{"title":"Vini Rossi Italiani","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eDall'Alto Adige alle pendici dell'Etna, passando per le Langhe, le colline della Toscana e tanti altri territori dalla forte identità e dalla profonda tradizione vitivinicola, la nostra selezione di vini rossi italiani è un viaggio attraverso la straordinaria varietà di paesaggi, vitigni e tradizioni del nostro Paese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrandi produttori storici e piccoli vignaioli artigiani raccontano, ciascuno con la propria sensibilità, l'identità dei propri territori. Eleganza, profondità, carattere e autenticità si ritrovano in vini dalle molteplici sfumature, espressione di tradizioni secolari e interpretazioni personali. Una selezione che vuole valorizzare la ricchezza della viticoltura italiana, dando spazio tanto alle grandi firme del vino italiano quanto alle produzioni artigianali che ne arricchiscono il panorama enologico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dolcetto-dalba-nadia-curto","title":"Dolcetto d'Alba Nadia Curto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cantina \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNadia Curto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e si trova nella frazione \u003cstrong\u003eAnnunziata di La Morra\u003c\/strong\u003e, nel cuore delle \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e, dove la famiglia Curto coltiva da oltre sessant'anni circa quattro ettari di vigneti sulla \u003cstrong\u003eprestigiosa collina dell'Arborina\u003c\/strong\u003e. Una piccola realtà familiare profondamente legata al territorio, oggi guidata da Nadia, che dai primi anni Duemila ha raccolto l'eredità dei genitori Marco e Adele, dando una propria identità alla produzione aziendale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia di Nadia nasce dall'incontro di due differenti scuole di pensiero: quella tradizionale del \u003cstrong\u003epadre Marco\u003c\/strong\u003e e quella più innovativa dello zio \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eElio Altare\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, figura di riferimento dei celebri Barolo Boys. Da queste esperienze prende forma uno stile personale, capace di coniugare il rispetto delle tradizioni con una sensibilità contemporanea, senza rinunciare all'autenticità dei grandi vini delle Langhe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn vigneto il lavoro segue i principi dell'agricoltura biologica, con interventi ridotti al minimo e grande attenzione alla vitalità dei suoli. In cantina le fermentazioni sono spontanee, senza l'impiego di lieviti selezionati, mentre le vinificazioni e gli affinamenti vengono adattati alle caratteristiche delle singole uve, alternando acciaio, grandi botti di rovere e legni di dimensioni più piccole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cantina fa parte del progetto \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTriple A – Agricoltori, Artigiani, Artisti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, una selezione di produttori che condividono una visione autentica e artigianale del vino, fondata sul rispetto della natura, sulla valorizzazione del territorio e su un approccio poco interventista in cantina. Una filosofia che rispecchia pienamente il lavoro di Nadia Curto e la sua volontà di lasciare che siano le uve e il territorio a esprimersi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNascono così vini artigianali, espressivi e profondamente territoriali, capaci di raccontare le diverse sfumature delle Langhe, dalla freschezza del Dolcetto fino alla complessità e all'eleganza dei grandi Barolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDolcetto d'Alba di Nadia Curto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un vino rosso autentico e di grande piacevolezza, ottenuto da uve Dolcetto provenienti da un piccolo vigneto di circa 0,3 ettari, caratterizzato da ceppi che raggiungono gli 80 anni di età. I terreni marnosi delle Langhe contribuiscono a conferire al vino carattere ed equilibrio, valorizzando la naturale espressività del vitigno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione prevede una breve macerazione sulle bucce di circa tre giorni, seguita dalla fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox. Il vino prosegue il proprio affinamento negli stessi contenitori fino all'estate successiva alla vendemmia, preservando la freschezza e l'integrità del frutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino intenso, con profumi fragranti di ciliegia, prugna e piccoli frutti rossi, accompagnati da delicate sfumature floreali. Al palato è fresco, succoso e armonioso, con tannini morbidi, buona bevibilità e un finale piacevolmente fruttato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn \u003cstrong\u003eDolcetto genuino e versatile\u003c\/strong\u003e, espressione della tradizione quotidiana delle Langhe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59086894498173,"sku":"DOLCETTOCURTO","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/0bbc5189-2d58-4ab3-8113-031ed46d7a8e.png?v=1794335319"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-nadia-curto","title":"Langhe Nebbiolo Nadia Curto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cantina \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNadia Curto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e si trova nella frazione \u003cstrong\u003eAnnunziata di La Morra\u003c\/strong\u003e, nel cuore delle \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e, dove la famiglia Curto coltiva da oltre sessant'anni circa quattro ettari di vigneti sulla \u003cstrong\u003eprestigiosa collina dell'Arborina\u003c\/strong\u003e. Una piccola realtà familiare profondamente legata al territorio, oggi guidata da Nadia, che dai primi anni Duemila ha raccolto l'eredità dei genitori Marco e Adele, dando una propria identità alla produzione aziendale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia di Nadia nasce dall'incontro di due differenti scuole di pensiero: quella tradizionale del \u003cstrong\u003epadre Marco\u003c\/strong\u003e e quella più innovativa dello zio \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eElio Altare\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, figura di riferimento dei celebri Barolo Boys. Da queste esperienze prende forma uno stile personale, capace di coniugare il rispetto delle tradizioni con una sensibilità contemporanea, senza rinunciare all'autenticità dei grandi vini delle Langhe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn vigneto il lavoro segue i principi dell'agricoltura biologica, con interventi ridotti al minimo e grande attenzione alla vitalità dei suoli. In cantina le fermentazioni sono spontanee, senza l'impiego di lieviti selezionati, mentre le vinificazioni e gli affinamenti vengono adattati alle caratteristiche delle singole uve, alternando acciaio, grandi botti di rovere e legni di dimensioni più piccole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cantina fa parte del progetto \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTriple A – Agricoltori, Artigiani, Artisti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, una selezione di produttori che condividono una visione autentica e artigianale del vino, fondata sul rispetto della natura, sulla valorizzazione del territorio e su un approccio poco interventista in cantina. Una filosofia che rispecchia pienamente il lavoro di Nadia Curto e la sua volontà di lasciare che siano le uve e il territorio a esprimersi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNascono così vini artigianali, espressivi e profondamente territoriali, capaci di raccontare le diverse sfumature delle Langhe, dalla freschezza del Dolcetto fino alla complessità e all'eleganza dei grandi Barolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e Nebbiolo di Nadia Curto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un rosso elegante e di grande personalità, ottenuto da uve Nebbiolo provenienti dai vigneti della famiglia situati a La Morra, nel cuore delle Langhe. Le vecchie viti, coltivate sui caratteristici terreni marnosi della zona, conferiscono al vino profondità, equilibrio e una spiccata identità territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione avviene attraverso una fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox, con una macerazione sulle bucce di circa sette giorni, accompagnata da rimontaggi e follature manuali. Segue un affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia da 20 e 30 ettolitri, che permette al vino di sviluppare complessità ed eleganza, preservando la freschezza e l'espressività del frutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino con delicati riflessi granati. Al naso esprime profumi di ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi, accompagnati da eleganti note di rosa, violetta e leggere sfumature speziate e balsamiche. Al palato è fresco, armonioso e avvolgente, con tannini fini e ben integrati, una piacevole mineralità e un finale lungo e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Nebbiolo autentico e raffinato, capace di raccontare il carattere delle Langhe attraverso un perfetto equilibrio tra struttura, freschezza e bevibilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59086929232253,"sku":"NEBBIOLOCURTO","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/dcf51645-3ff2-4a09-b4bb-80a966a9a8bf.png?v=1794335551"},{"product_id":"barolo-la-foia-nadia-curto","title":"Barolo La Foia Nadia Curto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cantina \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNadia Curto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e si trova nella frazione \u003cstrong\u003eAnnunziata di La Morra\u003c\/strong\u003e, nel cuore delle \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e, dove la famiglia Curto coltiva da oltre sessant'anni circa quattro ettari di vigneti sulla \u003cstrong\u003eprestigiosa collina dell'Arborina\u003c\/strong\u003e. Una piccola realtà familiare profondamente legata al territorio, oggi guidata da Nadia, che dai primi anni Duemila ha raccolto l'eredità dei genitori Marco e Adele, dando una propria identità alla produzione aziendale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia di Nadia nasce dall'incontro di due differenti scuole di pensiero: quella tradizionale del \u003cstrong\u003epadre Marco\u003c\/strong\u003e e quella più innovativa dello zio \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eElio Altare\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, figura di riferimento dei celebri Barolo Boys. Da queste esperienze prende forma uno stile personale, capace di coniugare il rispetto delle tradizioni con una sensibilità contemporanea, senza rinunciare all'autenticità dei grandi vini delle Langhe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn vigneto il lavoro segue i principi dell'agricoltura biologica, con interventi ridotti al minimo e grande attenzione alla vitalità dei suoli. In cantina le fermentazioni sono spontanee, senza l'impiego di lieviti selezionati, mentre le vinificazioni e gli affinamenti vengono adattati alle caratteristiche delle singole uve, alternando acciaio, grandi botti di rovere e legni di dimensioni più piccole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cantina fa parte del progetto \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTriple A – Agricoltori, Artigiani, Artisti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, una selezione di produttori che condividono una visione autentica e artigianale del vino, fondata sul rispetto della natura, sulla valorizzazione del territorio e su un approccio poco interventista in cantina. Una filosofia che rispecchia pienamente il lavoro di Nadia Curto e la sua volontà di lasciare che siano le uve e il territorio a esprimersi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNascono così vini artigianali, espressivi e profondamente territoriali, capaci di raccontare le diverse sfumature delle Langhe, dalla freschezza del Dolcetto fino alla complessità e all'eleganza dei grandi Barolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa Foia è il Barolo che Nadia dedica al padre Marco, profondamente legato alla scuola tradizionalista delle Langhe.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Un omaggio alla sua filosofia produttiva, fondata sulle lunghe macerazioni e sull'utilizzo delle grandi botti di rovere, in contrapposizione all'approccio più moderno dello zio Elio Altare, tra i protagonisti della rivoluzione dei Barolo Boys. Due visioni differenti che hanno contribuito alla formazione di Nadia e che trovano in questo vino una precisa espressione della tradizione familiare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione segue infatti un'impostazione classica, con fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox e una macerazione sulle bucce di circa venti giorni, accompagnata da rimontaggi e follature manuali. Il vino affina successivamente per circa due anni in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egrandi botti di rovere da 20 e 30 ettolitri\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, seguiti da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia. Una scelta che privilegia l'espressione del Nebbiolo e del territorio, senza un'eccessiva influenza del legno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso granato luminoso. Al naso offre un bouquet ampio e articolato, con eleganti profumi di ciliegia matura, piccoli frutti rossi, rosa appassita e violetta, accompagnati da sfumature di liquirizia, tabacco, spezie dolci e leggere note balsamiche. Al palato è strutturato, profondo e armonioso, sostenuto da una viva freschezza e da una trama tannica importante ma raffinata. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole complessità che lascia intravedere un notevole potenziale evolutivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Barolo autentico e territoriale, che rappresenta non soltanto un grande vino delle Langhe, ma anche un tributo alle proprie radici e alla tradizione familiare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59086994833789,"sku":"BAROLOLAFOIA","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/e5821de2-fc99-4209-9599-19949546f53b.png?v=1794336056"},{"product_id":"barolo-marcenasco-renato-ratti","title":"Barolo Marcenasco Renato Ratti","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCantina Renato Ratti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle realtà più prestigiose e rappresentative delle Langhe, profondamente legata alla storia e all'evoluzione del Barolo. Fondata nel 1965 da Renato Ratti, nella zona di La Morra, ha contribuito in maniera determinante alla valorizzazione del Nebbiolo e alla conoscenza delle diverse espressioni territoriali del Barolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRenato Ratti è stato una figura fondamentale per la viticoltura piemontese, tra i primi a riconoscere e valorizzare l'importanza delle singole vigne e delle loro caratteristiche geologiche e climatiche. Il suo lavoro di ricerca sulle sottozone storiche del Barolo, culminato nella celebre Carta del Barolo, ha anticipato il moderno concetto di cru e contribuito a ridefinire l'identità dei grandi vini delle Langhe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOggi la cantina è guidata dal figlio \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePietro Ratti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, che prosegue il percorso intrapreso dal padre, coniugando tradizione, ricerca e innovazione. La filosofia produttiva si fonda sul rispetto delle caratteristiche dei singoli vigneti, su una gestione attenta delle uve e su vinificazioni capaci di valorizzare eleganza, equilibrio e longevità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vini di Renato Ratti rappresentano una delle interpretazioni più raffinate del territorio di La Morra, distinguendosi per finezza aromatica, struttura armoniosa e grande capacità evolutiva. Una cantina che ha contribuito a scrivere la storia del Barolo e che continua a essere un punto di riferimento per l'enologia piemontese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBarolo Marcenasco\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è uno dei vini simbolo della cantina e rappresenta un'interpretazione elegante e raffinata del Nebbiolo di La Morra. Il suo nome richiama l'antica denominazione della zona di \u003cstrong\u003eMarcenasco\u003c\/strong\u003e, storicamente legata alla produzione di grandi vini, e identifica un Barolo capace di esprimere con particolare finezza il carattere di questo territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProdotto esclusivamente da uve Nebbiolo provenienti dai vigneti situati sulle colline di La Morra, nasce da terreni caratterizzati da marne calcaree e argillose, che contribuiscono a conferire al vino eleganza, complessità aromatica e una trama tannica raffinata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione prevede la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per estrarre colore, profumi e struttura in maniera equilibrata. Il vino affina successivamente per circa due anni in botti di rovere, sviluppando complessità e armonia senza perdere la propria identità territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso granato luminoso. Al naso offre un bouquet ampio ed elegante, con profumi di ciliegia matura, piccoli frutti rossi, rosa appassita e violetta, accompagnati da delicate sfumature di liquirizia, tabacco, spezie dolci e leggere note balsamiche. Al palato è strutturato ma armonioso, con tannini fini e vellutati, una piacevole freschezza e un finale lungo e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUn Barolo di grande classe\u003c\/strong\u003e, capace di coniugare la profondità e la complessità del Nebbiolo con l'eleganza tipica dei vini di La Morra, offrendo un \u003cstrong\u003eeccellente potenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59087000863101,"sku":"BAROLORATTI","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/715eaee9-7bb5-4373-bba5-e8ccae8c0260.png?v=1794336857"},{"product_id":"barolo-costa-di-rose-g-d-vajra","title":"Barolo Costa di Rose G.D. Vajra","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cantina \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eG.D. Vajra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle realtà più rappresentative delle Langhe, conosciuta per la capacità di interpretare i grandi vitigni piemontesi attraverso vini eleganti, profondi e fortemente legati al territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa storia dell'azienda è indissolubilmente legata ad Aldo Vajra, che fin da giovanissimo si dedica alla coltivazione dei vigneti di famiglia a Vergne, una delle frazioni più alte del comune di Barolo. Insieme alla moglie Milena e, successivamente, ai figli Giuseppe, Francesca e Isidoro, costruisce un progetto vitivinicolo fondato sul rispetto della natura, sulla valorizzazione dei singoli vigneti e sulla ricerca dell'equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePioniera nella sensibilità verso la coltivazione biologica, la famiglia Vajra ha sempre attribuito grande importanza alla biodiversità e alla salute dei suoli. I vigneti, spesso situati ad altitudini elevate, beneficiano di importanti escursioni termiche che favoriscono la maturazione lenta delle uve e la conservazione di freschezza e complessità aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa produzione aziendale trova la sua massima espressione nei grandi Barolo, tra cui il celebre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCosta di Rose\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, affiancati da interpretazioni di Nebbiolo, Barbera e Dolcetto che raccontano le diverse sfumature delle Langhe. Vini accomunati da uno stile raffinato, dalla precisione espressiva e da un profondo rispetto per l'identità dei singoli vitigni e dei territori di provenienza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBarolo Coste di Rose di G.D. Vajra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un vino di straordinaria \u003cstrong\u003eeleganza e finezza\u003c\/strong\u003e, ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo provenienti dall'omonima menzione geografica del comune di Barolo. Il vigneto si trova su un ripido pendio che dal Bosco della Fava scende verso Monforte d'Alba, caratterizzato dalla presenza di antiche arenarie sabbiose, una particolarità geologica che conferisce al vino un'identità inconfondibile, fatta di delicatezza aromatica, mineralità e tannini raffinati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione prevede una fermentazione in tini troncoconici, accompagnata da lunghe macerazioni sulle bucce, anche con la tecnica del cappello sommerso, per favorire un'estrazione lenta e delicata. