{"title":"I NOSTRI CONSIGLI","description":"","products":[{"product_id":"6mura-rosato-2023","title":"6 Mura Carignano Rosato Cantina Giba","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCantina Giba è una realtà storica del \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSulcis\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e che, dopo decenni di tradizione vitivinicola, oggi vive una rinascita grazie a una nuova gestione giovane e dinamica, guidata dall’enologo spagnolo Andrés García Blás insieme ai soci e al team aziendale. Situata nel comune di Giba, territorio vocatissimo per la produzione del vitigno simbolo dell’area, il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCarignano del Sulcis\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, allevato ad alberello e a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epiede franco\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e su suoli sabbiosi delle coste del Sulcis, la cantina vanta alcuni dei vigneti più belli e suggestivi dell’Isola. Con un approccio moderno e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erispettoso del terroir\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, Cantina Giba combina tradizione, innovazione e un forte orientamento territoriale per proporre vini autentici e contemporanei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003cstrong data-start=\"3432\" data-end=\"3449\"\u003e6 Mura Rosato\u003c\/strong\u003e, 100% Carignano, vinificato in \u003cstrong data-start=\"3481\" data-end=\"3492\"\u003eacciaio\u003c\/strong\u003e per esaltarne freschezza, croccantezza e un’impronta minerale molto netta. Un rosato salino, agile, ricco di fragranza e perfetto per la tavola moderna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57241101599101,"sku":"6MURAROSATO","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/38ac2a08-3e0c-4ce6-8c05-1a0d829dbcb7.png?v=1763586547"},{"product_id":"nerominiera-2022","title":"Carignano Nerominiera Enrico Esu","description":"\u003cp\u003eEnrico Esu è uno dei vignaioli più bravi e virtuosi del panorama vitivinicolo sardo, e i suoi vini sono un fiore all'occhiello per il Carignano del Sulcis. Enrico coltiva i suoi \u003cspan\u003evigneti ad alberello a piede franco su terreni sabbiosi in località Medau Desogus. Dopo la vendemmia le uve fermentano spontaneamente con i propri lieviti in tini aperti senza controllo della temperatura, e dopo la fermentazione il vino riposa in acciaio per 12 mesi. Viene imbottigliato senza chiarifiche nè filtrazioni.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarignano di grande carattere, con un bouquet olfattivo che spazia dalla frutta scura matura, a note speziate e leggermente balsamiche. In bocca è caldo, sapido, con un tannino di grandissima finezza che lo rende elegante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna delle migliori espressioni, se non la migliore, di Carignano del Sulcis.\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57268811628925,"sku":"NEROMINIERA","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/9cf1e7e8-6eb8-4be7-ac9c-4377beee1abb.png?v=1790504071"},{"product_id":"fastigiu","title":"Fastigiu Schirru","description":"\u003cp data-start=\"431\" data-end=\"1071\"\u003eAzienda Agricola Schirru nasce nel 2015 nel cuore del Sarcidano, tra Nurri e Orroli, con l’obiettivo di custodire e reinterpretare un patrimonio viticolo unico, fatto di vigne storiche, suoli complessi e micro-parcelle che raccontano secoli di agricoltura. La cantina si fonda su due direttrici principali: il \u003cstrong data-start=\"741\" data-end=\"767\"\u003eProgetto Vigne Vecchie\u003c\/strong\u003e, dedicato al recupero e alla salvaguardia dei vigneti ultracentenari di Monica e Nuragus — veri monumenti agricoli dei primi del ’900 — e il \u003cstrong data-start=\"909\" data-end=\"925\"\u003eProgetto Uva\u003c\/strong\u003e, che studia e vinifica in purezza i vitigni tradizionalmente considerati “complementari” (Cannonau, Bovale, Bovalleddu, Barbera Sarda, Semidano).