{"title":"Le nostre novità","description":"\u003cp\u003eScopri le ultime novità sbarcate sulla nostra enoteca online!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barbagia-rosso-vinera-antonio-mele","title":"Barbagia Rosso Vinera Antonio Mele","description":"\u003cp data-end=\"589\" data-start=\"59\"\u003eLa Cantina Mamoiada di \u003cstrong\u003eAntonio Mele\u003c\/strong\u003e è una piccola realtà familiare che nasce nel cuore di Mamoiada, uno dei territori più autentici e vocati della Barbagia. Qui Antonio coltiva le sue vigne in \u003cstrong\u003eregime biologic\u003c\/strong\u003eo con un approccio rispettoso e naturale, privilegiando pratiche sostenibili e una cura quotidiana del suolo che preserva la biodiversità e l’identità del luogo. Ogni scelta, dalla vigna alla cantina, punta a esaltare il carattere del terroir: altitudini importanti, suoli ricchi e un microclima unico che regalano uve di grande espressività.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"915\" data-start=\"591\"\u003eI vini della cantina — prodotti in quantità limitate e lavorati con attenzione artigianale — raccontano la tradizione di Mamoiada con uno stile pulito, sincero e profondamente territoriale. Calici che parlano di Sardegna, di passione e di un lavoro che rimane fedele alle radici senza rinunciare a sensibilità contemporanee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003cstrong\u003eVinera\u003c\/strong\u003e esprime tutta l’essenza del \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e di Mamoiada, è prodotto con uve coltivate in vigneti impiantati nel 2010 e allevati con il metodo del cordone speronato. E' un Cannonau moderno, elegante, che fa della bevibilità e della freschezza il suo punto di forza, senza perdere la stoffa e la struttura del vitigno. Al naso è intenso e fruttato, con le classiche note speziate sullo sfondo. Al palato è fresco, scorrevole e ricco allo stesso tempo, equilibrato e con un tannino molto fine e gradevole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn'altra bella interpretazione del Cannonau di Mamoiada, giocata fra tradizione e modernità\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57345344930173,"sku":"VINERA","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/2d991ad1-772b-47af-90ca-16d43878eacd_d042796a-2708-4e5a-9d26-34e6c2089220.png?v=1792164315"},{"product_id":"pinu-bianco-antichi-vigneti-manca","title":"Pinù Bianco Antichi Vigneti Manca","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eAntichi Vigneti Manca\u003c\/strong\u003e è una piccola realtà familiare di \u003cstrong\u003eSorso, nel cuore della Romangia\u003c\/strong\u003e, affacciata sul Golfo dell’Asinara. La storia vitivinicola della famiglia Manca attraversa quattro generazioni, ma è nel 2017 che le sorelle \u003cstrong\u003eAlessia e Noemi Manca\u003c\/strong\u003e, insieme al padre Pinuccio e a Gianpaolo, marito di Alessia, danno ufficialmente vita alla cantina. Oggi custodiscono circa \u003cstrong\u003e6 ettari di vecchie vigne\u003c\/strong\u003e, prevalentemente allevate ad alberello, su terreni calcarei e argillosi di Badde Pira. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl loro è un lavoro profondamente legato alla terra e alle varietà tradizionali della Romangia: Vermentino, Girò Bianco, Moscato, Pascale e il Cannonau localmente chiamato \u003cstrong\u003eRetagliadu Nieddu\u003c\/strong\u003e. La produzione è volutamente molto limitata, circa 8.000 bottiglie complessive, con vinificazioni poco interventiste pensate per lasciare che siano vigneto, annata e territorio a esprimersi nel bicchiere. La cantina fa inoltre parte del movimento \u003cstrong\u003eTriple “A” – Agricoltori, Artigiani, Artisti\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinù Bianco\u003c\/strong\u003e è un Romangia IGT ottenuto da \u003cstrong\u003eGirò Bianco e Vermentino\u003c\/strong\u003e, provenienti da un vigneto di circa un ettaro con piante dall'età media di 30 anni, allevate ad alberello e Guyot su terreno calcareo. Dopo la diraspatura, le uve rimangono \u003cstrong\u003equattro giorni a contatto con le bucce\u003c\/strong\u003e; il vino viene quindi svinato in acciaio e affina \u003cstrong\u003e12 mesi sulle fecce fini in cemento\u003c\/strong\u003e. La produzione è di appena \u003cstrong\u003e2.000 bottiglie\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un bianco dal carattere \u003cstrong\u003emediterraneo, fresco e profondamente sapido\u003c\/strong\u003e, nel quale la componente aromatica e fruttata si accompagna a una bella materia e a una marcata impronta territoriale. Il breve contatto con le bucce e il lungo affinamento sulle fecce gli regalano struttura e profondità senza comprometterne bevibilità e slancio. Un vino gastronomico, capace di accompagnare molto bene \u003cstrong\u003epesce, tonno, primi di mare, crostacei e formaggi\u003c\/strong\u003e, ma interessante anche da solo per chi cerca un bianco sardo fuori dagli schemi più convenzionali. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome \u003cstrong\u003ePinù\u003c\/strong\u003e è un omaggio al padre di Alessia e Noemi, al quale è dedicata questa linea di vini della cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58637551927677,"sku":"PINU","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/010f93fa-161c-4451-acf9-b67995e79ca5.png?v=1788682548"},{"product_id":"olio-tenuta-202-cantina-giba","title":"Olio Tenuta 202 Cantina Giba","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCantina Giba è una realtà storica del \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSulcis\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e che, dopo decenni di tradizione vitivinicola, oggi vive una rinascita grazie a una nuova gestione giovane e dinamica, guidata dall’enologo spagnolo Andrés García Blás insieme ai soci e al team aziendale. Situata nel comune di Giba, territorio vocatissimo per la produzione del vitigno simbolo dell’area, il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCarignano del Sulcis\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, allevato ad alberello e a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epiede franco\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e su suoli sabbiosi delle coste del Sulcis, la cantina vanta alcuni dei vigneti più belli e suggestivi dell’Isola. Con un approccio moderno e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erispettoso del terroir\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, Cantina Giba combina tradizione, innovazione e un forte orientamento territoriale per proporre vini autentici e contemporanei.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInsieme al vino, Cantina Giba porta avanti una piccola produzione di prodotti espressione del territorio come \u003cstrong\u003emiele e olio extravergine d'oliva\u003c\/strong\u003e. Prodotti che raccontano la stessa attenzione per la terra e le materie prime che caratterizza i suoi vini.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'olio Tenuta 202 proviene dagli uliveti di proprietà dell'azienda ed è prodotto con olive di \u003cstrong\u003ecultivar Nera di Gonnos e Semidana\u003c\/strong\u003e. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eOlio dal profilo \u003cstrong\u003efruttato e mediterraneo\u003c\/strong\u003e, con piacevoli sensazioni vegetali ed erbacee. Al palato è armonico e avvolgente, con una buona freschezza e le tipiche note \u003cstrong\u003eleggermente amare e piccanti\u003c\/strong\u003e, che accompagnano un finale pulito e persistente.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttimo a crudo su \u003cstrong\u003epane, verdure, zuppe, pesce e carni\u003c\/strong\u003e, dove riesce a dare carattere senza risultare eccessivamente invasivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58660719067517,"sku":"OLIOGIBA","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/aaceafcd-3c92-4fb2-b9c6-d26d246ffba2.png?v=1789027002"},{"product_id":"olio-evo-alphabetum-ispiritu-sardu-masoni-becciu","title":"Olio EVO Alphabetum Ispiritu Sardu Masoni Becciu","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMasoni Becciu\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un'eccellenza dell'olivicoltura sarda, situata a Villacidro, ai piedi del massiccio del Monte Linas, in un territorio particolarmente vocato alla coltivazione dell'olivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa storia dell'azienda inizia nel 1989, quando Gianni Deidda e Franca Maria Serra decidono di realizzare un oliveto di 5 ettari, dando vita a un progetto fondato sulla passione per la terra e sulla ricerca della qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOggi, sotto la guida di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eValentina Deidda e Nicola Solinas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, Masoni Becciu coltiva 65 ettari di terreno con oltre 14.000 piante di olivo, seguendo i principi dell'agricoltura biologica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa produzione si distingue per la capacità di coniugare tradizione, competenza agronomica e attenzione alla qualità, dando vita a oli extravergine di oliva biologici dalla forte identità territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel corso degli anni, Masoni Becciu ha ottenuto numerosi riconoscimenti in prestigiosi concorsi e guide nazionali e internazionali, affermandosi tra le realtà di riferimento dell'olivicoltura di qualità in Sardegna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eL'Alphabetum è un olio che si distingue per la sua \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edelicatezza, eleganza ed equilibrio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con un profilo aromatico fresco e armonioso, caratterizzato da piacevoli sentori vegetali e delicate sfumature di mandorla ed erbe aromatiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato si presenta morbido e raffinato, con note amare e piccanti contenute, perfettamente integrate in una struttura equilibrata. La sua naturale delicatezza lo rende particolarmente versatile, ideale per accompagnare le preparazioni senza sovrastarne i sapori.