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente, mentre l'affinamento si svolge in grandi botti di rovere di Slavonia, per un periodo che varia a seconda dell'annata, generalmente superiore ai due anni. Una lavorazione rispettosa che permette al Nebbiolo di esprimere pienamente le caratteristiche del vigneto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso granato luminoso. Al naso rivela un bouquet elegante e complesso, con profumi di ciliegia, amarena, rosa e piccoli frutti rossi, accompagnati da sfumature di menta, spezie dolci e delicate sensazioni minerali. Al palato è raffinato, fresco e armonioso, con tannini setosi, una struttura ben definita e una piacevole sapidità che accompagna il lungo finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn \u003cstrong\u003eBarolo di grande personalità\u003c\/strong\u003e, capace di coniugare \u003cstrong\u003eprofondità e leggerezza espressiva\u003c\/strong\u003e, rappresentando una delle interpretazioni più affascinanti del Nebbiolo secondo la filosofia della famiglia Vajra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59087023571325,"sku":"BAROLOCOSTADIROSE","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/04fb5441-6a29-4fd2-9d7b-3c78ff2a3f54.png?v=1794337770"},{"product_id":"barolo-albe-g-d-vajra","title":"Barolo Albe G.D. Vajra","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cantina \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eG.D. Vajra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle realtà più rappresentative delle Langhe, conosciuta per la capacità di interpretare i grandi vitigni piemontesi attraverso vini eleganti, profondi e fortemente legati al territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa storia dell'azienda è indissolubilmente legata ad Aldo Vajra, che fin da giovanissimo si dedica alla coltivazione dei vigneti di famiglia a Vergne, una delle frazioni più alte del comune di Barolo. Insieme alla moglie Milena e, successivamente, ai figli Giuseppe, Francesca e Isidoro, costruisce un progetto vitivinicolo fondato sul rispetto della natura, sulla valorizzazione dei singoli vigneti e sulla ricerca dell'equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePioniera nella sensibilità verso la coltivazione biologica, la famiglia Vajra ha sempre attribuito grande importanza alla biodiversità e alla salute dei suoli. I vigneti, spesso situati ad altitudini elevate, beneficiano di importanti escursioni termiche che favoriscono la maturazione lenta delle uve e la conservazione di freschezza e complessità aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa produzione aziendale trova la sua massima espressione nei grandi Barolo, tra cui il celebre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCosta di Rose\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, affiancati da interpretazioni di Nebbiolo, Barbera e Dolcetto che raccontano le diverse sfumature delle Langhe. Vini accomunati da uno stile raffinato, dalla precisione espressiva e da un profondo rispetto per l'identità dei singoli vitigni e dei territori di provenienza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBarolo Albe\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle etichette più rappresentative della cantina, un vino che interpreta con eleganza e autenticità il carattere del Nebbiolo coltivato sulle colline di Barolo. \u003cstrong\u003eIl nome Albe, plurale di alba, nasce dalla particolare esposizione dei tre vigneti da cui provengono le uve, situati a differenti altitudini e orientamenti, sui quali il sole del mattino sorge in momenti diversi\u003c\/strong\u003e. Un'immagine suggestiva che racconta il legame profondo tra il vino, la natura e il territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProdotto esclusivamente da uve Nebbiolo, il Barolo Albe nasce dall'unione di differenti parcelle che contribuiscono a creare un vino equilibrato, capace di combinare struttura, freschezza e complessità aromatica. La vinificazione avviene con fermentazione in vasche di acciaio e macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento di circa due anni in grandi botti di rovere di Slavonia, secondo uno stile che privilegia la purezza del frutto e l'espressione territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso granato brillante. Al naso esprime un bouquet ampio e raffinato, con profumi di ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi, accompagnati da note di rosa, violetta, liquirizia e delicate sfumature speziate. Al palato è elegante, armonioso e avvolgente, con tannini fini e ben integrati, una viva freschezza e un finale lungo, equilibrato e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Barolo capace di coniugare la complessità e la struttura dei grandi Nebbiolo delle Langhe con una particolare immediatezza espressiva, risultando \u003cstrong\u003epiacevole anche in gioventù, senza rinunciare a un ottimo potenziale di invecchiamento.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59087027831165,"sku":"BAROLOALBE","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/b50526a4-0a05-4c87-8c08-dbbdb1bb3f40.png?v=1794338230"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-g-d-vajra","title":"Langhe Nebbiolo G.D. Vajra","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cantina \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eG.D. Vajra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle realtà più rappresentative delle Langhe, conosciuta per la capacità di interpretare i grandi vitigni piemontesi attraverso vini eleganti, profondi e fortemente legati al territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa storia dell'azienda è indissolubilmente legata ad Aldo Vajra, che fin da giovanissimo si dedica alla coltivazione dei vigneti di famiglia a Vergne, una delle frazioni più alte del comune di Barolo. Insieme alla moglie Milena e, successivamente, ai figli Giuseppe, Francesca e Isidoro, costruisce un progetto vitivinicolo fondato sul rispetto della natura, sulla valorizzazione dei singoli vigneti e sulla ricerca dell'equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePioniera nella sensibilità verso la coltivazione biologica, la famiglia Vajra ha sempre attribuito grande importanza alla biodiversità e alla salute dei suoli. I vigneti, spesso situati ad altitudini elevate, beneficiano di importanti escursioni termiche che favoriscono la maturazione lenta delle uve e la conservazione di freschezza e complessità aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa produzione aziendale trova la sua massima espressione nei grandi Barolo, tra cui il celebre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCosta di Rose\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, affiancati da interpretazioni di Nebbiolo, Barbera e Dolcetto che raccontano le diverse sfumature delle Langhe. Vini accomunati da uno stile raffinato, dalla precisione espressiva e da un profondo rispetto per l'identità dei singoli vitigni e dei territori di provenienza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLanghe Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è elegante e raffinato, capace di raccontare l'essenza del Nebbiolo attraverso un'espressione fresca, fragrante e profondamente territoriale. Le uve provengono da vigneti situati tra i 280 e i 550 metri di altitudine, su terreni prevalentemente calcarei, dove le esposizioni favorevoli e le importanti escursioni termiche contribuiscono a preservare la finezza aromatica e la naturale freschezza del vitigno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione prevede una fermentazione con macerazione prolungata e delicata sulle bucce, seguita dalla fermentazione malolattica spontanea. L'affinamento avviene prevalentemente in vasche di acciaio inox, per preservare la purezza del frutto e valorizzare il carattere varietale del Nebbiolo, senza l'influenza del legno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino luminoso, con delicati riflessi granati. Al naso esprime profumi fragranti di ciliegia, lampone e fragolina di bosco, accompagnati da eleganti note floreali di rosa e violetta e leggere sfumature speziate. Al palato è fresco, dinamico e armonioso, con tannini fini e ben definiti, una piacevole succosità e un finale persistente, caratterizzato da delicati richiami floreali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Nebbiolo di grande bevibilità, che riesce a coniugare eleganza e immediatezza, offrendo un'interpretazione autentica e accessibile di uno dei vitigni più nobili del Piemonte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59089786339709,"sku":"NEBBIOLOVAJRA","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/422d3fd4-a057-4aba-a16c-38ef8b2999e8.png?v=1794397214"},{"product_id":"barbera-dalba-g-d-vajra","title":"Barbera d'Alba G.D. Vajra","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cantina \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eG.D. Vajra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle realtà più rappresentative delle Langhe, conosciuta per la capacità di interpretare i grandi vitigni piemontesi attraverso vini eleganti, profondi e fortemente legati al territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa storia dell'azienda è indissolubilmente legata ad Aldo Vajra, che fin da giovanissimo si dedica alla coltivazione dei vigneti di famiglia a Vergne, una delle frazioni più alte del comune di Barolo. Insieme alla moglie Milena e, successivamente, ai figli Giuseppe, Francesca e Isidoro, costruisce un progetto vitivinicolo fondato sul rispetto della natura, sulla valorizzazione dei singoli vigneti e sulla ricerca dell'equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePioniera nella sensibilità verso la coltivazione biologica, la famiglia Vajra ha sempre attribuito grande importanza alla biodiversità e alla salute dei suoli. I vigneti, spesso situati ad altitudini elevate, beneficiano di importanti escursioni termiche che favoriscono la maturazione lenta delle uve e la conservazione di freschezza e complessità aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa produzione aziendale trova la sua massima espressione nei grandi Barolo, tra cui il celebre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCosta di Rose\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, affiancati da interpretazioni di Nebbiolo, Barbera e Dolcetto che raccontano le diverse sfumature delle Langhe. Vini accomunati da uno stile raffinato, dalla precisione espressiva e da un profondo rispetto per l'identità dei singoli vitigni e dei territori di provenienza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBarbera d'Alba di G.D. Vajra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un vino rosso vivace, generoso e di grande personalità, ottenuto esclusivamente da uve Barbera coltivate in differenti vigneti delle Langhe. L'unione di parcelle caratterizzate da terreni ed esposizioni diverse permette di ottenere un vino equilibrato e complesso, capace di valorizzare la naturale freschezza e la ricchezza aromatica di questo storico vitigno piemontese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione prevede fermentazioni separate delle diverse parcelle, con macerazioni prolungate ma delicate sulle bucce, volte a estrarre colore, profumi e struttura senza compromettere la fragranza del frutto. L'affinamento avviene in vasche di acciaio inox, una scelta che permette di preservare la vivacità e la purezza aromatica della Barbera, esaltandone il carattere immediato e territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino intenso, con vivaci riflessi porpora. Al naso offre un bouquet ricco e fragrante, con profumi di mora, prugna, mirtillo e ciliegia matura, accompagnati da delicate note di violetta, erbe aromatiche e leggere sfumature minerali. Al palato è succosa, fresca e avvolgente, sostenuta da una vivace acidità, tannini morbidi e una struttura armoniosa. Il finale è persistente, piacevolmente fruttato e caratterizzato da una sottile vena sapida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna Barbera autentica e versatile, capace di unire la generosità del frutto alla freschezza e all'eleganza che contraddistinguono lo stile della famiglia Vajra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59089838932349,"sku":"BARBERAVAJRA","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/0dfd6d32-bd5f-402f-9b2b-e8295ecc96a7.png?v=1794397521"},{"product_id":"dolcetto-dalba-g-d-vajra","title":"Dolcetto d'Alba G.D. Vajra","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cantina \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eG.D. Vajra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle realtà più rappresentative delle Langhe, conosciuta per la capacità di interpretare i grandi vitigni piemontesi attraverso vini eleganti, profondi e fortemente legati al territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa storia dell'azienda è indissolubilmente legata ad Aldo Vajra, che fin da giovanissimo si dedica alla coltivazione dei vigneti di famiglia a Vergne, una delle frazioni più alte del comune di Barolo. Insieme alla moglie Milena e, successivamente, ai figli Giuseppe, Francesca e Isidoro, costruisce un progetto vitivinicolo fondato sul rispetto della natura, sulla valorizzazione dei singoli vigneti e sulla ricerca dell'equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePioniera nella sensibilità verso la coltivazione biologica, la famiglia Vajra ha sempre attribuito grande importanza alla biodiversità e alla salute dei suoli. I vigneti, spesso situati ad altitudini elevate, beneficiano di importanti escursioni termiche che favoriscono la maturazione lenta delle uve e la conservazione di freschezza e complessità aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa produzione aziendale trova la sua massima espressione nei grandi Barolo, tra cui il celebre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCosta di Rose\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, affiancati da interpretazioni di Nebbiolo, Barbera e Dolcetto che raccontano le diverse sfumature delle Langhe. Vini accomunati da uno stile raffinato, dalla precisione espressiva e da un profondo rispetto per l'identità dei singoli vitigni e dei territori di provenienza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDolcetto d'Alba di G.D. Vajra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un vino rosso autentico e profondamente legato alla tradizione delle Langhe, espressione della volontà della famiglia Vajra di valorizzare uno dei vitigni storici del Piemonte. Le uve provengono principalmente da vigneti situati sulle colline occidentali tra Barolo e Novello, a quote elevate, dove le viti, con un'età compresa tra i 25 e i 60 anni, beneficiano di condizioni ideali per una maturazione equilibrata e per la conservazione della freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione avviene attraverso una fermentazione con macerazione sulle bucce, seguita dalla fermentazione malolattica spontanea in vasche di acciaio inox. Il vino affina successivamente per alcuni mesi esclusivamente in acciaio, senza passaggi in legno, per preservare la fragranza del frutto, la vivacità aromatica e il carattere genuino del Dolcetto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino intenso, con luminosi riflessi violacei. Al naso esprime profumi fragranti di ciliegia, lampone, prugna e ribes nero, accompagnati da delicate sfumature floreali e leggere note speziate. Al palato è fresco, armonioso e piacevolmente succoso, con tannini morbidi, una buona struttura e un finale persistente, caratterizzato da richiami di frutta rossa matura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn\u003cstrong\u003e Dolcetto elegante e di grande bevibilità\u003c\/strong\u003e, capace di interpretare con autenticità la tradizione quotidiana delle Langhe, dimostrando come anche un vino apparentemente semplice possa esprimere carattere, equilibrio e personalità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59089862164861,"sku":"DOLCETTOVAJRA","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/b4ae6b85-5348-47ae-bea7-db806b3c036c.png?v=1794398004"},{"product_id":"martirella-rosso-vivace-claudio-mariotto","title":"Martirella Rosso frizzante Claudio Mariotto","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eClaudio Mariotto\u003c\/strong\u003e si trova a Vho, sulle colline di \u003cstrong\u003eTortona\u003c\/strong\u003e, nel Piemonte sud-orientale. Le origini dell'azienda risalgono ai primi decenni del Novecento, quando la famiglia Mariotto avvia un'attività vitivinicola tramandata attraverso diverse generazioni. A partire dagli anni Novanta, Claudio diventa uno dei protagonisti della riscoperta del Timorasso, antico vitigno autoctono dei Colli Tortonesi, contribuendo alla sua affermazione tra i grandi vini bianchi italiani.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vigneti si estendono tra Vho e Sarezzano, su terreni prevalentemente calcareo-argillosi, in un territorio caratterizzato dall'influenza degli Appennini. La filosofia produttiva privilegia il rispetto della vite, le lavorazioni attente in vigneto e vinificazioni capaci di preservare l'identità delle uve. Il Timorasso rappresenta il cuore della produzione, dando origine a vini di struttura, profondità minerale e notevole capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAccanto ai grandi bianchi da Timorasso, la cantina produce anche vini che raccontano la tradizione più autentica e quotidiana dei Colli Tortonesi. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTra questi il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMartirella\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un rosso frizzante ottenuto da un assemblaggio di \u003cstrong\u003eFreisa, Barbera e Bonarda\u003c\/strong\u003e, che esprime il carattere conviviale del territorio attraverso freschezza, fragranza e grande piacevolezza di beva.