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1073\" data-end=\"1504\"\u003eLa forte \u003cstrong data-start=\"1082\" data-end=\"1102\"\u003eparcellizzazione\u003c\/strong\u003e del territorio, dove ogni appezzamento ha storia e identità proprie, viene rispettata attraverso raccolte e fermentazioni separate, micro-lotti e vinificazioni spontanee che permettono di cogliere le sfumature di ogni singola vigna. In cantina l’approccio è artigianale: interventi minimi, uso ponderato dei solfiti, affinamenti in acciaio, legno, terracotta e vetro, in base al carattere dell’annata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1506\" data-end=\"1753\"\u003eIl risultato è una collezione di vini che parla con autenticità degli scisti, dei rilievi del Sarcidano e della memoria agricola che queste vigne custodiscono da generazioni: vini identitari, profondi, e intimamente legati al loro luogo d’origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFastìgiu \u003c\/strong\u003e(dal sardo) significa letteralmente \u003cstrong\u003ecorteggiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’idea è che all’interno di questo vino convivano le diverse anime dei vitigni che lo compongono; immaginando che si attraggano e si respingano fino a trovare un compromesso in bottiglia: da una parte l’anima più delicata e morbida della \u003cstrong\u003eMonica\u003c\/strong\u003e e quella più robusta, vigorosa e rustica del \u003cstrong\u003eBovale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1506\" data-end=\"1753\"\u003e\u003cspan\u003eRaccolte e vinificate per micro-aree, le uve danno vita a un rosso spontaneo e sincero, affinato in acciaio e legno esausto. Il risultato è un vino succoso, dinamico, fresco e territoriale, che racconta in modo diretto la complessità delle colline scistose di Orroli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57268882801021,"sku":"FASTIGIU","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/71c4911e-c044-46ae-b32a-a66d2aaeaa04-2.png?v=1763634992"},{"product_id":"granata-ghirada-cuculia","title":"Granazza Ghirada Cuculia Antonio Mele","description":"\u003cp data-start=\"59\" data-end=\"589\"\u003eLa Cantina Mamoiada di \u003cstrong\u003eAntonio Mele\u003c\/strong\u003e è una piccola realtà familiare che nasce nel cuore di Mamoiada, uno dei territori più autentici e vocati della Barbagia. Qui Antonio coltiva le sue vigne in \u003cstrong\u003eregime biologic\u003c\/strong\u003eo con un approccio rispettoso e naturale, privilegiando pratiche sostenibili e una cura quotidiana del suolo che preserva la biodiversità e l’identità del luogo. Ogni scelta, dalla vigna alla cantina, punta a esaltare il carattere del terroir: altitudini importanti, suoli ricchi e un microclima unico che regalano uve di grande espressività.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"591\" data-end=\"915\"\u003eI vini della cantina — prodotti in quantità limitate e lavorati con attenzione artigianale — raccontano la tradizione di Mamoiada con uno stile pulito, sincero e profondamente territoriale. Calici che parlano di Sardegna, di passione e di un lavoro che rimane fedele alle radici senza rinunciare a sensibilità contemporanee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGhirada Cuculia\u003c\/strong\u003e è a mani basse uno dei nostri bianchi sardi preferiti. Nasce da uve Granazza coltivate a Mamoiada in una giovane vigna a 720 metri di altitudine, in località \"\u003cstrong\u003eSu Hastru e Su Orvu\u003c\/strong\u003e\", letteralmente \"il castello dei corvi\", nome che trae origine dalla leggenda che raccontava sorgere un castello infestato dai corvi lì dove ora sorgono le vigne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUve Granazza vendemmiate a \u003cstrong\u003epiena maturazione fenolica\u003c\/strong\u003e e fermentate in acciaio inox, a cui segue poi un breve affinamento in contenitori troncoconici di rovere francese. Un bianco dalla grandissima precisione e complessità olfattiva, che gioca su note floreali e di frutta tropicale, erbe aromatiche, e leggere note terziarie derivanti dall'affinamento in legno. Il sorso è di \u003cstrong\u003egrandissimo equilibrio\u003c\/strong\u003e, perfetto fra acidità, sapidità e morbidezza, con un finale molto persistente e di piacevolissima eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoche bottiglie prodotte per un bianco semplicemente incredibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57345342308733,"sku":"CUCULIA","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/b59ad473-e89f-4c14-a1c2-aae2d983fbdd.png?v=1790446335"},{"product_id":"barbagia-rosso-vinera-antonio-mele","title":"Barbagia Rosso Vinera Antonio Mele","description":"\u003cp data-end=\"589\" data-start=\"59\"\u003eLa Cantina Mamoiada di \u003cstrong\u003eAntonio Mele\u003c\/strong\u003e è una piccola realtà familiare che nasce nel cuore di Mamoiada, uno dei territori più autentici e vocati della Barbagia. Qui Antonio coltiva le sue vigne in \u003cstrong\u003eregime biologic\u003c\/strong\u003eo con un approccio rispettoso e naturale, privilegiando pratiche sostenibili e una cura quotidiana del suolo che preserva la biodiversità e l’identità del luogo. Ogni scelta, dalla vigna alla cantina, punta a esaltare il carattere del terroir: altitudini importanti, suoli ricchi e un microclima unico che regalano uve di grande espressività.