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'etichetta ritrae \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e perfetto a crudo su pesce, crostacei, verdure, insalate, carni bianche e piatti delicati della cucina mediterranea. Ottimo anche per valorizzare preparazioni semplici, nelle quali l'olio diventa protagonista senza risultare invadente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn extravergine biologico che esprime il lato più delicato ed elegante dell'olivicoltura sarda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":58886483673469,"sku":null,"price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":58886483706237,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/64dbacbc-8412-458a-af7d-ec16f3a2e1bf.png?v=1791827859"},{"product_id":"olio-evo-cuncordu-masoni-becciu","title":"Olio EVO Cuncordu Masoni Becciu","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMasoni Becciu\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un'eccellenza dell'olivicoltura sarda, situata a Villacidro, ai piedi del massiccio del Monte Linas, in un territorio particolarmente vocato alla coltivazione dell'olivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa storia dell'azienda inizia nel 1989, quando Gianni Deidda e Franca Maria Serra decidono di realizzare un oliveto di 5 ettari, dando vita a un progetto fondato sulla passione per la terra e sulla ricerca della qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOggi, sotto la guida di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eValentina Deidda e Nicola Solinas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, Masoni Becciu coltiva 65 ettari di terreno con oltre 14.000 piante di olivo, seguendo i principi dell'agricoltura biologica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa produzione si distingue per la capacità di coniugare tradizione, competenza agronomica e attenzione alla qualità, dando vita a oli extravergine di oliva biologici dalla forte identità territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel corso degli anni, Masoni Becciu ha ottenuto numerosi riconoscimenti in prestigiosi concorsi e guide nazionali e internazionali, affermandosi tra le realtà di riferimento dell'olivicoltura di qualità in Sardegna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eUn extravergine di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egrande carattere e intensità\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, contraddistinto da un profilo aromatico ricco e deciso. Al naso emergono sentori vegetali di oliva verde, erba fresca e pomodoro, accompagnati da piacevoli sfumature aromatiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato rivela una struttura importante, con note amare e piccanti ben presenti, che ne sottolineano la personalità e la persistenza. Un olio intenso, equilibrato e dalla spiccata identità mediterranea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ideale a crudo su bruschette, zuppe di legumi, verdure grigliate, carni rosse e alla brace, formaggi stagionati e piatti saporiti della tradizione mediterranea. Perfetto per chi ama gli extravergini dal gusto deciso, capaci di arricchire ogni preparazione con carattere e intensità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn olio biologico che racconta il lato più vigoroso e autentico dell'olivicoltura sarda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":58886486294909,"sku":"CUNCORDUMASONIBECCIU-1","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":58886486327677,"sku":"CUNCORDUMASONIBECCIU-2","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/0e6b9db9-aa2e-4263-9727-8c083a8722e9.png?v=1791828357"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-orgosa","title":"Cannonau di Sardegna Orgosa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiuseppe Musina\u003c\/strong\u003e è un vignaiolo vecchio stampo, con la discrezione tipica dei barbaricini ma un sorriso gentile e genuino come i suoi vini. Giuseppe ha una storia di gioventù a dir poco affascinante, trascorsa fra gli studi marittimi a Camogli e la diserzione dalla leva militare con relativi 6 anni trascorsi in Inghilterra, prima di poter fare ritorno in Sardegna. Giuseppe è uno dei vignaioli storici della Barbagia, uno dei primi ad aprire una vera e propria azienda vitivinicola e ad imbottigliare i propri vini in un territorio in cui si fino ad allora si parlava solo di vino sfuso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel 2002 ha fondato e avviato\u003cstrong\u003e Cantina Orgosa\u003c\/strong\u003e, piccola azienda ai piedi del \u003cstrong\u003eSupramonte\u003c\/strong\u003e. L'impostazione di Giuseppe è chiara: una coltivazione delle viti che segue i principi della biodinamica, senza nessun uso di pesticidi e chimica di sintesi. In cantina le fermentazioni sono spontanee, e l'uso della solforosa è ridotto al minimo. I vitigni coltivati oltre al classico Cannonau, sono il Sangue di Cristo (antico vitigno della zona ormai molto raro) e come uva a bacca bianca la Granatza. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCannonau Orgosa\u003c\/strong\u003e è il biglietto da visita dell'azienda, il vino di riferimento di Giuseppe. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate in serbatoi di acciaio inox. La fermentazione avviene spontaneamente, e dopo di essa il vino sosta in acciaio per 2 anni, prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un Cannonau di grande pulizia e precisione del frutto. Un bouquet olfattivo giocato sui toni della frutta rossa matura e di una leggera spaziatura. In bocca è elegante e fruttato, il tannino presente ma gentile, l'alcol è perfettamente integrato e i 14.5% riportati in etichetta sono solo un numero di cui ci si dimentica quando si assaggia il vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna bellissima espressione naturale di un territorio unico e di uno dei più grandi vitigni del Mediterraneo.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58886529155453,"sku":"ORGOSA","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/03bfbe7e-db4f-4671-b69a-e0f861df354b.png?v=1791829170"},{"product_id":"gramentino","title":"Bianco di Orgosa Gramentino","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiuseppe Musina\u003c\/strong\u003e è un vignaiolo vecchio stampo, con la discrezione tipica dei barbaricini ma un sorriso gentile e genuino come i suoi vini. Giuseppe ha una storia di gioventù a dir poco affascinante, trascorsa fra gli studi marittimi a Camogli e la diserzione dalla leva militare con relativi 6 anni trascorsi in Inghilterra, prima di poter fare ritorno in Sardegna. Giuseppe è uno dei vignaioli storici della Barbagia, uno dei primi ad aprire una vera e propria azienda vitivinicola e ad imbottigliare i propri vini in un territorio in cui si fino ad allora si parlava solo di vino sfuso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel 2002 ha fondato e avviato\u003cstrong\u003e Cantina Orgosa\u003c\/strong\u003e, piccola azienda ai piedi del \u003cstrong\u003eSupramonte\u003c\/strong\u003e. L'impostazione di Giuseppe è chiara: una coltivazione delle viti che segue i principi della biodinamica, senza nessun uso di pesticidi e chimica di sintesi. In cantina le fermentazioni sono spontanee, e l'uso della solforosa è ridotto al minimo. I vitigni coltivati oltre al classico Cannonau, sono il Sangue di Cristo (antico vitigno della zona ormai molto raro) e come uva a bacca bianca la Granatza. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eProprio dalla Granatza, unita a una piccola percentuale di Vermentino (10%), nasce il Gramentino. La vinificazione avviene in acciaio, con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efermentazione spontanea attraverso lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 4 giorni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Il vino affina successivamente in acciaio, senza subire chiarifiche né filtrazioni (proprio per questo, eventuali sedimenti sul fondo della bottiglia sono testimonianza della sua natura più genuina)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista si presenta di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecolore giallo dorato intenso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con sfumature ambrate. Al naso è complesso e intenso, emergono profumi di cedro maturo, camomilla, frutta a polpa bianca ed erbe aromatiche, accompagnati da leggere sensazioni minerali e speziate. Al palato è ampio e strutturato, sostenuto da una piacevole freschezza e da una spiccata sapidità. La macerazione apporta una leggera tannicità al vino, senza appiattirne il gusto e anzi, dandogli una spinta in un finale lungo e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn bianco di grande spessore e originalità, \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58890159784317,"sku":"BIANCOORGOSA","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/e4394ca3-9437-471d-a4ed-cc9aa1b5aebd.png?v=1791907526"},{"product_id":"granazza-sa-cava-cantina-mulargiu","title":"Barbagia Bianco Sa Cava Cantina Mulargiu","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCantina Mulargiu\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nasce dalla passione di una famiglia profondamente legata alla tradizione vitivinicola di Mamoiada. Francesco Mulargiu, sua moglie e i fratelli Francesco e Davide portano avanti un progetto che unisce l'esperienza tramandata da generazioni a una visione attenta e rispettosa del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl cuore dell'azienda è la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evigna Malarthana\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, situata a quasi 700 metri di altitudine e coltivata ad alberello. I suoi 5 ettari comprendono vigneti di circa 70 anni e una preziosa parcella di mezzo ettaro con viti che raggiungono i 111 anni di età.