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Un vino profondamente legato alla tradizione contadina locale, che interpreta uno stile di vinificazione autentico, privilegiando freschezza, fragranza e convivialità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve vengono raccolte manualmente all'inizio di ottobre e vinificate con una macerazione sulle bucce di circa dieci giorni, accompagnata da alcuni rimontaggi. Dopo alcuni mesi di affinamento, il vino viene imbottigliato tradizionalmente nel mese di marzo, una pratica che ne valorizza la naturale vivacità e la freschezza, preservando il carattere immediato e genuino del frutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino brillante, con riflessi violacei e una piacevole effervescenza. Al naso esprime profumi fragranti di ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi, accompagnati da delicate note floreali e vinosi richiami tipici dei rossi giovani. Al palato è fresco, succoso e armonioso, con una \u003cstrong\u003ebollicina vivace\u003c\/strong\u003e che alleggerisce la struttura, tannini morbidi e ben integrati e un finale piacevolmente fruttato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn rosso \u003cstrong\u003efrizzante\u003c\/strong\u003e dalla personalità schietta e conviviale, capace di raccontare la tradizione dei Colli Tortonesi attraverso un sorso dinamico, versatile e di grande bevibilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59089916068221,"sku":"MARTIRELLA","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/f14ded15-d0a7-4f2a-8222-d470eeaee5e9.png?v=1794398537"},{"product_id":"dolcetto-dalba-cascina-rabaglio","title":"Dolcetto d'Alba Cascina Rabaglio","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCascina Rabaglio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una piccola realtà vitivinicola situata a \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e, nel cuore delle Langhe piemontesi, nata nel 2005 dalla passione di \u003cstrong\u003etre giovani\u003c\/strong\u003e: Filippo Rigo, la sorella Daniela e Andrea Salatin. Un progetto che affonda le proprie radici nella storia agricola della famiglia Rigo, con la volontà di raccogliere e valorizzare l'eredità del nonno Giovanni Battista, da sempre legato alla coltivazione della vite e delle nocciole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl nome Rabaglio deriva da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eRabaj\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, denominazione dialettale della borgata alle porte di Alba dove ebbe origine l'attività agricola familiare. Inizialmente dedicata alla coltivazione delle uve e delle nocciole, l'azienda intraprende nel 2012 anche la produzione diretta di vino, dando vita a una gamma di etichette che raccontano le diverse espressioni del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vigneti si estendono per circa quattro ettari nei comuni di \u003cstrong\u003eAlba, Treiso e Neive\u003c\/strong\u003e, alcune delle zone più vocate delle Langhe. La conduzione agricola segue un approccio attento alla sostenibilità e al rispetto dell'ambiente, con l'obiettivo di preservare l'identità delle uve e valorizzare le caratteristiche dei singoli vigneti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa produzione comprende i grandi vitigni della tradizione piemontese, dal Nebbiolo, protagonista del Barbaresco e del Nebbiolo d'Alba, alla Barbera e al Dolcetto. Vini che esprimono una filosofia produttiva legata alla famiglia, alla genuinità e alla valorizzazione del ter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eritorio, coniugando tradizione e una visione contemporanea della viticoltura delle Langhe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDolcetto d'Alba di Cascina Rabaglio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un vino autentico e di grande piacevolezza, espressione di uno dei vitigni più rappresentativi della tradizione delle Langhe. Prodotto esclusivamente da uve Dolcetto provenienti dai vigneti situati in località Santa Rosalia, nel comune di Alba, nasce in un territorio particolarmente vocato alla coltivazione delle varietà autoctone piemontesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vendemmia avviene generalmente all'inizio di settembre, quando le uve raggiungono il giusto equilibrio tra maturità e freschezza. La vinificazione è orientata alla valorizzazione delle caratteristiche varietali del Dolcetto, privilegiando la fragranza del frutto, la vivacità aromatica e la naturale piacevolezza di beva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino intenso e brillante, con delicati riflessi violacei. Al naso esprime profumi fragranti di ciliegia e piccoli frutti rossi, accompagnati da eleganti note floreali di violetta. Con l'evoluzione emergono sfumature di frutta matura e uva passa, che arricchiscono il bouquet di maggiore complessità. Al palato è secco, armonioso e piacevolmente equilibrato, con una struttura di media intensità, tannini delicati e un finale fruttato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn \u003cstrong\u003eDolcetto genuino e versatile\u003c\/strong\u003e, capace di raccontare la tradizione quotidiana delle Langhe attraverso un sorso immediato, equilibrato e ricco di personalità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59089944445309,"sku":"DOLCETTORABAGLIO","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/9188e07d-6187-4ae2-92cb-9f77429a89dd.png?v=1794410428"},{"product_id":"nebbiolo-dalba-cascina-rabaglio","title":"Nebbiolo d'Alba Cascina Rabaglio","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCascina Rabaglio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una piccola realtà vitivinicola situata a \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e, nel cuore delle Langhe piemontesi, nata nel 2005 dalla passione di \u003cstrong\u003etre giovani\u003c\/strong\u003e: Filippo Rigo, la sorella Daniela e Andrea Salatin. Un progetto che affonda le proprie radici nella storia agricola della famiglia Rigo, con la volontà di raccogliere e valorizzare l'eredità del nonno Giovanni Battista, da sempre legato alla coltivazione della vite e delle nocciole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl nome Rabaglio deriva da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eRabaj\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, denominazione dialettale della borgata alle porte di Alba dove ebbe origine l'attività agricola familiare. Inizialmente dedicata alla coltivazione delle uve e delle nocciole, l'azienda intraprende nel 2012 anche la produzione diretta di vino, dando vita a una gamma di etichette che raccontano le diverse espressioni del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vigneti si estendono per circa quattro ettari nei comuni di \u003cstrong\u003eAlba, Treiso e Neive\u003c\/strong\u003e, alcune delle zone più vocate delle Langhe. La conduzione agricola segue un approccio attento alla sostenibilità e al rispetto dell'ambiente, con l'obiettivo di preservare l'identità delle uve e valorizzare le caratteristiche dei singoli vigneti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa produzione comprende i grandi vitigni della tradizione piemontese, dal Nebbiolo, protagonista del Barbaresco e del Nebbiolo d'Alba, alla Barbera e al Dolcetto. Vini che esprimono una filosofia produttiva legata alla famiglia, alla genuinità e alla valorizzazione del ter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eritorio, coniugando tradizione e una visione contemporanea della viticoltura delle Langhe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNebbiolo d'Alba di Cascina Rabaglio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un vino rosso elegante e di grande personalità, ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo coltivate nei vigneti della località Santa Rosalia, nel comune di Alba. Un'interpretazione autentica di uno dei vitigni più nobili del Piemonte, capace di esprimere la finezza aromatica e la struttura che contraddistinguono i grandi rossi delle Langhe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vendemmia avviene generalmente all'inizio di ottobre, con la selezione delle uve giunte a piena maturazione. Dopo la vinificazione, il vino affronta un periodo di affinamento in legno, che contribuisce ad arricchirne la complessità aromatica e ad ammorbidire la trama tannica. Segue un ulteriore riposo di alcuni mesi in bottiglia, durante il quale il Nebbiolo raggiunge maggiore armonia ed equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino brillante, destinato ad assumere delicate sfumature granate con l'evoluzione. Al naso offre profumi eleganti di mora, piccoli frutti rossi e rosa, accompagnati da leggere note speziate e da sfumature più evolute con l'invecchiamento. Al palato è secco, strutturato e armonioso, con tannini ben presenti che si ammorbidiscono progressivamente, una piacevole freschezza e un finale lungo e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Nebbiolo \u003cstrong\u003eraffinato e territoriale\u003c\/strong\u003e, capace di coniugare struttura ed eleganza, esprimendo il carattere delle Langhe attraverso un vino di grande equilibrio e interessante capacità evolutiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59091718898045,"sku":"NEBBIOLORABAGLIO","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/455cc5ee-563f-4a60-a9ec-64a33a7e906d.png?v=1794410643"},{"product_id":"rosso-di-valtellina-arpepe","title":"Rosso di Valtellina Arpepe","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLa cantina \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eARPEPE – Arturo Pelizzatti Perego\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle realtà più prestigiose della Valtellina, territorio alpino dove la vite viene coltivata da secoli su ripidi terrazzamenti sostenuti da antichi muretti a secco. Le origini della famiglia Pelizzatti Perego nel mondo del vino risalgono al 1860, mentre l'attuale azienda nasce nel 1984 per volontà di Arturo, che decide di riprendere autonomamente la tradizione vitivinicola familiare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOggi la cantina è guidata dai figli Isabella, Emanuele e Guido, che proseguono il lavoro del padre attraverso una filosofia produttiva profondamente legata alla tradizione e al rispetto del territorio. I vigneti si estendono per circa 15 ettari nelle prestigiose sottozone di Sassella, Grumello e Inferno, su pendii scoscesi dove le lavorazioni sono quasi interamente manuali, espressione autentica della cosiddetta viticoltura eroica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl protagonista della produzione è il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNebbiolo, localmente chiamato Chiavennasca\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, che in Valtellina sviluppa caratteristiche di particolare finezza, freschezza e mineralità. In cantina si privilegiano lunghe macerazioni, vinificazioni tradizionali e affinamenti in grandi botti di legno, spesso seguiti da prolungati periodi di riposo in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNascono così vini eleganti, profondi e longevi, capaci di raccontare con autenticità il carattere del Nebbiolo di montagna e il legame indissolubile tra la famiglia Pelizzatti Perego e il proprio territorio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRosso di Valtellina di ARPEPE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un rosso elegante e raffinato, ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo, localmente chiamato \u003cstrong\u003eChiavennasca\u003c\/strong\u003e, coltivate sui ripidi terrazzamenti della Valtellina. Nato per la prima volta nel 2003, rappresenta l'interpretazione più fresca e immediata del Nebbiolo secondo la filosofia della famiglia Pelizzatti Perego.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve provengono prevalentemente dalle zone di Sassella e Grumello, su terreni poveri e pietrosi che contribuiscono a conferire al vino freschezza e mineralità. La vinificazione segue un'impostazione tradizionale, con fermentazione in grandi tini di legno e macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento di circa sei mesi tra grandi botti e vasche di cemento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino luminoso. Al naso esprime profumi di lampone, ciliegia e piccoli frutti rossi, accompagnati da eleganti note di violetta, rosa e delicate sfumature speziate e minerali. Al palato è fresco, armonioso e raffinato, con tannini fini, una piacevole sapidità e un finale lungo e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn \u003cstrong\u003eNebbiolo di montagna autentico e territoriale\u003c\/strong\u003e, capace di coniugare eleganza, freschezza e grande piacevolezza di beva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59091736035709,"sku":"ROSSOARPEPE","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/5641f3e0-852a-4e69-a1b0-8b5222445896.png?v=1794411205"},{"product_id":"pinot-nero-3309-monsupello","title":"Pinot Nero 3309 Monsupello","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eMonsupello è una delle realtà più rappresentative della spumantistica dell'Oltrepò Pavese, territorio lombardo particolarmente vocato alla coltivazione del Pinot Nero. La storia della cantina ha inizio nel 1893, quando la famiglia Boatti avvia la propria attività vitivinicola a Oliva Gessi, dando origine a una tradizione che attraversa diverse generazioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna figura fondamentale per lo sviluppo dell'azienda è stata Carlo Boatti, che ha contribuito a rendere Monsupello un punto di riferimento nella produzione di spumanti Metodo Classico. Oggi la cantina, con sede a Torricella Verzate, è guidata dai figli Pierangelo e Laura, che proseguono il percorso familiare coniugando esperienza, ricerca e attenzione alla qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Pinot Nero rappresenta il cuore della produzione aziendale, affiancato dallo Chardonnay, due varietà che trovano nei terreni argilloso-calcarei e nel clima delle colline dell'Oltrepò Pavese condizioni ideali per esprimere eleganza, freschezza e complessità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccanto ai rinomati Metodo Classico, Monsupello valorizza la tradizione vitivinicola dell'Oltrepò Pavese anche attraverso la produzione di vini rossi fermi, ottenuti da Pinot Nero e Barbera.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Due vitigni dalla personalità differente, che danno origine a vini capaci di esprimere rispettivamente eleganza e finezza aromatica, struttura e vivacità. Interpretazioni che raccontano le diverse sfumature del territorio e la versatilità della produzione aziendale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePinot Nero 3309 di Monsupello\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un vino rosso di grande eleganza e complessità, ottenuto esclusivamente da uve Pinot Nero provenienti da vigneti situati sulle prime colline dell'Oltrepò Pavese, nei comuni di Torricella Verzate e Oliva Gessi. I terreni sono argilloso-calcarei con esposizione sud-ovest, condizioni particolarmente favorevoli alla maturazione di questo nobile vitigno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione prevede una premacerazione a freddo, seguita dalla fermentazione alcolica e da una macerazione di circa otto giorni. Il vino affronta successivamente un lungo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaffinamento di 30–36 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, utilizzando per un terzo legni nuovi e per la restante parte barrique di secondo e terzo passaggio. Un percorso che conferisce al vino profondità e complessità, preservando l'eleganza varietale del Pinot Nero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso offre un bouquet ampio e intenso, con profumi di ribes, piccoli frutti rossi e sottobosco, accompagnati da eleganti note speziate e delicate sfumature tostate. Al palato è strutturato, armonioso e raffinato, con tannini morbidi, una buona freschezza e un finale lungo e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Pinot Nero di grande personalità, capace di coniugare struttura e finezza, esprimendo il potenziale dell'Oltrepò Pavese nella produzione di rossi importanti e longevi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59091768476029,"sku":"PINOTNERO3309","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/0ae6cf76-685d-40b4-bd0c-6076ea024178.png?v=1794412492"},{"product_id":"barbera-i-gelsi-monsupello","title":"Barbera I Gelsi Monsupello","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMonsupello\u003c\/strong\u003e è una delle realtà più rappresentative della spumantistica dell'Oltrepò Pavese, territorio lombardo particolarmente vocato alla coltivazione del Pinot Nero. La storia della cantina ha inizio nel 1893, quando la famiglia Boatti avvia la propria attività vitivinicola a Oliva Gessi, dando origine a una tradizione che attraversa diverse generazioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna figura fondamentale per lo sviluppo dell'azienda è stata Carlo Boatti, che ha contribuito a rendere Monsupello un punto di riferimento nella produzione di spumanti Metodo Classico. Oggi la cantina, con sede a Torricella Verzate, è guidata dai figli Pierangelo e Laura, che proseguono il percorso familiare coniugando esperienza, ricerca e attenzione alla qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Pinot Nero rappresenta il cuore della produzione aziendale, affiancato dallo Chardonnay, due varietà che trovano nei terreni argilloso-calcarei e nel clima delle colline dell'Oltrepò Pavese condizioni ideali per esprimere eleganza, freschezza e complessità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccanto ai rinomati Metodo Classico, Monsupello valorizza la tradizione vitivinicola dell'Oltrepò Pavese anche attraverso la produzione di vini rossi fermi, ottenuti da Pinot Nero e Barbera.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Due vitigni dalla personalità differente, che danno origine a vini capaci di esprimere rispettivamente eleganza e finezza aromatica, struttura e vivacità. Interpretazioni che raccontano le diverse sfumature del territorio e la versatilità della produzione aziendale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBarbera I Gelsi di Monsupello\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un vino rosso intenso e strutturato, ottenuto esclusivamente da uve Barbera coltivate sulle prime colline dell'Oltrepò Pavese, nei comuni di Torricella Verzate e Mairano di Casteggio. I vigneti, con un'età media di circa 25 anni, sorgono su terreni argilloso-sabbiosi e argilloso-limosi, con esposizione sud-ovest, che favoriscono una maturazione equilibrata delle uve e una buona concentrazione aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vendemmia viene effettuata manualmente verso la fine di settembre. La vinificazione prevede una breve premacerazione a freddo, seguita dalla fermentazione alcolica e da una macerazione di circa dodici giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in vasche di cemento e completa la propria maturazione con un breve passaggio in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebarrique di rovere francese di secondo e terzo utilizzo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, che contribuisce ad arricchirne la struttura senza sovrastare il carattere varietale della Barbera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso esprime profumi decisi di ribes, marasca e frutti rossi maturi, accompagnati da delicate sfumature speziate. Al palato è corposo, avvolgente e armonioso, con una piacevole freschezza, una buona morbidezza e un finale persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna Barbera di carattere, capace di coniugare la naturale vivacità del vitigno con struttura ed eleganza, rappresentando un'interessante interpretazione della tradizione vitivinicola dell'Oltrepò Pavese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59091772932477,"sku":"BARBERAMONSUPELLO","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/0bae24bf-52f8-4371-bfcb-0e9dd134f790.png?v=1794412580"},{"product_id":"patricia-pinot-nero-girlan","title":"Patricia Pinot Nero Girlan","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFondata nel 1923 a Cornaiano, nel cuore dell'Alto Adige, la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCantina Girlan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rappresenta una delle realtà cooperative più importanti e apprezzate del panorama vitivinicolo regionale. Nata dall'iniziativa di 24 viticoltori all'interno di un antico maso del XVI secolo, oggi riunisce circa 200 famiglie che coltivano complessivamente 220 ettari di vigneti tra l'Oltradige e la Bassa Atesina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia produttiva della cantina si fonda sulla valorizzazione dei singoli territori, sulla selezione delle uve e su un'attenta interpretazione delle caratteristiche di ogni vitigno. Sotto la guida dell'enologo Gerhard Kofler, Girlan ha intrapreso un percorso di costante crescita qualitativa, affermandosi soprattutto nella produzione di Pinot Nero, Pinot Bianco e Schiava.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vigneti, distribuiti tra differenti altitudini, esposizioni e composizioni del terreno, permettono di ottenere vini dalla spiccata identità territoriale, caratterizzati da eleganza, precisione aromatica ed equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNella produzione dei vini rossi, Girlan valorizza soprattutto il Pinot Nero e la Schiava, affiancati dal Lagrein\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, interpretando vitigni profondamente legati alla tradizione altoatesina. Dalle etichette più fresche e immediate alle selezioni provenienti dai vigneti più vocati, i rossi della cantina si distinguono per finezza, equilibrio e capacità di esprimere le diverse sfumature del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePatricia Pinot Nero di Girlan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un vino rosso elegante e raffinato, ottenuto da uve Pinot Nero provenienti da vigneti selezionati dell'Oltradige e della Bassa Atesina, situati tra i 380 e i 530 metri di altitudine. I terreni, caratterizzati da depositi morenici di origine vulcanica e suoli calcareo-argillosi, contribuiscono a conferire al vino freschezza, finezza aromatica e una spiccata identità territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDopo la vendemmia manuale, le uve vengono diraspate e avviate alla fermentazione in vasche di acciaio inox, con una macerazione di circa 12–15 giorni. Terminata la fermentazione malolattica, il vino affina per 12 mesi in grandi botti di rovere da 50 ettolitri, seguiti da ulteriori 6 mesi di riposo in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino luminoso. Al naso esprime profumi eleganti di ciliegia, marasca e lampone, accompagnati da delicate note floreali e speziate. Al palato è fresco, armonioso e vellutato, con tannini fini, una piacevole succosità e un finale equilibrato e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Pinot Nero di grande finezza e bevibilità, capace di esprimere l'eleganza e la freschezza tipiche dei migliori rossi altoatesini.