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"915\" data-start=\"591\"\u003eI vini della cantina — prodotti in quantità limitate e lavorati con attenzione artigianale — raccontano la tradizione di Mamoiada con uno stile pulito, sincero e profondamente territoriale. Calici che parlano di Sardegna, di passione e di un lavoro che rimane fedele alle radici senza rinunciare a sensibilità contemporanee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003cstrong\u003eVinera\u003c\/strong\u003e esprime tutta l’essenza del \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e di Mamoiada, è prodotto con uve coltivate in vigneti impiantati nel 2010 e allevati con il metodo del cordone speronato. E' un Cannonau moderno, elegante, che fa della bevibilità e della freschezza il suo punto di forza, senza perdere la stoffa e la struttura del vitigno. Al naso è intenso e fruttato, con le classiche note speziate sullo sfondo. Al palato è fresco, scorrevole e ricco allo stesso tempo, equilibrato e con un tannino molto fine e gradevole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn'altra bella interpretazione del Cannonau di Mamoiada, giocata fra tradizione e modernità\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57345344930173,"sku":"VINERA","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/2d991ad1-772b-47af-90ca-16d43878eacd_d042796a-2708-4e5a-9d26-34e6c2089220.png?v=1792164315"},{"product_id":"granazza-sa-panada-esole","title":"Barbagia Bianco Sa Panada Esole","description":"\u003cp data-start=\"162\" data-end=\"592\"\u003eEsole è una giovane e promettente realtà vitivinicola di Mamoiada, nel cuore della Barbagia, guidata dai fratelli \u003cstrong data-start=\"276\" data-end=\"309\"\u003eFederica e Francesco Dessolis\u003c\/strong\u003e, che portano avanti un progetto familiare radicato nella tradizione locale e aperto allo stesso tempo a una visione contemporanea del Cannonau. Il nome “\u003cstrong\u003eEsole\u003c\/strong\u003e” riprende la pronuncia dialettale del cognome \u003cstrong data-start=\"515\" data-end=\"527\"\u003eDessolis\u003c\/strong\u003e, un richiamo diretto alle origini e all’identità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"594\" data-end=\"1128\"\u003eDopo una formazione in enologia in Sardegna e importanti esperienze in Francia — tra Loira e Borgogna — \u003cstrong data-start=\"698\" data-end=\"719\"\u003eFederica Dessolis\u003c\/strong\u003e è tornata a Mamoiada per dare vita a un’interpretazione personale, elegante e moderna del Cannonau, ricevendo anche il riconoscimento di \u003cstrong\u003e\u003cem data-start=\"857\" data-end=\"878\"\u003eBest Winemaker 2023\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e. Oggi l’azienda coltiva circa \u003cstrong data-start=\"909\" data-end=\"932\"\u003e2 ettari di vigneto\u003c\/strong\u003e, prevalentemente Cannonau, su suoli di \u003cstrong data-start=\"972\" data-end=\"998\"\u003edisfacimento granitico\u003c\/strong\u003e, a un’altitudine che assicura forti escursioni termiche e conferisce ai vini freschezza, mineralità e una trama aromatica nitida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1130\" data-end=\"1623\"\u003eLa filosofia produttiva unisce \u003cstrong data-start=\"1161\" data-end=\"1187\"\u003eagricoltura rispettosa\u003c\/strong\u003e, gestione artigianale della vigna e scelte di cantina mirate a valorizzare la purezza del frutto e l’espressività del singolo vigneto. Si sperimenta con il \u003cstrong data-start=\"1344\" data-end=\"1363\"\u003egrappolo intero\u003c\/strong\u003e, con l’uso ragionato di legni differenti e con vinificazioni che mantengono identità e profondità senza rinunciare alla bevibilità. Il risultato sono vini intensi ma equilibrati, capaci di raccontare Mamoiada con uno stile contemporaneo, vibrante e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1130\" data-end=\"1623\"\u003e\u003cstrong\u003eSa Panada\u003c\/strong\u003e proviene da uve \u003cstrong\u003eGranazza\u003c\/strong\u003e coltivate in Ghirada Garaunele a 650 metri slm. coltivata in \u003cstrong\u003eregime biologico\u003c\/strong\u003e. Dopo la vendemmia le uve fermentano spontaneamente per poi proseguire l'affinamento per \u003cstrong\u003e8 mesi in botte da 20 ettolitri.