{"product_id":"anghelu-ruju-sella-mosca","title":"Anghelu Ruju Sella \u0026 Mosca","description":"\u003cp data-start=\"187\" data-end=\"514\"\u003e\u003cstrong data-start=\"187\" data-end=\"204\"\u003eSella \u0026amp; Mosca\u003c\/strong\u003e, storica cantina sarda fondata nel \u003cstrong data-start=\"240\" data-end=\"259\"\u003e1899 ad Alghero\u003c\/strong\u003e, ha scritto pagine fondamentali della viticoltura isolana, valorizzando vitigni autoctoni e terroir unici. In quest’ottica nasce \u003cstrong data-start=\"389\" data-end=\"405\"\u003eAnghelu Ruju\u003c\/strong\u003e, un vino simbolo dell’identità e della memoria della Sardegna, che unisce tradizione e maestria enologica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"516\" data-end=\"1022\"\u003eProdotto esclusivamente da uve \u003cstrong data-start=\"547\" data-end=\"559\"\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e in purezza, l’\u003cstrong data-start=\"574\" data-end=\"590\"\u003eAnghelu Ruju\u003c\/strong\u003e nasce da grappoli raccolti a mano e sottoposti a un accurato \u003cstrong data-start=\"652\" data-end=\"677\"\u003eappassimento naturale\u003c\/strong\u003e di circa 15-20 giorni su graticci di canne, per concentrare zuccheri e aromi. Segue la fermentazione e una \u003cstrong data-start=\"785\" data-end=\"811\"\u003eleggera fortificazione\u003c\/strong\u003e, che porta il vino a un tenore alcolico di circa 18-19 %. Lungo l’\u003cstrong data-start=\"878\" data-end=\"912\"\u003eaffinamento in botti di rovere\u003c\/strong\u003e, che si protrae per diversi anni, ne modella la struttura e ne scolpisce il carattere complesso e profondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1024\" data-end=\"1339\"\u003eNel calice sprigiona profumi intensi di \u003cstrong data-start=\"1064\" data-end=\"1087\"\u003efrutta rossa matura\u003c\/strong\u003e, confettura di more e ciliegie sotto spirito, con eleganti richiami di \u003cstrong data-start=\"1159\" data-end=\"1192\"\u003ecacao, tabacco dolce e spezie\u003c\/strong\u003e. Il sorso è \u003cstrong data-start=\"1205\" data-end=\"1226\"\u003eampio e vellutato\u003c\/strong\u003e, avvolgente ma armonico, sostenuto da una viva tensione minerale e da un \u003cstrong data-start=\"1300\" data-end=\"1336\"\u003efinale lunghissimo e persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1341\" data-end=\"1539\"\u003eUn pezzo dell'enologia sarda e un grandissimo \u003cstrong data-start=\"1351\" data-end=\"1374\"\u003evino da meditazione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57343612518781,"sku":"ANGHELURUJU","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/feacd82f-c1f0-4cad-b1e9-909e5c9ffddc.png?v=1763656348","url":"https:\/\/enotecarombo.com\/en\/products\/anghelu-ruju-sella-mosca","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}