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59091801833853,"sku":"PATRICIA","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/c93ff4d6-d715-47e6-8d15-d86844515f1b.png?v=1794413502"},{"product_id":"fass-nr-9-girlan","title":"Schiava Fass Nr. 9 Girlan","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFondata nel 1923 a \u003cstrong\u003eCornaiano\u003c\/strong\u003e, nel cuore dell'Alto Adige, la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCantina Girlan \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003erappresenta una delle realtà cooperative più importanti e apprezzate del panorama vitivinicolo regionale. Nata dall'iniziativa di 24 viticoltori all'interno di un antico maso del XVI secolo, oggi riunisce circa 200 famiglie che coltivano complessivamente 220 ettari di vigneti tra l'Oltradige e la Bassa Atesina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia produttiva della cantina si fonda sulla valorizzazione dei singoli territori, sulla selezione delle uve e su un'attenta interpretazione delle caratteristiche di ogni vitigno. Sotto la guida dell'enologo Gerhard Kofler, Girlan ha intrapreso un percorso di costante crescita qualitativa, affermandosi soprattutto nella produzione di Pinot Nero, Pinot Bianco e Schiava.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vigneti, distribuiti tra differenti altitudini, esposizioni e composizioni del terreno, permettono di ottenere vini dalla spiccata identità territoriale, caratterizzati da eleganza, precisione aromatica ed equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNella produzione dei vini rossi, Girlan valorizza soprattutto il Pinot Nero e la Schiava, affiancati dal Lagrein\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, interpretando vitigni profondamente legati alla tradizione altoatesina. Dalle etichette più fresche e immediate alle selezioni provenienti dai vigneti più vocati, i rossi della cantina si distinguono per finezza, equilibrio e capacità di esprimere le diverse sfumature del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFass Nr. 9 di Girlan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle etichette storiche della cantina, ottenuta esclusivamente da uve Schiava, localmente chiamata \u003cstrong\u003eVernatsch\u003c\/strong\u003e, coltivate sulle colline dell'Oltradige tra i 400 e i 500 metri di altitudine. Il nome significa letteralmente “Botte numero 9” e richiama il recipiente nel quale veniva affinata questa particolare selezione, divenuta negli anni un punto di riferimento per la valorizzazione qualitativa della Schiava altoatesina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve provengono da vigneti selezionati, con un'età media di circa 30 anni, situati su terreni morenici e ghiaiosi caratterizzati dalla presenza di porfido vulcanico. Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, seguita dalla fermentazione malolattica e da un affinamento di circa 6 mesi in grandi botti di rovere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino brillante. Al naso esprime profumi fragranti di ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi, accompagnati da delicate note floreali e sfumature di mandorla. Al palato è fresco, elegante e armonioso, con tannini morbidi e vellutati, una struttura equilibrata e un finale piacevolmente persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna Schiava di grande personalità, capace di coniugare immediatezza e complessità, dimostrando il potenziale di questo storico vitigno altoatesino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59091822936445,"sku":"FASSNR9","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/c6662960-6d39-4646-abb8-82b12354e08d.png?v=1794414069"},{"product_id":"schiava-gschleier-alte-reben-girlan","title":"Schiava Gschleier Alte Reben Girlan","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFondata nel 1923 a Cornaiano, nel cuore dell'Alto Adige, la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCantina Girlan \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003erappresenta una delle realtà cooperative più importanti e apprezzate del panorama vitivinicolo regionale. Nata dall'iniziativa di 24 viticoltori all'interno di un antico maso del XVI secolo, oggi riunisce circa 200 famiglie che coltivano complessivamente 220 ettari di vigneti tra l'Oltradige e la Bassa Atesina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia produttiva della cantina si fonda sulla valorizzazione dei singoli territori, sulla selezione delle uve e su un'attenta interpretazione delle caratteristiche di ogni vitigno. Sotto la guida dell'enologo Gerhard Kofler, Girlan ha intrapreso un percorso di costante crescita qualitativa, affermandosi soprattutto nella produzione di Pinot Nero, Pinot Bianco e Schiava.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vigneti, distribuiti tra differenti altitudini, esposizioni e composizioni del terreno, permettono di ottenere vini dalla spiccata identità territoriale, caratterizzati da eleganza, precisione aromatica ed equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNella produzione dei vini rossi, Girlan valorizza soprattutto il Pinot Nero e la Schiava, affiancati dal Lagrein\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, interpretando vitigni profondamente legati alla tradizione altoatesina. Dalle etichette più fresche e immediate alle selezioni provenienti dai vigneti più vocati, i rossi della cantina si distinguono per finezza, equilibrio e capacità di esprimere le diverse sfumature del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGschleier Alte Reben di Girlan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle espressioni più prestigiose e longeve della Schiava altoatesina, ottenuto da uve provenienti dall'omonima sottozona di Cornaiano, nell'Oltradige. I vigneti, situati a circa 450 metri di altitudine su terreni calcarei, argillosi e ghiaiosi, ospitano viti straordinarie con un'età compresa tra gli 80 e i 110 anni. Le basse rese e la particolare vocazione del territorio conferiscono al vino concentrazione, eleganza e un notevole potenziale di invecchiamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vendemmia avviene manualmente, con un'attenta selezione delle uve. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox, con una macerazione di circa 15–20 giorni, seguita dalla fermentazione malolattica. Il vino affina successivamente per 12 mesi in grandi botti di rovere e ulteriori 6 mesi in bottiglia, sviluppando complessità e armonia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino luminoso, con delicati riflessi granati. Al naso esprime profumi eleganti di ciliegia, piccoli frutti rossi e violetta, accompagnati da sfumature di mandorla, spezie e sottobosco. Al palato è pieno, raffinato e sorprendentemente strutturato per il vitigno, con tannini vellutati, una piacevole freschezza e una marcata sapidità che accompagna il lungo finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna Schiava di \u003cstrong\u003estraordinaria personalità\u003c\/strong\u003e, capace di superare i confini della tradizionale interpretazione leggera del vitigno e di dimostrarne il \u003cstrong\u003egrande potenziale qualitativo ed evolutivo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59091947389309,"sku":"GSCHLEIER","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/af33494b-9311-4df7-b226-7785f658ad03.png?v=1794415619"},{"product_id":"lagrein-girlan","title":"Lagrein Girlan","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFondata nel 1923 a Cornaiano, nel cuore dell'Alto Adige, la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCantina Girlan \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003erappresenta una delle realtà cooperative più importanti e apprezzate del panorama vitivinicolo regionale. Nata dall'iniziativa di 24 viticoltori all'interno di un antico maso del XVI secolo, oggi riunisce circa 200 famiglie che coltivano complessivamente 220 ettari di vigneti tra l'Oltradige e la Bassa Atesina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia produttiva della cantina si fonda sulla valorizzazione dei singoli territori, sulla selezione delle uve e su un'attenta interpretazione delle caratteristiche di ogni vitigno. Sotto la guida dell'enologo Gerhard Kofler, Girlan ha intrapreso un percorso di costante crescita qualitativa, affermandosi soprattutto nella produzione di Pinot Nero, Pinot Bianco e Schiava.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vigneti, distribuiti tra differenti altitudini, esposizioni e composizioni del terreno, permettono di ottenere vini dalla spiccata identità territoriale, caratterizzati da eleganza, precisione aromatica ed equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNella produzione dei vini rossi, Girlan valorizza soprattutto il Pinot Nero e la Schiava, affiancati dal Lagrein\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, interpretando vitigni profondamente legati alla tradizione altoatesina. Dalle etichette più fresche e immediate alle selezioni provenienti dai vigneti più vocati, i rossi della cantina si distinguono per finezza, equilibrio e capacità di esprimere le diverse sfumature del territorio.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagrein di Girlan\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un vino rosso intenso e di grande personalità, ottenuto esclusivamente da uve Lagrein coltivate nei vigneti della Bassa Atesina. Questo storico vitigno autoctono altoatesino trova nei terreni profondi, sabbiosi e ben esposti della zona condizioni particolarmente favorevoli, sviluppando una notevole ricchezza aromatica e una struttura equilibrata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDopo la vendemmia manuale, le uve vengono diraspate e avviate alla fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per favorire l'estrazione del colore e dei tannini. L'affinamento è orientato a preservare il carattere varietale del Lagrein, valorizzandone la componente fruttata e la naturale morbidezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso esprime profumi di mora, prugna e piccoli frutti di bosco, accompagnati da note di violetta, cacao e delicate sfumature speziate. Al palato è pieno, morbido e avvolgente, con tannini vellutati, una buona freschezza e un finale persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Lagrein autentico e versatile, capace di coniugare la struttura e l'intensità tipiche del vitigno con l'eleganza e l'equilibrio che contraddistinguono lo stile della Cantina Girlan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59092048314749,"sku":"LAGREINGIRLAN","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/db68e8eb-3dc7-4320-b047-70e019b449f4.png?v=1794416886"},{"product_id":"trattman-pinot-nero-riserva-girlan","title":"Trattman Pinot Nero Riserva Girlan","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFondata nel 1923 a Cornaiano, nel cuore dell'Alto Adige, la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCantina Girlan \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003erappresenta una delle realtà cooperative più importanti e apprezzate del panorama vitivinicolo regionale. Nata dall'iniziativa di 24 viticoltori all'interno di un antico maso del XVI secolo, oggi riunisce circa 200 famiglie che coltivano complessivamente 220 ettari di vigneti tra l'Oltradige e la Bassa Atesina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia produttiva della cantina si fonda sulla valorizzazione dei singoli territori, sulla selezione delle uve e su un'attenta interpretazione delle caratteristiche di ogni vitigno. Sotto la guida dell'enologo Gerhard Kofler, Girlan ha intrapreso un percorso di costante crescita qualitativa, affermandosi soprattutto nella produzione di Pinot Nero, Pinot Bianco e Schiava.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vigneti, distribuiti tra differenti altitudini, esposizioni e composizioni del terreno, permettono di ottenere vini dalla spiccata identità territoriale, caratterizzati da eleganza, precisione aromatica ed equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNella produzione dei vini rossi, Girlan valorizza soprattutto il Pinot Nero e la Schiava, affiancati dal Lagrein\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, interpretando vitigni profondamente legati alla tradizione altoatesina. Dalle etichette più fresche e immediate alle selezioni provenienti dai vigneti più vocati, i rossi della cantina si distinguono per finezza, equilibrio e capacità di esprimere le diverse sfumature del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrattmann Pinot Nero Riserva\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rappresenta una delle massime espressioni del Pinot Nero della cantina, un vino di grande eleganza, complessità e longevità. Le uve provengono dai migliori e più vecchi vigneti dell'Oltradige e della Bassa Atesina, situati tra i 380 e i 550 metri di altitudine. I terreni calcareo-argillosi e morenici, insieme alle importanti escursioni termiche, favoriscono una maturazione equilibrata e conferiscono al vino finezza aromatica e profondità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vendemmia viene effettuata manualmente, con un'attenta selezione dei grappoli. La vinificazione prevede una fermentazione di circa 20–24 giorni in vasche di acciaio inox, con una parte delle uve, circa il 10%, vinificata a grappolo intero. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per 12 mesi in barrique e piccole botti di rovere da 12 ettolitri, seguiti da ulteriori 8 mesi in grandi botti da 70 ettolitri e 8 mesi di riposo in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino luminoso, con leggere sfumature granate. Al naso offre un bouquet ampio e raffinato, con profumi di ciliegia matura, marasca, lampone e piccoli frutti di bosco, accompagnati da eleganti note speziate e delicate sensazioni di sottobosco. Al palato è strutturato ma armonioso, con tannini setosi, una viva freschezza e un finale lungo, complesso e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn \u003cstrong\u003ePinot Nero Riserva di grande classe\u003c\/strong\u003e, capace di coniugare \u003cstrong\u003epotenza ed eleganza\u003c\/strong\u003e, esprimendo il potenziale dei migliori vigneti altoatesini e una notevole capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59092077216125,"sku":"TRATTMAN","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/70624f07-a4bb-42e6-9ec1-7550373d226f.png?v=1794417289"},{"product_id":"rossese-di-dolceacqua-superiore-tenuta-anfosso","title":"Rossese di Dolceacqua Superiore Tenuta Anfosso","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTenuta Anfosso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una piccola realtà vitivinicola familiare situata a \u003cstrong\u003eSoldano, nell'entroterra della Riviera ligure di Ponente\u003c\/strong\u003e, in uno dei territori più vocati alla produzione del \u003cstrong\u003eRossese di Dolceacqua\u003c\/strong\u003e. Le radici della famiglia nel mondo del vino risalgono al 1888, quando \u003cstrong\u003eGiacomo Anfosso\u003c\/strong\u003e reimpiantò lo storico vigneto Poggio Pini, alcune delle cui viti sono ancora oggi presenti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel 2002 la famiglia riprende direttamente la conduzione dei vigneti, dando nuovo impulso a una tradizione tramandata attraverso le generazioni. Oggi l'azienda coltiva circa cinque ettari distribuiti tra Soldano e San Biagio della Cima, comprendenti alcune delle zone più prestigiose della denominazione, come Poggio Pini, Luvaira e Fulavin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vigneti sorgono su ripidi pendii terrazzati, sostenuti da antichi muretti a secco, dove le lavorazioni sono quasi interamente manuali. Una viticoltura eroica che trova nel \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRossese\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e il suo principale interprete, dando origine a vini eleganti, raffinati e profondamente territoriali, capaci di raccontare il carattere mediterraneo del Ponente ligure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRossese di Dolceacqua Superiore di Tenuta Anfosso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un vino rosso elegante e di grande identità territoriale, ottenuto esclusivamente da \u003cstrong\u003euve Rossese\u003c\/strong\u003e coltivate sui ripidi terrazzamenti dell'entroterra ligure, tra Soldano e San Biagio della Cima. Le uve provengono dalle vigne più giovani degli storici cru Poggio Pini e Luvaira, su terreni argilloso-calcarei caratterizzati da esposizioni favorevoli e dall'influenza del clima mediterraneo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa coltivazione avviene prevalentemente ad \u003cstrong\u003ealberello, con lavorazioni manuali rese necessarie dalle forti pendenze\u003c\/strong\u003e. La vinificazione prevede una fermentazione sulle bucce di circa 12–15 giorni, mantenendo una percentuale variabile tra il 20% e il 30% di grappoli interi. Il vino affina successivamente per circa 11 mesi in vasche di acciaio, seguiti da almeno tre mesi di riposo in bottiglia, preservando la purezza aromatica e l'espressività del vitigno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino luminoso, con delicati riflessi granati. Al naso esprime profumi di fragolina di bosco, ribes e piccoli frutti rossi, accompagnati da eleganti note di macchia mediterranea, erbe aromatiche, liquirizia e leggere sfumature speziate. Al palato è armonioso e raffinato, con tannini fini, una piacevole freschezza e una caratteristica sapidità che accompagna il finale persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Rossese di grande personalità, capace di coniugare \u003cstrong\u003eeleganza, freschezza e complessità\u003c\/strong\u003e, esprimendo il carattere autentico del Ponente ligure e il legame tra mare, montagna e tradizione vitivinicola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59092252033405,"sku":"ROSSESEANFOSSO","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/88cb343c-1ab7-4066-adde-888dd5efa881.png?v=1794417990"},{"product_id":"pinot-nero-alto-adige-rottensteiner","title":"Pinot Nero Alto Adige Rottensteiner","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFondata nel 1956 a Bolzano,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRottensteiner\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una storica azienda vitivinicola a conduzione familiare, profondamente legata alla tradizione enologica dell'\u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e. Il nome della famiglia richiama le caratteristiche rocce porfiriche rossastre che contraddistinguono il paesaggio intorno a Bolzano e contribuiscono all'identità dei suoi vini.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDa generazioni la famiglia Rottensteiner si dedica alla valorizzazione dei vitigni autoctoni e delle varietà internazionali che hanno trovato in Alto Adige un ambiente ideale. I vigneti si distribuiscono in diverse zone del territorio, caratterizzate da altitudini, esposizioni e composizioni del suolo differenti, permettendo di ottenere vini capaci di esprimere le peculiarità di ogni varietà.