\u003c\/strong\u003e E' un vino dai profumi complessi e intensi, di fiori gialli, agrumi e spezie. Al palato ha grande freschezza e sapidità, unite a una morbidezza che rende equilibrato il sorso in un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57424652861821,"sku":"SAPANADA","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/9bbbac2a-6a0f-4dc1-b06f-5a6cb115efe3.png?v=1763588024"},{"product_id":"amur-muristellu-tenute-olbios","title":"Amur Muristellu Tenute Olbios","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eÓlbios significa terra felice, prospera, ricca. E' il nome che diedero gli antichi Greci alla nostra terra.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTenute Olbios\u003c\/strong\u003e è una delle realtà più virtuose e rappresentative della Gallura. Daniela Pinna, appassionata e caparbia vignaiola che con visione e dedizione ha preso in mano le vigne di famiglia e le ha valorizzate al meglio, praticando il sistema di \u003cstrong\u003eagricoltura integrata\u003c\/strong\u003e, non viene fatto uso di diserbanti, i trattamenti sono limitati e vengono effettuati esclusivamente con prodotti a ridotto impatto ambientale. L’azienda è certificata SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata) e Green Care (riduzione dei consumi idrici ed elettrici).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cantina sorge nel nord est della Sardegna, ad \u003cstrong\u003eOlbia\u003c\/strong\u003e, nella sub-regione della Gallura, territorio particolarmente vocato alla produzione vitivinicola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAmur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un rosso ottenuto da uve \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMuristellu in purezza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, antico vitigno autoctono della Sardegna, noto per la sua limitata diffusione e per la capacità di esprimere vini di grande personalità ed eleganza. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione e l'affinamento avvengono in acciaio per preservare le caratteristiche varietali del Muristellu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl naso offre intensi profumi di frutti di bosco, mirto e delicate note di timo e grafite. Al palato è secco, equilibrato e avvolgente, con tannini morbidi, una piacevole freschezza e un finale lungo e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58400133841277,"sku":"AMUR","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/791418f0-5480-4fd8-b29a-e4e78ec01b28.png?v=1784188050"},{"product_id":"box-legno-regalo-scatola-350-gr-carloforte-tonnare","title":"Box legno regalo scatola 350 gr. Carloforte Tonnare","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTonnara Piam\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e di Carloforte custodisce l’antica tradizione tonnarota dell’Isola di San Pietro, lavorando il tonno rosso con metodi artigianali e una lavorazione a mano che rispetta tempi, tagli e sapori autentici. Le scatolette raccontano un prodotto identitario, legato al mare e alla cultura tabarchina, con una qualità costante e un gusto inconfondibile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eElegante confezione in legno Carloforte Tonnare\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, pensata per racchiudere e valorizzare una delle eccellenze più rappresentative dell’Isola di San Pietro. Un’idea regalo originale dedicata agli amanti del vero Tonno Rosso di Carloforte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa confezione è disponibile in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e3 diverse varianti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, a scelta tra \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTonno di Corsa, Tarantello e Ventresca\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003ePerfetta come regalo per gli amanti dei prodotti di qualità e delle autentiche eccellenze gastronomiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Tonno di