisione espressiva e da un profondo rispetto per l'identità dei singoli vitigni e dei territori di provenienza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBarolo Albe\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle etichette più rappresentative della cantina, un vino che interpreta con eleganza e autenticità il carattere del Nebbiolo coltivato sulle colline di Barolo. \u003cstrong\u003eIl nome Albe, plurale di alba, nasce dalla particolare esposizione dei tre vigneti da cui provengono le uve, situati a differenti altitudini e orientamenti, sui quali il sole del mattino sorge in momenti diversi\u003c\/strong\u003e. Un'immagine suggestiva che racconta il legame profondo tra il vino, la natura e il territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProdotto esclusivamente da uve Nebbiolo, il Barolo Albe nasce dall'unione di differenti parcelle che contribuiscono a creare un vino equilibrato, capace di combinare struttura, freschezza e complessità aromatica. La vinificazione avviene con fermentazione in vasche di acciaio e macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento di circa due anni in grandi botti di rovere di Slavonia, secondo uno stile che privilegia la purezza del frutto e l'espressione territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso granato brillante. Al naso esprime un bouquet ampio e raffinato, con profumi di ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi, accompagnati da note di rosa, violetta, liquirizia e delicate sfumature speziate. Al palato è elegante, armonioso e avvolgente, con tannini fini e ben integrati, una viva freschezza e un finale lungo, equilibrato e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Barolo capace di coniugare la complessità e la struttura dei grandi Nebbiolo delle Langhe con una particolare immediatezza espressiva, risultando \u003cstrong\u003epiacevole anche in gioventù, senza rinunciare a un ottimo potenziale di invecchiamento.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59087027831165,"sku":"BAROLOALBE","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/b50526a4-0a05-4c87-8c08-dbbdb1bb3f40.png?v=1794338230","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/en\/products\/barolo-albe-g-d-vajra","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}