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia produttiva unisce esperienza, rispetto della tradizione e moderne tecniche enologiche, privilegiando vini eleganti, equilibrati e riconoscibili. Dai bianchi aromatici ai rossi più strutturati, Rottensteiner interpreta con autenticità la ricchezza vitivinicola altoatesina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBlauburgunder Pinot Nero di Rottensteiner\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un vino rosso elegante e raffinato, ottenuto esclusivamente da uve Pinot Nero coltivate sulle colline dell'Alto Adige, un territorio particolarmente vocato alla produzione di questo nobile vitigno. Le favorevoli esposizioni, i terreni ben drenati e le importanti escursioni termiche contribuiscono a conferire al vino freschezza, finezza aromatica ed equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce, finalizzata a estrarre delicatamente colore, aromi e tannini. Il successivo affinamento permette al vino di sviluppare armonia e complessità, preservando il carattere varietale del Pinot Nero e la sua naturale eleganza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino luminoso. Al naso esprime profumi fragranti di ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi, accompagnati da delicate note floreali e leggere sfumature speziate. Al palato è fresco, armonioso e vellutato, con tannini fini, una struttura equilibrata e un finale piacevolmente persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Pinot Nero di grande piacevolezza, capace di coniugare eleganza, freschezza e immediatezza espressiva, rappresentando una raffinata interpretazione del vitigno nel territorio altoatesino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59092272480637,"sku":"BLAUBURGUNDERROTTENSTEINER","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/0b0deb41-a6f7-427b-a149-22ece2a43b8c.png?v=1794418426"},{"product_id":"teroldego-azienda-agricola-foradori","title":"Teroldego Azienda Agricola Foradori","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eL'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAzienda Agricola Foradori\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle realtà più prestigiose e rappresentative della viticoltura trentina, situata a \u003cstrong\u003eMezzolombardo\u003c\/strong\u003e, nel cuore del Campo Rotaliano. Fondata nel 1901 e appartenente alla famiglia Foradori dal 1939, deve gran parte della propria notorietà al lavoro di Elisabetta Foradori, che a partire dagli anni Ottanta ha intrapreso un importante percorso di recupero e valorizzazione del \u003cstrong\u003eTeroldego, antico vitigno autoctono del territorio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInsieme a Rainer Zierock, Elisabetta ha contribuito a preservare la biodiversità genetica del Teroldego, attraverso un attento lavoro di selezione massale e recupero degli antichi ceppi. Nel 2002 l'azienda ha intrapreso la conversione all'\u003cstrong\u003eagricoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e, ottenendo nel 2009 la certificazione Demeter e affermandosi come uno dei principali riferimenti italiani per una viticoltura rispettosa della natura e dei suoi equilibri.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOggi la cantina è guidata dalla nuova generazione, rappresentata dai figli Emilio, Theo e Myrtha Zierock, che proseguono il percorso familiare attraverso una filosofia produttiva fondata sulla biodiversità, sul rispetto dei ritmi naturali e sulla valorizzazione delle caratteristiche di ogni singolo vigneto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'azienda coltiva circa 29 ettari di vigneti, dedicati principalmente al Teroldego, affiancato da Nosiola, Manzoni Bianco e Pinot Grigio. Le vinificazioni privilegiano interventi poco invasivi e l'utilizzo di cemento, grandi botti di legno e anfore di terracotta, dando origine a vini autentici, profondi e territoriali, capaci di esprimere con grande personalità il carattere del Trentino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForadori Teroldego\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è uno dei vini simbolo dell'azienda e una delle interpretazioni più rappresentative di questo antico vitigno trentino. Ottenuto esclusivamente da uve Teroldego coltivate nel cuore del Campo Rotaliano, nasce dall'assemblaggio di diverse parcelle situate nei dintorni di Mezzolombardo, su terreni alluvionali caratterizzati dalla presenza di ghiaia, sabbia e sedimenti calcarei, granitici e porfirici trasportati nei secoli dal fiume Noce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vigneti, coltivati secondo i principi dell'agricoltura biodinamica, si estendono complessivamente per circa nove ettari e sono allevati a pergola trentina e Guyot. La vinificazione avviene in vasche di cemento, con fermentazioni rispettose delle caratteristiche naturali delle uve. Il vino affronta successivamente un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaffinamento di 12 mesi tra botti di legno e vasche di cemento\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un percorso che permette di sviluppare armonia e complessità senza alterare l'identità varietale del Teroldego.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso esprime profumi fragranti di mora, mirtillo, ciliegia e piccoli frutti di bosco, accompagnati da eleganti note di violetta, erbe aromatiche e delicate sfumature speziate e minerali. Al palato è succoso, fresco e armonioso, con tannini fini, una piacevole sapidità e un finale persistente, caratterizzato da una raffinata vena minerale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Teroldego di grande personalità, capace di coniugare intensità e freschezza, struttura ed eleganza, rappresentando un'espressione autentica del Campo Rotaliano e della filosofia produttiva della famiglia Foradori.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59092312916349,"sku":"FORADORIROSSO","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/512dab1a-1aaf-41c5-88d5-e2b927a9afda.png?v=1794418778"},{"product_id":"terre-di-san-leonardo-tenuta-san-leonardo","title":"Terre di San Leonardo Tenuta San Leonardo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eSituata ad \u003cstrong\u003eAvio\u003c\/strong\u003e, nella \u003cstrong\u003eVallagarina trentina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTenuta San Leonardo è una delle realtà vitivinicole più prestigiose d'Italia\u003c\/strong\u003e, custode di una tradizione agricola che affonda le proprie radici in oltre tre secoli di storia. Di proprietà della \u003cstrong\u003efamiglia\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGuerrieri Gonzaga\u003c\/strong\u003e dal XVIII secolo, la tenuta si estende in un paesaggio di vigneti, boschi e giardini, protetto dalle montagne e influenzato dalle brezze provenienti dal Lago di Garda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa svolta qualitativa dell'azienda è legata alla figura del \u003cstrong\u003eMarchese Carlo Guerrieri Gonzaga\u003c\/strong\u003e, che ha contribuito a trasformare San Leonardo in un punto di riferimento dell'enologia italiana, valorizzando soprattutto i vitigni di origine bordolese. Il celebre San Leonardo, raffinato assemblaggio di \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot\u003c\/strong\u003e, è oggi considerato uno dei grandi vini rossi italiani.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia produttiva della tenuta si fonda sul rispetto della natura, sulla valorizzazione delle caratteristiche del territorio e su un approccio attento a ogni fase della produzione. La conduzione biologica dei vigneti, le basse rese e le vinificazioni rispettose delle peculiarità varietali permettono di ottenere vini eleganti, equilibrati e capaci di esprimere una forte identità territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa produzione dei vini rossi rappresenta il cuore dell'identità della tenuta, con il Terre di San Leonardo e il prestigioso San Leonardo, due interpretazioni dei vitigni bordolesi che esprimono, attraverso stili e tempi di affinamento differenti, l'eleganza, la complessità e il grande potenziale del territorio della Vallagarina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTerre di San Leonardo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un elegante vino rosso ottenuto da un assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Merlot e Carmenère, provenienti dai vigneti della storica tenuta situata ad Avio, nella Vallagarina trentina. Nato con l'annata 2005, rappresenta il secondo vino della tenuta e nasce dal desiderio di interpretare lo stesso territorio del prestigioso San Leonardo attraverso uno stile più fresco, immediato e accessibile, senza rinunciare all'eleganza e alla complessità che contraddistinguono la produzione aziendale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve provengono da vigneti situati tra i 120 e i 300 metri di altitudine, su terreni sabbiosi e argillosi ben drenati. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea in piccole vasche di cemento, con una macerazione sulle bucce di circa 12–15 giorni, accompagnata da frequenti rimontaggi e sporadici délestage. Il vino affina successivamente per \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12 mesi, per metà in cemento e per metà in barrique e tonneaux di rovere francese\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e di secondo e terzo passaggio, seguiti da almeno 6 mesi di riposo in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso esprime profumi fragranti di ciliegia scura, lampone e piccoli frutti rossi, accompagnati da delicate note speziate, balsamiche e di erbe aromatiche. Al palato è fresco, armonioso e piacevolmente strutturato, con tannini morbidi, una buona sapidità e un finale elegante e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn\u003cstrong\u003e taglio bordolese\u003c\/strong\u003e di grande equilibrio e bevibilità, capace di esprimere il carattere del territorio della Vallagarina attraverso uno stile raffinato e immediato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59092351582589,"sku":"TERREDISANLEONARDO","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/f551ca4a-945f-4b16-b305-72472c618d51.png?v=1794419346"},{"product_id":"san-leonardo-tenuta-san-leonardo","title":"San Leonardo Tenuta San Leonardo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eSituata ad \u003cstrong\u003eAvio\u003c\/strong\u003e, nella \u003cstrong\u003eVallagarina trentina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTenuta San Leonardo è una delle realtà vitivinicole più prestigiose d'Italia\u003c\/strong\u003e, custode di una tradizione agricola che affonda le proprie radici in oltre tre secoli di storia. Di proprietà della \u003cstrong\u003efamiglia\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGuerrieri Gonzaga\u003c\/strong\u003e dal XVIII secolo, la tenuta si estende in un paesaggio di vigneti, boschi e giardini, protetto dalle montagne e influenzato dalle brezze provenienti dal Lago di Garda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa svolta qualitativa dell'azienda è legata alla figura del \u003cstrong\u003eMarchese Carlo Guerrieri Gonzaga\u003c\/strong\u003e, che ha contribuito a trasformare San Leonardo in un punto di riferimento dell'enologia italiana, valorizzando soprattutto i vitigni di origine bordolese. Il celebre San Leonardo, raffinato assemblaggio di \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot\u003c\/strong\u003e, è oggi considerato uno dei grandi vini rossi italiani.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia produttiva della tenuta si fonda sul rispetto della natura, sulla valorizzazione delle caratteristiche del territorio e su un approccio attento a ogni fase della produzione. La conduzione biologica dei vigneti, le basse rese e le vinificazioni rispettose delle peculiarità varietali permettono di ottenere vini eleganti, equilibrati e capaci di esprimere una forte identità territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa produzione dei vini rossi rappresenta il cuore dell'identità della tenuta, con il Terre di San Leonardo e il prestigioso San Leonardo, due interpretazioni dei vitigni bordolesi che esprimono, attraverso stili e tempi di affinamento differenti, l'eleganza, la complessità e il grande potenziale del territorio della Vallagarina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSan Leonardo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è il vino simbolo dell'omonima tenuta e uno dei più prestigiosi rossi italiani, considerato un autentico punto di riferimento per i grandi assemblaggi di ispirazione bordolese. Ottenuto da Cabernet Sauvignon, Carmenère e Merlot, nasce dai vigneti storici della proprietà della famiglia Guerrieri Gonzaga, situati ad Avio, nella Vallagarina trentina. La particolare posizione geografica, protetta dalle montagne e influenzata dalle brezze del Lago di Garda, favorisce una maturazione equilibrata delle uve, conferendo al vino eleganza, profondità e una straordinaria capacità di invecchiamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione avviene attraverso fermentazioni spontanee in piccole vasche di cemento, con una macerazione sulle bucce di circa 12–15 giorni, accompagnata da frequenti rimontaggi e délestage. Il vino affronta successivamente un lungo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaffinamento di 24 mesi in rovere francese, per il 70% in barrique e per il 30% in tonneaux\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, utilizzando legni di primo, secondo e terzo passaggio. Dopo l'assemblaggio finale, riposa per almeno altri 24 mesi in bottiglia nelle cantine della tenuta, sviluppando complessità, armonia e profondità espressiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino intenso, con eleganti riflessi granati che si accentuano con l'evoluzione. Al naso offre un bouquet ampio e raffinato, caratterizzato da profumi di ribes nero, mora, ciliegia matura e prugna, accompagnati da note di tabacco, cedro, spezie dolci, erbe aromatiche e delicate sfumature balsamiche. Al palato è strutturato, profondo e armonioso, con tannini setosi, una freschezza vibrante e una straordinaria persistenza. Il finale è lungo e complesso, con eleganti richiami speziati e minerali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn grande vino rosso italiano, capace di coniugare potenza ed eleganza, complessità e finezza, con un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epotenziale evolutivo che può superare i trent'anni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nelle migliori annate. Un'autentica espressione dell'eccellenza enologica della Vallagarina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59092389462397,"sku":"SANLEONARDO","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/cc52aea5-fa44-48d6-bb16-3e4a86231f34.png?v=1794420253"},{"product_id":"refosco-dal-peduncolo-rosso-castelvecchio","title":"Refosco dal Peduncolo Rosso Castelvecchio","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSituata a \u003cstrong\u003eSagrado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ein provincia di Gorizia\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCastelvecchio\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una storica realtà vitivinicola del Carso friulano, un territorio affascinante e difficile, caratterizzato da terreni rocciosi, calcare e terra rossa ricca di ferro. Le origini della tenuta risalgono al XVI secolo, quando la coltivazione della vite e dell'olivo era già documentata sulle colline circostanti. Oggi, sotto la guida della \u003cstrong\u003efamiglia Terraneo\u003c\/strong\u003e, l'azienda custodisce questa lunga tradizione agricola, valorizzando le peculiarità di un territorio fortemente influenzato dalla vicinanza del Mare Adriatico e dai venti che attraversano l'altopiano carsico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa sostenibilità rappresenta uno dei principi fondamentali della filosofia produttiva di Castelvecchio. Dal 2013 l'azienda ha intrapreso un percorso di progressiva riduzione dell'impatto ambientale, ottenendo la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecertificazione biologica\u003c\/strong\u003e a partire dalla vendemmia 2019\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. La gestione dei vigneti si basa su pratiche agronomiche naturali, sovescio e interventi mirati a preservare la fertilità del suolo e la biodiversità. Particolare attenzione viene dedicata alla salute delle viti e alla valorizzazione delle caratteristiche minerali dei terreni carsici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn cantina la filosofia produttiva privilegia \u003cstrong\u003efermentazioni con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e lavorazioni rispettose delle caratteristiche varietali. L'utilizzo di acciaio, cemento e legno, secondo le diverse tipologie di vino, permette di ottenere espressioni autentiche e territoriali. Accanto ai vitigni autoctoni, come Vitovska, Malvasia e Terrano, trovano spazio varietà internazionali che sul Carso acquisiscono una personalità distintiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vini Castelvecchio si caratterizzano per \u003cstrong\u003eeleganza, freschezza e una marcata componente sapida e minerale\u003c\/strong\u003e, espressione del particolare equilibrio tra roccia, terra e mare che contraddistingue questo territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un vino rosso biologico di grande carattere, ottenuto esclusivamente da uve Refosco coltivate nel cuore del Carso goriziano, nei vigneti aziendali situati a Sagrado. I terreni aridi e rocciosi, caratterizzati dalla presenza di terra rossa ricca di ferro e calcare, insieme alla costante ventilazione e all'influenza del vicino mare Adriatico, contribuiscono a conferire al vino struttura, complessità e una spiccata identità territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vendemmia avviene generalmente nella prima metà di ottobre. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce di circa 15 giorni, seguita da quattro mesi in vasche di acciaio inox per completare la fermentazione malolattica. Il vino affronta successivamente un lungo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaffinamento di un anno in barrique di rovere francese e californiano e un ulteriore anno in botti più grandi di rovere di Slavonia e francese\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, seguito da circa sei mesi di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso esprime un bouquet complesso di ribes, mora e piccoli frutti di bosco, accompagnati da note di frutta sotto spirito e delicate sfumature speziate. Al palato è asciutto, corposo e strutturato, con una trama tannica persistente ma equilibrata e una caratteristica vena leggermente amarognola che accompagna il finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Refosco di grande personalità, nel quale il lungo affinamento in legno contribuisce ad ammorbidire il carattere naturalmente vigoroso del vitigno, donando eleganza, profondità e complessità senza perdere l'autenticità del territorio carsico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59092415054205,"sku":"REFOSCOCASTELVECCHIO","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/1d166c62-192f-4279-abd9-45942f440444.png?v=1794420957"},{"product_id":"chianti-classico-monteraponi","title":"Chianti Classico Monteraponi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eL'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAzienda Agricola Monteraponi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e si trova nel cuore del Chianti Classico, a \u003cstrong\u003eRadda in Chianti\u003c\/strong\u003e, in uno degli angoli più suggestivi e incontaminati della \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e. La proprietà prende il nome dall'antico borgo medievale di Monteraponi, le cui origini risalgono al X secolo, situato a circa 470 metri di altitudine e circondato da boschi, vigneti e oliveti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa tenuta si estende su circa 200 ettari, di cui soltanto 12 dedicati alla viticoltura, immersi in un anfiteatro naturale esposto a sud e protetto dai venti settentrionali. I vigneti, coltivati secondo i principi dell'\u003cstrong\u003eagricoltura biologica certificata\u003c\/strong\u003e, beneficiano di importanti escursioni termiche e di terreni ricchi di galestro e argilla, condizioni ideali per esprimere l'eleganza e la complessità del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia produttiva si ispira alla tradizione del Chianti Classico, privilegiando vendemmie manuali, \u003cstrong\u003efermentazioni spontanee \u003c\/strong\u003econ lieviti indigeni in vasche di cemento e lunghi affinamenti in grandi botti di rovere, senza ricorrere a tecniche invasive. Un approccio artigianale che permette di preservare l'identità dei vitigni e l'espressione autentica del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è il grande protagonista della produzione, affiancato da piccole percentuali di vitigni tradizionali come Canaiolo e Colorino. L'interpretazione del Chianti Classico è improntata alla ricerca di eleganza, freschezza e profondità, con vini capaci di esprimere la particolare vocazione dei vigneti di Radda e di evolvere armoniosamente nel tempo, mantenendo sempre un forte legame con la tradizione vitivinicola toscana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChianti Classico di Monteraponi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è elegante e profondamente territoriale, ottenuto prevalentemente da uve Sangiovese, accompagnate da una piccola percentuale di Canaiolo. Le uve, coltivate in\u003cstrong\u003e regime biologic\u003c\/strong\u003eo, provengono dai vigneti situati sulle colline di Radda in Chianti, a un'altitudine compresa tra i 450 e i 570 metri, su terreni calcarei e sassosi ricchi di galestro, che conferiscono al vino freschezza, mineralità e una particolare finezza espressiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vendemmia viene effettuata manualmente, con un'accurata selezione delle uve. La fermentazione avviene spontaneamente in vasche di cemento, senza l'aggiunta di lieviti selezionati, seguita da una macerazione sulle bucce di circa 25 giorni. Il vino affronta successivamente un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaffinamento di almeno 16 mesi in grandi botti ovali di rovere francese o di Slavonia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, seguito da un ulteriore mese in cemento prima dell'imbottigliamento, effettuato senza chiarifiche né filtrazioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino luminoso e trasparente. Al naso esprime profumi fragranti di lampone, ciliegia e piccoli frutti rossi, accompagnati da eleganti note di viola, pepe verde, erbe aromatiche e delicate sfumature balsamiche. Al palato è fresco, dinamico e armonioso, con tannini setosi, una spiccata mineralità e un finale lungo e sapido.