Corsa","offer_id":58752888078717,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tarantello","offer_id":58752888111485,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ventresca","offer_id":58752888144253,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/705be1e7-0795-4382-9ced-07a0d066c1bf.png?v=1790354512"},{"product_id":"olio-evo-alphabetum-ispiritu-sardu-masoni-becciu","title":"Olio EVO Alphabetum Ispiritu Sardu Masoni Becciu","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMasoni Becciu\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un'eccellenza dell'olivicoltura sarda, situata a Villacidro, ai piedi del massiccio del Monte Linas, in un territorio particolarmente vocato alla coltivazione dell'olivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa storia dell'azienda inizia nel 1989, quando Gianni Deidda e Franca Maria Serra decidono di realizzare un oliveto di 5 ettari, dando vita a un progetto fondato sulla passione per la terra e sulla ricerca della qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOggi, sotto la guida di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eValentina Deidda e Nicola Solinas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, Masoni Becciu coltiva 65 ettari di terreno con oltre 14.000 piante di olivo, seguendo i principi dell'agricoltura biologica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa produzione si distingue per la capacità di coniugare tradizione, competenza agronomica e attenzione alla qualità, dando vita a oli extravergine di oliva biologici dalla forte identità territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel corso degli anni, Masoni Becciu ha ottenuto numerosi riconoscimenti in prestigiosi concorsi e guide nazionali e internazionali, affermandosi tra le realtà di riferimento dell'olivicoltura di qualità in Sardegna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eL'Alphabetum è un olio che si distingue per la sua \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edelicatezza, eleganza ed equilibrio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con un profilo aromatico fresco e armonioso, caratterizzato da piacevoli sentori vegetali e delicate sfumature di mandorla ed erbe aromatiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato si presenta morbido e raffinato, con note amare e piccanti contenute, perfettamente integrate in una struttura equilibrata. La sua naturale delicatezza lo rende particolarmente versatile, ideale per accompagnare le preparazioni senza sovrastarne i sapori.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'etichetta ritrae \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e perfetto a crudo su pesce, crostacei, verdure, insalate, carni bianche e piatti delicati della cucina mediterranea. Ottimo anche per valorizzare preparazioni semplici, nelle quali l'olio diventa protagonista senza risultare invadente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn extravergine biologico che esprime il lato più delicato ed elegante dell'olivicoltura sarda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":58886483673469,"sku":null,"price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":58886483706237,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/64dbacbc-8412-458a-af7d-ec16f3a2e1bf.png?v=1791827859"},{"product_id":"olio-evo-cuncordu-masoni-becciu","title":"Olio EVO Cuncordu Masoni Becciu","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMasoni Becciu\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un'eccellenza dell'olivicoltura sarda, situata a Villacidro, ai piedi del massiccio del Monte Linas, in un territorio particolarmente vocato alla coltivazione dell'olivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa storia dell'azienda inizia nel 1989, quando Gianni Deidda e Franca Maria Serra decidono di realizzare un oliveto di 5 ettari, dando vita a un progetto fondato sulla passione per la terra e sulla ricerca della qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOggi, sotto la guida di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eValentina Deidda e Nicola Solinas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, Masoni Becciu coltiva 65 ettari di terreno con oltre 14.000 piante di olivo, seguendo i principi dell'agricoltura biologica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa produzione si distingue per la capacità di coniugare tradizione, competenza agronomica e attenzione alla qualità, dando vita a oli extravergine di oliva biologici dalla forte identità territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel corso degli anni, Masoni Becciu ha ottenuto numerosi riconoscimenti