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn vigna si lavora con grande cura, escludendo l'impiego di prodotti chimici di sintesi, mentre in cantina si privilegiano \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efermentazioni spontanee e vinificazioni senza filtrazioni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, per preservare l'identità delle uve e del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vini rispecchiano pienamente il carattere di Mamoiada: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eintensi e strutturati, ma al tempo stesso eleganti ed equilibrati\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, capaci di coniugare precisione tecnica, autenticità e tradizione. Una realtà emergente tra le più interessanti del nuovo panorama vitivinicolo mamoiadino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58890430808445,"sku":"SACAVAMULARGIU","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/00595ffe-f6cc-49e7-9141-5b784ceb2007.png?v=1791912465"},{"product_id":"barbagia-rosso-cantina-mulargiu","title":"Barbagia Rosso Cantina Mulargiu","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCantina Mulargiu\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nasce dalla passione di una famiglia profondamente legata alla tradizione vitivinicola di Mamoiada. Francesco Mulargiu, sua moglie e i fratelli Francesco e Davide portano avanti un progetto che unisce l'esperienza tramandata da generazioni a una visione attenta e rispettosa del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl cuore dell'azienda è la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evigna Malarthana\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, situata a quasi 700 metri di altitudine e coltivata ad alberello. I suoi 5 ettari comprendono vigneti di circa 70 anni e una preziosa parcella di mezzo ettaro con viti che raggiungono i 111 anni di età.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn vigna si lavora con grande cura, escludendo l'impiego di prodotti chimici di sintesi, mentre in cantina si privilegiano \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efermentazioni spontanee e vinificazioni senza filtrazioni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, per preservare l'identità delle uve e del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vini rispecchiano pienamente il carattere di Mamoiada: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eintensi e strutturati, ma al tempo stesso eleganti ed equilibrati\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, capaci di coniugare precisione tecnica, autenticità e tradizione. 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La filosofia aziendale mette al centro il vigneto, attraverso un approccio attento alla sostenibilità, alla qualità delle uve e alla salvaguardia dell'identità territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMandrolisai DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nasce da vigneti coltivati ad alberello a circa 600 metri di altitudine, su terreni sabbiosi di origine granitica. È ottenuto dall'unione dei tre vitigni tradizionali del territorio: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMuristeddu (Bovale Sardo), Cannonau e Monica\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, coltivati insieme e vendemmiati durante la prima settimana di ottobre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione avviene attraverso \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efermentazione spontanea\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, nel rispetto delle caratteristiche delle uve e della loro naturale espressione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista presenta un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecolore rosso rubino intenso con riflessi violacei\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Al naso esprime un bouquet ricco e persistente, caratterizzato da piacevoli sentori di frutta rossa. Al palato è caldo, corposo e avvolgente, con una trama tannica elegante conferita dal Bovale Sardo, che dona struttura ed equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn vino autentico e di grande personalità, capace di raccontare la tradizione e il carattere del Mandrolisai.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58890466066813,"sku":"LADOLCEVIGNA","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/fc782e43-5a28-4d74-94a6-dbc7819b077d.png?v=1791914183"}],"url":"https:\/\/enotecarombo.com\/en\/collections\/le-nostre-novita.oembed","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}