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Chianti Classico di grande personalità, capace di coniugare eleganza, profondità e piacevolezza di beva, esprimendo il carattere autentico del Sangiovese di Radda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59092420428157,"sku":"CHIANTIMONTERAPONI","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/20e583dc-6cca-4e5e-89a2-79d448965d1e.png?v=1794421742"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-il-campitello-monteraponi","title":"Chianti Classico Riserva Il Campitello Monteraponi","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eL'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAzienda Agricola Monteraponi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e si trova nel cuore del Chianti Classico, a \u003cstrong\u003eRadda in Chianti\u003c\/strong\u003e, in uno degli angoli più suggestivi e incontaminati della \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e. La proprietà prende il nome dall'antico borgo medievale di Monteraponi, le cui origini risalgono al X secolo, situato a circa 470 metri di altitudine e circondato da boschi, vigneti e oliveti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa tenuta si estende su circa 200 ettari, di cui soltanto 12 dedicati alla viticoltura, immersi in un anfiteatro naturale esposto a sud e protetto dai venti settentrionali. I vigneti, coltivati secondo i principi dell'\u003cstrong\u003eagricoltura biologica certificata\u003c\/strong\u003e, beneficiano di importanti escursioni termiche e di terreni ricchi di galestro e argilla, condizioni ideali per esprimere l'eleganza e la complessità del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia produttiva si ispira alla tradizione del Chianti Classico, privilegiando vendemmie manuali, \u003cstrong\u003efermentazioni spontanee \u003c\/strong\u003econ lieviti indigeni in vasche di cemento e lunghi affinamenti in grandi botti di rovere, senza ricorrere a tecniche invasive. Un approccio artigianale che permette di preservare l'identità dei vitigni e l'espressione autentica del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è il grande protagonista della produzione, affiancato da piccole percentuali di vitigni tradizionali come Canaiolo e Colorino. L'interpretazione del Chianti Classico è improntata alla ricerca di eleganza, freschezza e profondità, con vini capaci di esprimere la particolare vocazione dei vigneti di Radda e di evolvere armoniosamente nel tempo, mantenendo sempre un forte legame con la tradizione vitivinicola toscana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChianti Classico Riserva Il Campitello di Monteraponi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle espressioni più prestigiose dell'azienda, ottenuto da un assemblaggio di Sangiovese, Canaiolo e Colorino provenienti dall'omonimo vigneto storico, il più antico della proprietà. Situata a circa 420 metri di altitudine e completamente circondata dal bosco, questa particolare parcella viene coltivata e vinificata separatamente, come un vero e proprio cru. I terreni ricchi di galestro e argilla, insieme alle importanti escursioni termiche, contribuiscono a conferire al vino struttura, eleganza e una straordinaria capacità di evoluzione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vendemmia è interamente manuale, con un'attenta selezione delle uve. La fermentazione avviene spontaneamente in vasche di cemento, senza controllo della temperatura né aggiunta di lieviti selezionati, seguita da una lunga macerazione sulle bucce di circa 30–40 giorni, con rimontaggi e follature manuali. Il vino affronta successivamente un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaffinamento di almeno 26 mesi in grandi botti ovali di rovere francese o di Slavonia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, seguito da ulteriori tre mesi in cemento prima dell'imbottigliamento, senza chiarifiche né filtrazioni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l'evoluzione. Al naso offre un bouquet ampio e complesso, caratterizzato da profumi di ciliegia matura, ribes e piccoli frutti rossi, accompagnati da eleganti note di pepe, liquirizia, erbe aromatiche, ginestra e finocchietto selvatico. Al palato è strutturato, profondo e raffinato, con tannini fitti ma eleganti, una freschezza vibrante e una marcata sapidità che accompagna il finale lungo e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Chianti Classico Riserva di grande carattere, capace di coniugare potenza e finezza, complessità e freschezza, rappresentando una delle interpretazioni più autentiche e longeve del Sangiovese di Radda in Chianti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59092429701501,"sku":"CAMPITELLO","price":58.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/31af4a68-f13b-42e3-92de-835d4cdccd2f.png?v=1794421886"},{"product_id":"chianti-classico-tenuta-di-carleone","title":"Chianti Classico Tenuta di Carleone","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTenuta di Carleone\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e si trova a \u003cstrong\u003eRadda in Chianti\u003c\/strong\u003e, nel cuore del Chianti Classico, in uno dei territori più vocati della Toscana alla coltivazione del Sangiovese. La proprietà è legata alla famiglia austriaca di Karl Egger e deve la propria identità enologica al lavoro di \u003cstrong\u003eSean O'Callaghan\u003c\/strong\u003e, enologo di origine inglese e figura di riferimento nella produzione di vini artigianali del Chianti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vigneti si sviluppano sulle colline di Radda, tra boschi, importanti escursioni termiche e terreni ricchi di galestro e alberese. La conduzione segue i principi dell'\u003cstrong\u003eagricoltura biologica e biodinamica\u003c\/strong\u003e, con particolare attenzione alla biodiversità e al rispetto degli equilibri naturali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia produttiva privilegia fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, interventi minimi in cantina e un utilizzo attento di cemento, acciaio e grandi botti di legno. Il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è il protagonista della produzione, interpretato attraverso uno stile che ricerca purezza espressiva, freschezza ed eleganza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNascono così vini dalla forte identità territoriale, capaci di raccontare il carattere autentico di Radda attraverso una lettura personale e contemporanea della tradizione del Chianti Classico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChianti Classico di Tenuta di Carleone\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è ottenuto da uve Sangiovese coltivate sulle colline di Radda in Chianti. I vigneti, situati su terreni ricchi di galestro e alberese, beneficiano di importanti escursioni termiche che favoriscono una maturazione equilibrata delle uve e una notevole finezza aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vendemmia è manuale, con un'attenta selezione dei grappoli. La vinificazione segue un approccio poco interventista, con fermentazioni spontanee condotte dai lieviti indigeni. Il vino affronta successivamente un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaffinamento di circa 18 mesi tra acciaio e cemento, senza passaggio in legno\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, preservando la freschezza del frutto e l'espressione autentica del Sangiovese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino luminoso. Al naso esprime profumi di ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi, accompagnati da eleganti note di viola, erbe aromatiche e delicate sfumature speziate. Al palato è fresco, dinamico e armonioso, con tannini fini, una piacevole tensione minerale e un finale lungo e sapido.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Chianti Classico di grande personalità, capace di coniugare eleganza, profondità e piacevolezza di beva, rappresentando una raffinata interpretazione del Sangiovese di Radda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59092441956733,"sku":"CARLEONE","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/d123b8a8-ea74-4d00-9690-afed6a84fc37.png?v=1794422572"},{"product_id":"chianti-superiore-castello-del-trebbio","title":"Chianti Superiore Castello del Trebbio","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCastello del Trebbio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una storica tenuta vitivinicola situata a Santa Brigida, nel comune di Pontassieve, sulle colline fiorentine del \u003cstrong\u003eChianti Rufina\u003c\/strong\u003e. Le sue origini risalgono al XII secolo, quando il castello apparteneva alla potente famiglia de' Pazzi, protagonista della celebre Congiura dei Pazzi del 1478. Dal 1968 la proprietà appartiene alla famiglia Baj Macario, che ha intrapreso un importante percorso di valorizzazione agricola e vitivinicola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa tenuta si estende su circa 350 ettari, tra vigneti, oliveti e boschi, in un territorio caratterizzato da terreni collinari e importanti escursioni termiche. La produzione è oggi legata al progetto della \u003cstrong\u003efamiglia Casadei\u003c\/strong\u003e, che ha sviluppato una filosofia fondata sulla sostenibilità ambientale e sulla valorizzazione del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa conduzione segue i principi dell'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eagricoltura BioIntegrale\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un approccio che unisce pratiche biologiche, tutela della biodiversità e rispetto degli equilibri naturali. Il Sangiovese è il protagonista della produzione, affiancato da vitigni tradizionali come Canaiolo e Ciliegiolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNascono così vini eleganti, equilibrati e profondamente territoriali, capaci di interpretare la tradizione vitivinicola toscana attraverso uno stile autentico e contemporaneo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChianti Superiore di Castello del Trebbio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un rosso biologico ottenuto da un assemblaggio di Sangiovese (85%), Canaiolo e Ciliegiolo (15%), provenienti dai vigneti della storica tenuta sulle colline fiorentine. Un vino che interpreta la tradizione del Chianti attraverso uno stile fresco, armonioso e di grande piacevolezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione avviene in vasche di acciaio inox, preservando le caratteristiche varietali delle uve. Il successivo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaffinamento tra acciaio e legno\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e contribuisce ad armonizzare la struttura e ad ammorbidire la trama tannica, mantenendo la freschezza e la fragranza del frutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime profumi di ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi, accompagnati da note di viola, erbe aromatiche e delicate sfumature speziate. Al palato è armonioso e piacevolmente strutturato, con tannini morbidi, una buona freschezza e un finale equilibrato e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Chianti Superiore di grande equilibrio e \u003cstrong\u003ebevibilità\u003c\/strong\u003e, capace di coniugare la tradizione del Sangiovese toscano con uno stile elegante e versatile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59092447232381,"sku":"CHIANTITREBBIO","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/23a12145-b6a4-4072-a6bb-93310943e246.png?v=1794423137"},{"product_id":"iulio-sangiovese-castello-tricerchi","title":"Iulio Sangiovese Castello Tricerchi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCastello Tricerchi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una storica tenuta vitivinicola situata sul versante settentrionale di \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, in uno dei territori più prestigiosi della Toscana. Al centro della proprietà sorge l'imponente castello medievale, completato nel 1441 dalla famiglia Tricerchi e oggi dimora e sede aziendale della famiglia Squarcia, discendente degli antichi proprietari.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa tenuta si estende su circa 400 ettari, di cui 13 dedicati alla viticoltura, immersi in un paesaggio di boschi, oliveti e terreni agricoli. I vigneti, situati a circa 290 metri di altitudine, beneficiano delle temperature più fresche del versante nord e di importanti escursioni termiche. I suoli, caratterizzati dalla presenza di argille calcaree e sabbia, favoriscono una maturazione equilibrata delle uve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa conduzione agricola segue una filosofia biologica, con particolare attenzione alla biodiversità e al rispetto degli equilibri naturali. Il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSangiovese Grosso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è l'unico vitigno coltivato, interpretato attraverso vendemmie manuali, fermentazioni con lieviti indigeni e affinamenti tradizionali in grandi botti di rovere di Slavonia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNascono così vini eleganti, strutturati e profondamente territoriali, nei quali freschezza, complessità e finezza esprimono il carattere autentico del versante settentrionale di Montalcino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIuli'o di Castello Tricerchi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un Sangiovese in purezza, provenienti dai vigneti Camponovo e del Piano, situati sul versante settentrionale di Montalcino. Un vino che interpreta il carattere del territorio attraverso uno stile fresco, armonioso e di grande piacevolezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vendemmia viene effettuata manualmente, seguita da una vinificazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa 15 giorni e frequenti rimontaggi. Il vino affronta successivamente un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebreve affinamento di circa 3 mesi in barrique usate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, che contribuisce ad armonizzarne la struttura senza sovrastare la freschezza del frutto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime profumi fragranti di ciliegia e piccoli frutti rossi, accompagnati da delicate note speziate. Al palato è morbido, rotondo ed equilibrato, con tannini piacevoli, una buona freschezza e un finale armonioso e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Sangiovese versatile e immediato, capace di coniugare eleganza e piacevolezza di beva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59092452344189,"sku":"IULIO","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/4f8d0d0e-5ad2-40ee-834e-51fdaeec783d.png?v=1794423466"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-castello-tricerchi","title":"Rosso di Montalcino Castello Tricerchi","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCastello Tricerchi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una storica tenuta vitivinicola situata sul versante settentrionale di \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, in uno dei territori più prestigiosi della Toscana. Al centro della proprietà sorge l'imponente castello medievale, completato nel 1441 dalla famiglia Tricerchi e oggi dimora e sede aziendale della famiglia Squarcia, discendente degli antichi proprietari.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa tenuta si estende su circa 400 ettari, di cui 13 dedicati alla viticoltura, immersi in un paesaggio di boschi, oliveti e terreni agricoli. I vigneti, situati a circa 290 metri di altitudine, beneficiano delle temperature più fresche del versante nord e di importanti escursioni termiche. I suoli, caratterizzati dalla presenza di argille calcaree e sabbia, favoriscono una maturazione equilibrata delle uve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa conduzione agricola segue una filosofia biologica, con particolare attenzione alla biodiversità e al rispetto degli equilibri naturali. Il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSangiovese Grosso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è l'unico vitigno coltivato, interpretato attraverso vendemmie manuali, fermentazioni con lieviti indigeni e affinamenti tradizionali in grandi botti di rovere di Slavonia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNascono così vini eleganti, strutturati e profondamente territoriali, nei quali freschezza, complessità e finezza esprimono il carattere autentico del versante settentrionale di Montalcino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRosso di Montalcino di Castello Tricerchi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un vino rosso ottenuto da uve Sangiovese in purezza, provenienti dai vigneti del Piano e dei Cipressi, situati sul versante settentrionale di Montalcino. I terreni ricchi di argilla e sabbia e le favorevoli escursioni termiche contribuiscono a conferire al vino eleganza, freschezza e una buona struttura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vendemmia è manuale, seguita da una vinificazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa 25 giorni. Il vino affronta successivamente un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaffinamento di almeno 9 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 20 ettolitri\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia di almeno 4 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime profumi di fragola, ciliegia matura e piccoli frutti rossi, accompagnati da eleganti note floreali, speziate e minerali. Al palato è strutturato ed equilibrato, con tannini fitti ma raffinati, una piacevole freschezza e un finale lungo, sapido e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e di grande personalità, capace di coniugare profondità, eleganza e piacevolezza di beva, con un interessante potenziale evolutivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59092460962173,"sku":"ROSSOTRICERCHI","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/30c718ca-19ec-46cd-9cab-a69ee526373e.png?v=1794424095"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-castello-tricerchi","title":"Brunello di Montalcino Castello Tricerchi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003esettentrionale di \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, in uno dei territori più prestigiosi della Toscana. Al centro della proprietà sorge l'imponente castello medievale, completato nel 1441 dalla famiglia Tricerchi e oggi dimora e sede aziendale della famiglia Squarcia, discendente degli antichi proprietari.