in prestigiosi concorsi e guide nazionali e internazionali, affermandosi tra le realtà di riferimento dell'olivicoltura di qualità in Sardegna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eUn extravergine di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egrande carattere e intensità\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, contraddistinto da un profilo aromatico ricco e deciso. Al naso emergono sentori vegetali di oliva verde, erba fresca e pomodoro, accompagnati da piacevoli sfumature aromatiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl palato rivela una struttura importante, con note amare e piccanti ben presenti, che ne sottolineano la personalità e la persistenza. Un olio intenso, equilibrato e dalla spiccata identità mediterranea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ideale a crudo su bruschette, zuppe di legumi, verdure grigliate, carni rosse e alla brace, formaggi stagionati e piatti saporiti della tradizione mediterranea. Perfetto per chi ama gli extravergini dal gusto deciso, capaci di arricchire ogni preparazione con carattere e intensità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn olio biologico che racconta il lato più vigoroso e autentico dell'olivicoltura sarda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":58886486294909,"sku":"CUNCORDUMASONIBECCIU-1","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":58886486327677,"sku":"CUNCORDUMASONIBECCIU-2","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/0e6b9db9-aa2e-4263-9727-8c083a8722e9.png?v=1791828357"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-orgosa","title":"Cannonau di Sardegna Orgosa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiuseppe Musina\u003c\/strong\u003e è un vignaiolo vecchio stampo, con la discrezione tipica dei barbaricini ma un sorriso gentile e genuino come i suoi vini. Giuseppe ha una storia di gioventù a dir poco affascinante, trascorsa fra gli studi marittimi a Camogli e la diserzione dalla leva militare con relativi 6 anni trascorsi in Inghilterra, prima di poter fare ritorno in Sardegna. Giuseppe è uno dei vignaioli storici della Barbagia, uno dei primi ad aprire una vera e propria azienda vitivinicola e ad imbottigliare i propri vini in un territorio in cui si fino ad allora si parlava solo di vino sfuso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel 2002 ha fondato e avviato\u003cstrong\u003e Cantina Orgosa\u003c\/strong\u003e, piccola azienda ai piedi del \u003cstrong\u003eSupramonte\u003c\/strong\u003e. L'impostazione di Giuseppe è chiara: una coltivazione delle viti che segue i principi della biodinamica, senza nessun uso di pesticidi e chimica di sintesi. In cantina le fermentazioni sono spontanee, e l'uso della solforosa è ridotto al minimo. I vitigni coltivati oltre al classico Cannonau, sono il Sangue di Cristo (antico vitigno della zona ormai molto raro) e come uva a bacca bianca la Granatza. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCannonau Orgosa\u003c\/strong\u003e è il biglietto da visita dell'azienda, il vino di riferimento di Giuseppe. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate in serbatoi di acciaio inox. La fermentazione avviene spontaneamente, e dopo di essa il vino sosta in acciaio per 2 anni, prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un Cannonau di grande pulizia e precisione del frutto. Un bouquet olfattivo giocato sui toni della frutta rossa matura e di una leggera spaziatura. In bocca è elegante e fruttato, il tannino presente ma gentile, l'alcol è perfettamente integrato e i 14.5% riportati in etichetta sono solo un numero di cui ci si dimentica quando si assaggia il vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna bellissima espressione naturale di un territorio unico e di uno dei più grandi vitigni del Mediterraneo.