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa tenuta si estende su circa 400 ettari, di cui 13 dedicati alla viticoltura, immersi in un paesaggio di boschi, oliveti e terreni agricoli. I vigneti, situati a circa 290 metri di altitudine, beneficiano delle temperature più fresche del versante nord e di importanti escursioni termiche. I suoli, caratterizzati dalla presenza di argille calcaree e sabbia, favoriscono una maturazione equilibrata delle uve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa conduzione agricola segue una filosofia biologica, con particolare attenzione alla biodiversità e al rispetto degli equilibri naturali. Il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSangiovese Grosso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è l'unico vitigno coltivato, interpretato attraverso vendemmie manuali, fermentazioni con lieviti indigeni e affinamenti tradizionali in grandi botti di rovere di Slavonia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNascono così vini eleganti, strutturati e profondamente territoriali, nei quali freschezza, complessità e finezza esprimono il carattere autentico del versante settentrionale di Montalcino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino di Castello Tricerchi\u003c\/strong\u003e è ottenuto da uve Sangiovese Grosso in purezza, provenienti principalmente dai vigneti del Castello e del Velo, situati sul versante settentrionale di Montalcino. I terreni ricchi di argille calcaree e sabbia, insieme alle importanti escursioni termiche, conferiscono al vino eleganza, complessità e una notevole capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia viene effettuata manualmente, con un'accurata selezione delle uve. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni in vasche di acciaio, seguita da una lunga macerazione sulle bucce di circa 30 giorni. Il vino affronta successivamente un \u003cstrong\u003eaffinamento di circa 30 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 15 e 20 ettolitri\u003c\/strong\u003e, seguito da almeno 8 mesi di riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino intenso, con riflessi granati che emergono con l'evoluzione. Al naso offre un bouquet complesso di ciliegia matura, piccoli frutti rossi, spezie dolci, tabacco e cioccolato, accompagnati da delicate sfumature floreali. Al palato è strutturato, profondo ed elegante, con tannini levigati, una freschezza vibrante e un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Brunello di Montalcino di \u003cstrong\u003egrande carattere\u003c\/strong\u003e, capace di coniugare struttura e finezza, rappresentando un'\u003cstrong\u003eespressione autentica e longeva del Sangiovese\u003c\/strong\u003e del versante nord.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59092471611773,"sku":"BRUNELLOTRICERCHI","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/7e51b4b3-e830-44a8-a762-d0c859437c4a.png?v=1794424388"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-torre-dei-beati","title":"Montepulciano d'Abruzzo Torre dei Beati","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTorre dei Beati\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una realtà vitivinicola abruzzese situata a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLoreto Aprutino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, in provincia di Pescara, sulle prime colline ai piedi del Gran Sasso. L'azienda nasce nel 2000 dalla passione di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFausto Albanesi e Adriana Salasso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, che decidono di dedicarsi alla gestione dei vigneti appartenuti alla famiglia di Adriana, dando vita a un progetto fondato sulla valorizzazione del territorio e dei vitigni autoctoni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vigneti si trovano in una posizione particolarmente favorevole, caratterizzata da terreni argilloso-calcarei ricchi di scheletro e da importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Queste condizioni contribuiscono a conferire alle uve una notevole ricchezza aromatica, accompagnata da freschezza, struttura e una caratteristica impronta minerale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFin dalle origini, l'azienda ha scelto di seguire i principi dell'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eagricoltura biologica\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, oggi certificata, privilegiando il rispetto dell'ambiente e l'equilibrio naturale del vigneto. In cantina vengono adottate tecniche di vinificazione attente e poco invasive, con l'obiettivo di preservare l'identità delle uve e valorizzare le caratteristiche di ogni singola varietà.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa produzione si concentra soprattutto sui grandi vitigni della tradizione abruzzese, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMontepulciano e Pecorino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, interpretati attraverso vini di forte personalità, capaci di coniugare eleganza, complessità e autenticità territoriale. Torre dei Beati si è affermata negli anni come una delle realtà più interessanti della viticoltura abruzzese, grazie a una produzione artigianale di grande qualità e riconoscibilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMontepulciano d'Abruzzo di Torre dei Beati\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è ottenuto da uve Montepulciano in purezza, coltivate sulle colline abruzzesi su terreni di origine calcareo-argillosa. La particolare attenzione alla gestione dei vigneti e la raccolta manuale delle uve, effettuata in momenti differenti secondo la maturazione delle singole parcelle, permettono di ottenere un vino ricco, equilibrato e profondamente territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione prevede una premacerazione a freddo, seguita dalla fermentazione in vasche di acciaio inox e da una macerazione complessiva sulle bucce di circa 20 giorni. Il vino affronta successivamente un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaffinamento di 6–12 mesi in legno\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, che contribuisce ad armonizzarne la struttura e ad arricchirne la complessità aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime profumi di marasca, mora e piccoli frutti di bosco, accompagnati da eleganti note balsamiche, speziate ed erbacee. Al palato è pieno, caldo e avvolgente, con una buona struttura, tannini equilibrati e un finale persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Montepulciano d'Abruzzo di grande carattere, capace di coniugare intensità, morbidezza e piacevolezza di beva, esprimendo l'identità del vitigno e del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59092475838845,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/5daade84-9dbb-4054-bf5e-e8168cd60ec8.png?v=1794424726"},{"product_id":"campo-del-noce-marche-rosso-pievalta","title":"Campo del Noce Marche Rosso Pievalta","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePievalta\u003c\/strong\u003e nasce nel 2002 a Maiolati Spontini, nel cuore dei \u003cstrong\u003eCastelli di Jesi\u003c\/strong\u003e, nelle Marche, con l'obiettivo di valorizzare il Verdicchio attraverso una viticoltura rispettosa dell'ambiente e un'interpretazione autentica del territorio. La cantina fa parte del gruppo \u003cstrong\u003eBarone Pizzini\u003c\/strong\u003e, storica realtà della Franciacorta, e rappresenta uno dei progetti più interessanti dedicati alla valorizzazione di questo grande vitigno autoctono marchigiano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFin dalla sua nascita, Pievalta ha scelto di seguire i principi dell'\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, intraprendendo successivamente un percorso di conversione alla \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e. Una filosofia che considera il vigneto come un ecosistema vivo, nel quale la fertilità del suolo, la biodiversità e l'equilibrio naturale rappresentano elementi fondamentali per ottenere uve di qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vigneti si sviluppano sulle colline dei Castelli di Jesi, tra Maiolati Spontini e Montecarotto, in territori caratterizzati da differenti esposizioni e composizioni geologiche. Questa varietà permette al Verdicchio di esprimere sfumature diverse, dalla freschezza e dalla tensione minerale fino alla maggiore struttura e complessità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn cantina, il lavoro è orientato a preservare l'identità delle uve attraverso vinificazioni attente e interventi misurati, lasciando che siano il territorio e le caratteristiche delle singole annate a guidare l'espressione dei vini.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eOggi Pievalta rappresenta un punto di riferimento per la viticoltura biodinamica nelle Marche, distinguendosi per vini territoriali, autentici e caratterizzati da una forte identità espressiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAccanto ai Verdicchi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, Pievalta propone il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCampo del Noce\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un vino rosso \u003cstrong\u003ebiologico e biodinamico\u003c\/strong\u003e ottenuto da \u003cstrong\u003euve Montepulciano in purezza\u003c\/strong\u003e, provenienti dall'unica parcella a bacca rossa della proprietà, situata a Maiolati Spontini, nelle Marche. Il nome richiama il grande albero di noce che sorge al centro del vigneto, simbolo dell'attenzione dell'azienda alla biodiversità e alla salvaguardia dell'ambiente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione avviene ad acino intero, con fermentazione spontanea mediante lieviti indigeni, macerazione sulle bucce e rimontaggi quotidiani. Il vino affronta successivamente un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elungo affinamento di 42 mesi in acciaio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, seguito da un breve riposo in bottiglia, preservando la freschezza del frutto e l'espressione autentica del vitigno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime profumi di amarena, lampone e piccoli frutti rossi, accompagnati da note floreali, erbe aromatiche e delicate sfumature speziate. Al palato è fresco, succoso e scorrevole, con tannini vivaci, una piacevole sapidità e un finale equilibrato e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Montepulciano originale e dinamico, capace di coniugare carattere, freschezza e grande piacevolezza di beva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59097661964669,"sku":"CAMPODELNOCE","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/37781e31-5fac-444a-bcb0-f027be9d30a6.png?v=1794478801"},{"product_id":"montefalco-rosso-adanti","title":"Montefalco Rosso Adanti","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAzienda Agricola Adanti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle realtà storiche della viticoltura umbra, situata ad Arquata, nel comune di Bevagna, nel cuore del territorio di Montefalco. Fondata nel 1972 da Domenico Adanti, nasce dal recupero di un antico convento dei Frati Celestini e dalla valorizzazione dei vigneti circostanti, con l'obiettivo di produrre vini di alta qualità legati alla tradizione locale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa proprietà si estende su circa 40 ettari, di cui 30 dedicati alla viticoltura, distribuiti sulle colline di Arquata e Colcimino. I vigneti beneficiano di condizioni pedoclimatiche particolarmente favorevoli alla coltivazione dei vitigni autoctoni, soprattutto \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSagrantino e Sangiovese\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, protagonisti della produzione aziendale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOggi la cantina è guidata dalla famiglia Adanti, che prosegue il percorso avviato dal fondatore attraverso una viticoltura attenta alla qualità delle uve e al rispetto del territorio. La filosofia produttiva privilegia una lavorazione accurata e affinamenti tradizionali, dando origine a vini strutturati, eleganti e profondamente rappresentativi dell'identità enologica di Montefalco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMontefalco Rosso di Adanti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un vino rosso ottenuto da un assemblaggio di Sangiovese e Sagrantino, provenienti dai vigneti aziendali situati sulle colline di Montefalco, in Umbria. Un vino che esprime il carattere del territorio attraverso l'equilibrio tra la freschezza e l'eleganza del Sangiovese e la struttura tannica del Sagrantino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione è finalizzata a valorizzare le caratteristiche varietali delle uve, preservando la ricchezza aromatica e la naturale struttura del vino. Segue un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaffinamento di almeno 12 mesi in grandi botti di rovere\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, che contribuisce ad armonizzare i tannini e ad arricchire la complessità del profilo organolettico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime profumi di ciliegia, ribes, mora e prugna, accompagnati da eleganti note balsamiche e delicate sfumature speziate. Al palato è strutturato, equilibrato e avvolgente, con tannini ben integrati, una piacevole freschezza e una componente sapida che accompagna il finale persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Montefalco Rosso di grande personalità, capace di coniugare struttura, eleganza e piacevolezza di beva, rappresentando un'espressione autentica della tradizione vitivinicola umbra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59097692275069,"sku":"MONTEFALCOADANTI","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/4cb23091-a2eb-4ccd-ae2c-1188254519e7.png?v=1794479916"},{"product_id":"aglianico-vigna-quattro-confini-benito-ferrara","title":"Aglianico Vigna Quattro Confini Benito Ferrara","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBenito Ferrara\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una storica realtà vitivinicola dell'Irpinia, situata a Tufo, in provincia di Avellino. Da generazioni la famiglia Ferrara valorizza questo territorio, affermandosi come un punto di riferimento della viticoltura campana grazie a vini eleganti, complessi e profondamente territoriali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vigneti si trovano prevalentemente nella frazione di San Paolo di Tufo, su terreni argilloso-calcarei caratterizzati da venature sulfuree. Le altitudini e le importanti escursioni termiche favoriscono la produzione di vini freschi, minerali e di grande personalità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia aziendale si fonda sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni, in particolare \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGreco e Aglianico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, attraverso una viticoltura attenta e vinificazioni rispettose delle caratteristiche delle uve, capaci di preservarne autenticità ed eleganza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVigna Quattro Confini di Benito Ferrara\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è ottenuto da uve \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in purezza, provenienti da un singolo vigneto situato a Montemiletto, nel cuore dell'Irpinia. Le vigne, poste tra i 500 e i 600 metri di altitudine su terreni argilloso-calcarei, conferiscono al vino freschezza, struttura e una spiccata identità territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vendemmia è manuale, seguita da una fermentazione in acciaio inox con macerazione sulle bucce e rimontaggi quotidiani. Il vino affronta una \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ematurazione esclusivamente in acciaio, senza passaggio in legno\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, seguita da 2–3 mesi di affinamento in bottiglia, preservando la freschezza del frutto e il carattere varietale dell'Aglianico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime profumi di marasca e piccoli frutti rossi, accompagnati da note di viola e delicate sfumature speziate. Al palato è fresco, avvolgente ed equilibrato, con tannini morbidi e un finale armonioso e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Aglianico elegante e piacevole, capace di coniugare carattere, freschezza e grande bevibilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59097712853373,"sku":"AGLIANICOQUATTROCONFINI","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/ea02eba3-1ec2-47c6-832e-5a900cbdcb8d.png?v=1794480396"},{"product_id":"sp68-rosso-arianna-occhipinti","title":"SP68 Rosso Arianna Occhipinti","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eArianna Occhipinti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle figure più rappresentative della nuova generazione di vignaioli siciliani, conosciuta per una filosofia produttiva profondamente legata al territorio e al rispetto della natura. La sua azienda nasce nel 2004 a \u003cstrong\u003eVittoria, nella Sicilia sud-orientale\u003c\/strong\u003e, quando, appena ventiduenne, Arianna decide di intraprendere un percorso indipendente dedicato alla valorizzazione dei vitigni autoctoni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vigneti si estendono nelle contrade di Fossa di Lupo e Piraino, su terreni caratterizzati dalla presenza di sabbie, argille e componenti calcaree. Qui vengono coltivate varietà tradizionali come Frappato, Nero d'Avola, Albanello e Zibibbo, attraverso pratiche \u003cstrong\u003eagricole biologiche e un approccio che privilegia la vitalità del suolo e l'equilibrio naturale della vigna.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia produttiva di Arianna Occhipinti è strettamente legata ai principi del movimento \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTriple A – Agricoltori, Artigiani, Artisti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, che promuove una viticoltura rispettosa della natura e vini capaci di esprimere autenticamente il territorio e la personalità di chi li produce. In cantina questo approccio si traduce in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efermentazioni spontanee con lieviti indigeni, interventi ridotti al minimo e affinamenti rispettosi delle caratteristiche delle uve\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, senza ricorrere a pratiche enologiche invasive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOggi Arianna Occhipinti è considerata un punto di riferimento della viticoltura artigianale italiana, grazie a vini dalla forte identità territoriale, caratterizzati da freschezza, eleganza e grande personalità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59097734381949,"sku":"SP68ROSSO","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/ef890d8c-0c09-468c-a8fe-2c4522463899.png?v=1794481048"},{"product_id":"floramundi-cerasuolo-di-vittoria-donnafugata","title":"Floramundi Cerasuolo di Vittoria Donnafugata","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDonnafugata\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle realtà più rappresentative della viticoltura siciliana, un'azienda che ha saputo valorizzare la ricchezza enologica dell'isola attraverso una produzione che coniuga tradizione, innovazione e una forte identità territoriale. \u003cstrong\u003eFondata nel 1983 da Giacomo Rallo e Gabriella Anca Rallo\u003c\/strong\u003e, affonda le proprie radici in una lunga storia familiare legata alla produzione vinicola, oggi portata avanti dalla nuova generazione della famiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'azienda ha sviluppato nel tempo un progetto vitivinicolo che abbraccia alcuni dei territori più vocati della Sicilia, dalle colline di Contessa Entellina alla zona di Marsala, fino all'isola di Pantelleria, all'Etna e a Vittoria. Una varietà di ambienti e condizioni climatiche che permette di valorizzare numerosi vitigni autoctoni, tra cui Grillo, Catarratto, Nero d'Avola, Frappato e Zibibbo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia produttiva si fonda sulla ricerca della qualità, sulla sostenibilità ambientale e su una particolare attenzione alla valorizzazione delle caratteristiche di ogni territorio. Le vinificazioni sono orientate a preservare l'identità varietale delle uve, dando origine a vini eleganti, equilibrati e riconoscibili.