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58886529155453,"sku":"ORGOSA","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/03bfbe7e-db4f-4671-b69a-e0f861df354b.png?v=1791829170"},{"product_id":"gramentino","title":"Bianco di Orgosa Gramentino","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiuseppe Musina\u003c\/strong\u003e è un vignaiolo vecchio stampo, con la discrezione tipica dei barbaricini ma un sorriso gentile e genuino come i suoi vini. Giuseppe ha una storia di gioventù a dir poco affascinante, trascorsa fra gli studi marittimi a Camogli e la diserzione dalla leva militare con relativi 6 anni trascorsi in Inghilterra, prima di poter fare ritorno in Sardegna. Giuseppe è uno dei vignaioli storici della Barbagia, uno dei primi ad aprire una vera e propria azienda vitivinicola e ad imbottigliare i propri vini in un territorio in cui si fino ad allora si parlava solo di vino sfuso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel 2002 ha fondato e avviato\u003cstrong\u003e Cantina Orgosa\u003c\/strong\u003e, piccola azienda ai piedi del \u003cstrong\u003eSupramonte\u003c\/strong\u003e. L'impostazione di Giuseppe è chiara: una coltivazione delle viti che segue i principi della biodinamica, senza nessun uso di pesticidi e chimica di sintesi. In cantina le fermentazioni sono spontanee, e l'uso della solforosa è ridotto al minimo. I vitigni coltivati oltre al classico Cannonau, sono il Sangue di Cristo (antico vitigno della zona ormai molto raro) e come uva a bacca bianca la Granatza. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eProprio dalla Granatza, unita a una piccola percentuale di Vermentino (10%), nasce il Gramentino. La vinificazione avviene in acciaio, con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efermentazione spontanea attraverso lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 4 giorni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Il vino affina successivamente in acciaio, senza subire chiarifiche né filtrazioni (proprio per questo, eventuali sedimenti sul fondo della bottiglia sono testimonianza della sua natura più genuina)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista si presenta di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecolore giallo dorato intenso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con sfumature ambrate. Al naso è complesso e intenso, emergono profumi di cedro maturo, camomilla, frutta a polpa bianca ed erbe aromatiche, accompagnati da leggere sensazioni minerali e speziate. Al palato è ampio e strutturato, sostenuto da una piacevole freschezza e da una spiccata sapidità. La macerazione apporta una leggera tannicità al vino, senza appiattirne il gusto e anzi, dandogli una spinta in un finale lungo e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn bianco di grande spessore e originalità, \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58890159784317,"sku":"BIANCOORGOSA","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/e4394ca3-9437-471d-a4ed-cc9aa1b5aebd.png?v=1791907526"},{"product_id":"granazza-sa-cava-cantina-mulargiu","title":"Barbagia Bianco Sa Cava Cantina Mulargiu","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCantina Mulargiu\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nasce dalla passione di una famiglia profondamente legata alla tradizione vitivinicola di Mamoiada. Francesco Mulargiu, sua moglie e i fratelli Francesco e Davide portano avanti un progetto che unisce l'esperienza tramandata da generazioni a una visione attenta e rispettosa del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl cuore dell'azienda è la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evigna Malarthana\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, situata a quasi 700 metri di altitudine e coltivata ad alberello. I suoi 5 ettari comprendono vigneti di circa 70 anni e una preziosa parcella di mezzo ettaro con viti che raggiungono i 111 anni di età.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn vigna si lavora con grande cura, escludendo l'impiego di prodotti chimici di sintesi, mentre in cantina si privilegiano \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efermentazioni spontanee e vinificazioni senza filtrazioni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, per preservare l'identità delle uve e del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vini rispecchiano pienamente il carattere di Mamoiada: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eintensi e strutturati, ma al tempo stesso eleganti ed equilibrati\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, capaci di coniugare precisione tecnica, autenticità e tradizione. Una realtà emergente tra le più interessanti del nuovo panorama vitivinicolo mamoiadino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58890430808445,"sku":"SACAVAMULARGIU","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/00595ffe-f6cc-49e7-9141-5b784ceb2007.png?v=1791912465"},{"product_id":"barbagia-rosso-cantina-mulargiu","title":"Barbagia Rosso Cantina Mulargiu","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCantina Mulargiu\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nasce dalla passione di una famiglia profondamente legata alla tradizione vitivinicola di Mamoiada. Francesco Mulargiu, sua moglie e i fratelli Francesco e Davide portano avanti un progetto che unisce l'esperienza tramandata da generazioni a una visione attenta e rispettosa del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl cuore dell'azienda è la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evigna Malarthana\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, situata a quasi 700 metri di altitudine e coltivata ad alberello. I suoi 5 ettari comprendono vigneti di circa 70 anni e una preziosa parcella di mezzo ettaro con viti che raggiungono i 111 anni di età.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn vigna si lavora con grande cura, escludendo l'impiego di prodotti chimici di sintesi, mentre in cantina si privilegiano \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efermentazioni spontanee e vinificazioni senza filtrazioni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, per preservare l'identità delle uve e del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vini rispecchiano pienamente il carattere di Mamoiada: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eintensi e strutturati, ma al tempo stesso eleganti ed equilibrati\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, capaci di coniugare precisione tecnica, autenticità e tradizione. Una realtà emergente tra le più interessanti del nuovo panorama vitivinicolo mamoiadino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58890441621885,"sku":"MULARGIUROSSO","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/1ba0f9ad-74cb-46c3-b4ad-efe5db436b6c.png?v=1791912724"},{"product_id":"mandrolisai-la-dolce-vigna","title":"Mandrolisai La Dolce Vigna","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa Dolce Vigna\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è il progetto di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAntonella\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, microbiologa ed enologa originaria di Atzara, nel cuore del Mandrolisai, uno dei territori più vocati e ricchi di tradizione vitivinicola della Sardegna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCresciuta a stretto contatto con il mondo della vigna e del vino, Antonella ha trasformato la passione di famiglia in un progetto che unisce competenza scientifica, rispetto per l'ambiente e valorizzazione delle tradizioni locali. La filosofia aziendale mette al centro il vigneto, attraverso un approccio attento alla sostenibilità, alla qualità delle uve e alla salvaguardia dell'identità territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMandrolisai DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nasce da vigneti coltivati ad alberello a circa 600 metri di altitudine, su terreni sabbiosi di origine granitica. È ottenuto dall'unione dei tre vitigni tradizionali del territorio: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMuristeddu (Bovale Sardo), Cannonau e Monica\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, coltivati insieme e vendemmiati durante la prima settimana di ottobre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione avviene attraverso \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efermentazione spontanea\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, nel rispetto delle caratteristiche delle uve e della loro naturale espressione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista presenta un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecolore rosso rubino intenso con riflessi violacei\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Al naso esprime un bouquet ricco e persistente, caratterizzato da piacevoli sentori di frutta rossa. Al palato è caldo, corposo e avvolgente, con una trama tannica elegante conferita dal Bovale Sardo, che dona struttura ed equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn vino autentico e di grande personalità, capace di raccontare la tradizione e il carattere del Mandrolisai.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58890466066813,"sku":"LADOLCEVIGNA","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/fc782e43-5a28-4d74-94a6-dbc7819b077d.png?v=1791914183"}],"url":"https:\/\/enotecarombo.com\/en\/collections\/i-nostri-consigli.oembed","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}