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCelebre anche per le sue etichette artistiche, ispirate alla cultura, ai colori e alle tradizioni siciliane, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDonnafugata rappresenta oggi uno dei nomi più prestigiosi del panorama enologico italiano\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, capace di raccontare attraverso i propri vini le molteplici sfumature della Sicilia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFloramundi di Donnafugata\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un rosso ottenuto da un assemblaggio di \u003cstrong\u003eNero d'Avola e Frappato\u003c\/strong\u003e, provenienti dai vigneti della tenuta di Vittoria, nella Sicilia sudorientale. Un vino che interpreta una delle denominazioni più rappresentative dell'isola, unendo la struttura e la morbidezza del Nero d'Avola alla freschezza e all'eleganza aromatica del Frappato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione è condotta con particolare attenzione alla valorizzazione delle caratteristiche varietali delle uve. Il vino affronta successivamente un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaffinamento di circa 8 mesi in vasca, seguito da almeno 16 mesi in bottiglia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, che contribuisce ad armonizzarne la struttura e ad arricchirne la complessità aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino intenso, con vivaci riflessi violacei. Al naso esprime profumi di ciliegia e ribes, accompagnati da fresche note floreali e delicate sfumature balsamiche e speziate. Al palato è fresco, succoso ed equilibrato, con tannini fini e ben integrati e un finale piacevolmente persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Cerasuolo di Vittoria elegante e versatile, capace di coniugare la ricchezza del frutto con una piacevole freschezza e grande bevibilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59097747521917,"sku":"FLORAMUNDI","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/e6922c1f-c969-4304-ac09-60ecc11b2f29.png?v=1794481419"},{"product_id":"sherazade-nero-davola-donnafugata","title":"Sherazade Nero d'Avola Donnafugata","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDonnafugata\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle realtà più rappresentative della viticoltura siciliana, un'azienda che ha saputo valorizzare la ricchezza enologica dell'isola attraverso una produzione che coniuga tradizione, innovazione e una forte identità territoriale. \u003cstrong\u003eFondata nel 1983 da Giacomo Rallo e Gabriella Anca Rallo\u003c\/strong\u003e, affonda le proprie radici in una lunga storia familiare legata alla produzione vinicola, oggi portata avanti dalla nuova generazione della famiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'azienda ha sviluppato nel tempo un progetto vitivinicolo che abbraccia alcuni dei territori più vocati della Sicilia, dalle colline di Contessa Entellina alla zona di Marsala, fino all'isola di Pantelleria, all'Etna e a Vittoria. Una varietà di ambienti e condizioni climatiche che permette di valorizzare numerosi vitigni autoctoni, tra cui Grillo, Catarratto, Nero d'Avola, Frappato e Zibibbo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia produttiva si fonda sulla ricerca della qualità, sulla sostenibilità ambientale e su una particolare attenzione alla valorizzazione delle caratteristiche di ogni territorio. Le vinificazioni sono orientate a preservare l'identità varietale delle uve, dando origine a vini eleganti, equilibrati e riconoscibili.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCelebre anche per le sue etichette artistiche, ispirate alla cultura, ai colori e alle tradizioni siciliane, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDonnafugata rappresenta oggi uno dei nomi più prestigiosi del panorama enologico italiano\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, capace di raccontare attraverso i propri vini le molteplici sfumature della Sicilia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLo \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSherazade di Donnafugata\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un\u003cstrong\u003e Nero d'Avola, \u003c\/strong\u003ele cui uve provengono dai vigneti della Sicilia occidentale. Un vino che interpreta il vitigno simbolo dell'isola attraverso uno stile fresco, fragrante e di grande piacevolezza, valorizzando il carattere mediterraneo e la naturale ricchezza aromatica delle uve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione avviene in vasche di acciaio inox, con fermentazione a temperatura controllata e una macerazione sulle bucce di circa 6–8 giorni. Segue un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebreve affinamento in vasca e successivamente in bottiglia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, senza passaggio in legno, per preservare la freschezza del frutto e le caratteristiche varietali del Nero d'Avola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino brillante, con riflessi violacei. Al naso esprime profumi fragranti di ciliegia, prugna e piccoli frutti rossi, accompagnati da delicate note floreali e speziate. Al palato è morbido, fresco e succoso, con tannini delicati, una piacevole sapidità e un finale armonioso e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Nero d'Avola giovane e versatile, capace di coniugare intensità aromatica, eleganza e grande bevibilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59097793790333,"sku":"SHERAZADE","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/72bda6ec-9545-408a-98fe-0d18fe8a751d.png?v=1794481998"},{"product_id":"rosso-di-mezzo-etna-rosso-federico-graziani","title":"Rosso di Mezzo Etna Rosso Federico Graziani","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eL'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eazienda agricola Federico Graziani\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nasce sulle pendici settentrionali dell'Etna, in uno dei territori più affascinanti e vocati della viticoltura siciliana. Federico Graziani, già Miglior Sommelier d'Italia nel 1998, ha trasformato la propria esperienza nel mondo del vino in un progetto vitivinicolo personale, fondato sulla ricerca dell'autenticità e sulla valorizzazione delle antiche tradizioni etnee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vigneti si trovano principalmente tra Passopisciaro e Randazzo, su terreni di origine vulcanica caratterizzati da sabbie laviche, importanti escursioni termiche e altitudini elevate. Alcune parcelle custodiscono \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eviti ultracentenarie, in parte ancora a piede franco\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, allevate secondo il tradizionale sistema ad alberello etneo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia produttiva privilegia il rispetto della biodiversità e interventi poco invasivi, attraverso fermentazioni spontanee e vinificazioni attente a preservare l'identità delle uve. Il Nerello Mascalese e il Nerello Cappuccio sono i principali protagonisti, affiancati da antiche varietà locali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNascono così vini eleganti, complessi e profondamente territoriali, capaci di raccontare la straordinaria ricchezza del suolo vulcanico e il carattere unico dell'Etna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRosso di Mezzo di Federico Graziani\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un vino rosso ottenuto da un assemblaggio di Nerello Mascalese (80%) e Nerello Cappuccio (20%), provenienti da antichi vigneti situati in Contrada Feudo di Mezzo, sul versante settentrionale dell'Etna. Le viti centenarie, coltivate su terreni sabbiosi di origine vulcanica, conferiscono al vino eleganza, freschezza e una spiccata identità territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione avviene attraverso \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efermentazione spontanea con lieviti indigeni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, seguita da una maturazione di circa 18 mesi tra acciaio e tonneaux e da ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia. Una lavorazione che valorizza la complessità delle uve preservandone la naturale freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino luminoso e trasparente. Al naso esprime profumi di ribes rosso e mirtilli, accompagnati da note di erbe aromatiche, foglia di cappero e delicate sfumature agrumate. Al palato è fresco, elegante e dinamico, con tannini fini, una piacevole mineralità e un finale persistente caratterizzato da richiami di arancia rossa e pietra focaia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Etna Rosso raffinato e di grande personalità, capace di coniugare la profondità delle vecchie vigne con una straordinaria eleganza e piacevolezza di beva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59097856278909,"sku":"ROSSODIMEZZO","price":52.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/a02ca184-c50d-4055-b6a6-21d60b82abff.png?v=1794483031"},{"product_id":"profumo-di-vulcano-etna-rosso-federico-graziani","title":"Profumo di Vulcano Etna Rosso Federico Graziani","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eL'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eazienda agricola Federico Graziani\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nasce sulle pendici settentrionali dell'Etna, in uno dei territori più affascinanti e vocati della viticoltura siciliana. Federico Graziani, già Miglior Sommelier d'Italia nel 1998, ha trasformato la propria esperienza nel mondo del vino in un progetto vitivinicolo personale, fondato sulla ricerca dell'autenticità e sulla valorizzazione delle antiche tradizioni etnee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vigneti si trovano principalmente tra Passopisciaro e Randazzo, su terreni di origine vulcanica caratterizzati da sabbie laviche, importanti escursioni termiche e altitudini elevate. Alcune parcelle custodiscono \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eviti ultracentenarie, in parte ancora a piede franco\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, allevate secondo il tradizionale sistema ad alberello etneo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa filosofia produttiva privilegia il rispetto della biodiversità e interventi poco invasivi, attraverso fermentazioni spontanee e vinificazioni attente a preservare l'identità delle uve. Il Nerello Mascalese e il Nerello Cappuccio sono i principali protagonisti, affiancati da antiche varietà locali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNascono così vini eleganti, complessi e profondamente territoriali, capaci di raccontare la straordinaria ricchezza del suolo vulcanico e il carattere unico dell'Etna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProfumo di Vulcano di Federico Graziani\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un vino rosso ottenuto da un assemblaggio di Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante e Francisi, provenienti da un antico vigneto situato in Contrada Feudo di Mezzo, sul versante settentrionale dell'Etna. Le viti, alcune ancora a piede franco e con un'età media di circa 100 anni, crescono a 600 metri di altitudine su terreni vulcanici, dando origine a un vino di straordinaria complessità e identità territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione avviene attraverso \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini aperti, senza controllo della temperatura\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Il vino affronta successivamente un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaffinamento di 24 mesi in tonneaux di primo e secondo passaggio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, seguito da ulteriori 6 mesi di riposo in bottiglia, sviluppando profondità e complessità aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino intenso e trasparente. Al naso esprime profumi di lampone, mirtillo e piccoli frutti rossi, accompagnati da note di arancia, mandarino, macchia mediterranea, mirto e maggiorana. Completano il bouquet eleganti sfumature di spezie dolci, sandalo e tabacco. Al palato è ricco, profondo ed elegante, con tannini vivaci, una marcata freschezza e un finale lungo, complesso e piacevolmente sapido.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn Etna Rosso di grande carattere e personalità, capace di raccontare la storia delle antiche vigne del vulcano attraverso un'espressione autentica, raffinata e di notevole potenziale evolutivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59097964773757,"sku":"PROFUMODIVULCANO","price":92.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/145ccd09-283b-42a9-a7d1-0ea31356a982.png?v=1794484135"},{"product_id":"merlino-rosso-fortificato-pojer-sandri","title":"Merlino Rosso Fortificato Pojer \u0026 Sandri","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePojer e Sandri \u003c\/strong\u003enasce nel 1975 a \u003cstrong\u003eFaedo\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong\u003eTrentino\u003c\/strong\u003e, dall'incontro tra Mario Pojer e Fiorentino Sandri, due giovani accomunati dalla passione per il vino e dal desiderio di valorizzare un territorio fino ad allora poco considerato per la viticoltura di qualità. Con appena due ettari di vigneto e risorse limitate, danno vita a un progetto destinato a diventare una delle realtà più innovative e riconosciute del panorama enologico trentino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vigneti si trovano sulle colline di Faedo, tra la Valle dell'Adige e la Valle di Cembra, in un territorio caratterizzato da terreni di origine vulcanica e sedimentaria, importanti escursioni termiche e una ventilazione costante, favorita dall'incontro tra le correnti alpine e l'Ora del Garda. Condizioni particolarmente favorevoli alla produzione di vini eleganti, freschi e dalla forte identità territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFin dalle origini, la filosofia aziendale si distingue per una continua ricerca e sperimentazione. Pojer e Sandri è stata tra le prime realtà italiane a valorizzare lo Chardonnay e ha sviluppato innovative tecniche di vinificazione, tra cui la pressatura in atmosfera controllata e il lavaggio delle uve, con l'obiettivo di preservare la purezza aromatica e ridurre l'impiego di solfiti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003cstrong\u003eMerlino\u003c\/strong\u003e è una delle creazioni più originali della cantina, un vino rosso dolce fortificato che richiama lo stile dei grandi vini di Porto. Nasce da mosto parzialmente fermentato di uve Lagrein, al quale viene aggiunto un brandy prodotto dalla stessa azienda, ottenuto da vinacce di Schiava e Lagarino e invecchiato per oltre dieci anni. L'aggiunta del distillato interrompe la fermentazione, consentendo di preservare una parte degli zuccheri naturali dell'uva, mentre il lungo invecchiamento del brandy contribuisce alla complessità e alla profondità aromatica del prodotto finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice presenta un colore viola intenso, quasi impenetrabile, e un bouquet ricco e complesso, caratterizzato da profumi di marasca, mora, ribes nero e frutti di bosco maturi, accompagnati da eleganti note speziate di vaniglia, caffè e cacao. Al palato è caldo, dolce e strutturato, con una consistenza avvolgente, un buon equilibrio e una lunga persistenza aromatica. Un vino dalla personalità originale, capace di coniugare intensità, morbidezza e armonia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59101574365565,"sku":"MERLINO","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/f2fc0bec-8abc-49f6-b43d-dddc9d693464.png?v=1794504795"},{"product_id":"barolo-chinato-vajra","title":"Barolo Chinato Vajra","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cantina \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eG.D. Vajra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle realtà più rappresentative delle \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLanghe\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, conosciuta per la capacità di interpretare i grandi vitigni piemontesi attraverso vini eleganti, profondi e fortemente legati al territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa storia dell'azienda è indissolubilmente legata ad \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAldo Vajra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, che fin da giovanissimo si dedica alla coltivazione dei vigneti di famiglia a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVergne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, una delle frazioni più alte del comune di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBarolo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Insieme alla moglie Milena e, successivamente, ai figli Giuseppe, Francesca e Isidoro, costruisce un progetto vitivinicolo fondato sul \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erispetto della natura\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, sulla valorizzazione dei singoli vigneti e sulla ricerca dell'equilibrio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePioniera nella sensibilità verso la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecoltivazione biologica\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, la famiglia Vajra ha sempre attribuito grande importanza alla \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebiodiversità\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e alla salute dei suoli. I vigneti, spesso situati ad altitudini elevate, beneficiano di importanti \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eescursioni termiche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e che favoriscono la maturazione lenta delle uve e la conservazione di freschezza e complessità aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBarolo Chinato di G.D. Vajra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una raffinata interpretazione di una delle più antiche specialità della tradizione piemontese, un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evino aromatizzato\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e che nasce dall'incontro tra la struttura e l'eleganza del Barolo e la complessità di erbe officinali, radici e spezie. La base è costituita per l'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e85% dal Barolo Albe DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e della cantina, mentre il restante 15% è rappresentato da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eestratti idroalcolici di circa trenta ingredienti botanici\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, secondo una ricetta custodita dalla famiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa lavorazione, conosciuta come \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003echinatura\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, prevede la preparazione di infusi attraverso la macerazione di erbe aromatiche, cortecce, radici e spezie in una soluzione idroalcolica. Tra gli ingredienti principali spicca la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003echina Calisaya\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, da cui deriva il nome del vino, accompagnata da erbe alpine, scorze di arance siciliane biologiche e zucchero di canna. Gli infusi vengono successivamente assemblati al Barolo già vinificato e affinato, dando origine a un prodotto di grande complessità, nel quale le caratteristiche del \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e si intrecciano con le componenti aromatiche e amaricanti delle erbe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta di un intenso \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecolore rosso rubino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Al naso offre un bouquet ricco e articolato, caratterizzato da profumi di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erosa, ciliegia matura, scorza d'arancia ed erbe di montagna\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, accompagnati da delicate sfumature speziate e balsamiche. Al palato è \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eavvolgente e armonioso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con una dolcezza ben bilanciata dalla caratteristica \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003enota amaricante della china\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Il finale è lungo, persistente e piacevolmente aromatico, con richiami agrumati e officinali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59101609394557,"sku":"BAROLOCHINATO","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/2505\/5869\/files\/2025b5e3-67de-4f77-8d9d-f373ce0ee3b9.png?v=1794505423"}],"url":"https:\/\/enotecarombo.com\/collections\/vini-rossi-italiani.oembed","provider":"Enoteca Rombo","version":"1.0","type":"link"}